Мұндай күні әйелдерге, тіпті әділ саудаға қатысты шындық туралы айту қажет және маңызды болып көрінеді.
Сізге айтайын дегенім - арган майы. Бірақ неге арган майы феминистік және әділетті сауда болар еді?!
Жақында ғана бірнеше адам білетін және менің досымның арқасында ашқан бір нәрсе мынада: құрамында арган бар барлық өнімдер, ең болмағанда бірінші кезеңде тек Марокко мен Бербер әйелдерінің кооперативтерімен өңделеді. Бұл дегеніміз, мұндай өндіріс бұрынғыша күшті патриархалдық елдердегі әйелдердің азат етілуіне және экономикалық өзін-өзі қолдауға мүмкіндік береді.
«МАРОКО АЛТЫНЫ» деп аталатын зат көптеген артықшылықтар әкеледі; Аргентикалық өнімдердің Е дәруменіне және басқаларына бай екенін эстетикалық пайдалану туралы білеміз, сонымен қатар арган өсімдігі Марокколық сияқты құрғақ жерлердің шөлденуіне қарсы тиімді құрал болып табылады, сондықтан оны Юнеско биосфералық қорығы жариялады.
70 жылдары арган ағаштары жылына 600 гектарға жуық жоғалды, кооперативтер құрған кезде бұл үрдіс кері кетті және шынымен де ормандарды қалпына келтіру құбылысы болды.
Өндіріс тек кооперативтерге бөлінген әйелдердің бақылауымен жүреді; бірінші қадам - жемістерді жергілікті базарлардан сатып алу, содан кейін олар күн сәулесінде кептіріледі (бұл процесс бірнеше күнге, тіпті аптаға созылуы мүмкін); Кооперативтегі жалғыз адам қозғалатын машина арқылы, өйткені бұл үлкен физикалық күш жұмсауды қажет етеді, кептірілген жемістер ішкі жаңғақтан бөлінеді, содан кейін олар бірнеше жыл бойы таңдалып, қоймада сақталады.
Грек жаңғағының сынуы - бұл жерде отырған кооператив әйелдері қолмен жасалатын қадам, оны ұрып-соғу, аяғында аяғына дейін жеткізу арқылы екі тастың бірін үстіне тіреу ретінде қолданады. ішкі ақ бадам. Бұл зауыттың бәрі пайдаланылады және қайтадан лақтырылған раковиналар отын алу үшін балға және пештерге сатылады. Орташа алғанда, шамамен 8 литр май 1 жұмыс сағатымен алынады.
Бадам алынғаннан кейін, ол қайтадан таңдалып, екі түрлі мақсатқа тағайындалады: тамақ майы және косметикалық май, тағам майына қолданылатын бадам алдымен дәмді жақсарту үшін аздап тост болады, ал косметикалық майға арналған бадам тост етілмей келесі процедураға өтіңіз.
Сонымен, соңғы фаза - бұл қолмен жасалатын қысу кезеңі, сондықтан қолмен немесе механикалық қамыр илеу үшін, одан ұзақ сақтау мерзімі өнім алынады.
Мұның бәрі осы кооперативтер шеңберінде тек эмансипация мен экономикаға көмектесетін, халықтың 10% -на азық-түлік беріп қана қоймай, сонымен қатар мұқтаж әйелдер мен отбасыларға көмектесе алатын әділ сауда тауарларын тарататын әйелдерден тұрады, сонымен қатар кооперативтер сауаттылық пен оқуды ұсынады балабақша қызметімен бірге оның құрамына кіретін әйелдерге арналған, балаларын тастай алмайтын әйелдер үшін де, сонымен қатар балаларды жас кезінен бастап өзіне пайдалы болуы мүмкін жұмыспен байланыстыруға мүмкіндік беретін бағдарламалар болашақ.
Арган өнімдерін сатып алу арқылы біз барлығымыздың елдің, әсіресе өздерін босатуға ұмтылған әйелдер тобының әлеуметтік-экономикалық жақсаруына үлес қосамыз.
Қазіргі уақытта осы кішкентай шындықтардың да үлкен моральдық күші бар, олар феминистік күрестің өз нәтижесін беретіндігін көрсетеді, олар бір күні кез-келген елде тең мүмкіндіктер үшін күресудің қажеті болмайтындығына және кез-келген жерде әйелдердің үмітіне айналады. олар өздері қалағандай болуы мүмкін.
