Бактериялар, паразиттер мен вирустар жүкті әйелдің денсаулығына қауіп төндіруі мүмкін. Бұл сіз білетін қауіп пе? Әрине, бірақ оны сәби күтіп тұрғаныңызды білген сәттен бастап ескерген жөн. Сізді тыныштандыруға не мәжбүр етеді: егер сіз диетадан бас тартуға немесе ең болмағанда шектеуге болатын барлық тағамдарды мұқият қарастырсаңыз, бұл «оңай» айналып өтетін қауіп.
Ақырында, жүктілік кезінде сіз екі уақыт тамақтануыңыз керек деген аңыз біржолата алынып тасталды (қазір бұл мүлдем дұрыс емес екендігі анықталды, әсіресе алғашқы айларда қосымша калория мөлшері өте төмен және бүкіл кезең бойына қажет) жүктілік ол 200-ден 450 ккал-ға дейін ауытқиды), сізге 9 ай ішінде барлық пайдалы қоректік заттарды: көмірсулар, ақуыздар, жақсы майлар, витаминдер, минералды тұздарды калибрлеу және дұрыс болуын қамтамасыз ету қажет болады жүктілік кезінде іш қатудың классикалық проблемасын болдырмау үшін қажет талшық мөлшері.
Шикі ет немесе жаман жуылған көкөністер жоқ, гинеколог сізге дәнді дақылдар мен темір мен Омега 3-ке бай тағамдардың орнына жасыл жарық дейді.
Жүктілік кезінде аулақ болатын тағамдар
Егер сіз бұрын токсоплазмозбен ауырмаған болсаңыз, онда жануарлардан шыққан шикі тағамдардан, сондай-ақ жуылмаған жемістер мен көкөністерден аулақ болғаныңыз жөн. Сынап мөлшері жоғары балықты, мысалы, тунец - консервіленген және жаңа піскен - және семсер балықты, сонымен қатар өсірілген лососьді тұтынудан аулақ болыңыз.
Бри, камемберт немесе таледжио сияқты ақ қабықты ірімшіктерден аулақ болу керек, сонымен қатар горгонзола және рокфорт сияқты көк ірімшік деп аталатын тағамдар, егер олар пісірілмесе. Фонтинадан, барлық пастерленбеген ірімшіктер мен далдан аулақ болғаныңыз жөн шикі сүт. Алкогольден мүлдем аулақ болыңыз және оны кофеинмен және оның құрамындағы өнімдермен, тұзбен және майы өте көп немесе қуырылған тағаммен асыра алмаңыз.
Сайып келгенде, мыналарға ерекше назар аудару керек:
Шикі ет
Пісірілмеген немесе шикі етті жеу токсоплазма, E. coli, Listeria және Salmonella сияқты түрлі бактериялармен немесе паразиттермен жұқтыру қаупін арттырады. Болдырмау үшін:
- сирек стейктер
- шошқа еті мен сиыр еті нашар пісірілген
- нашар дайындалған құс еті
- жаңа піскен паштет
- шикі ветчина
Сынапқа қауіп төндіретін балықтар
Балықтың өзі керемет пайдалы тағам: оның құрамында нәруыздың миы мен көзінің дамуы үшін маңызды ақуыздар мен омега-3 (омега-3) май қышқылдары бар. Алайда, балықтардың кейбір түрлерін жеуге болмайды, оларды а деп санайды сынаптың ластану қаупі, себебі бұл зат болашақ балаға мидың дамуына сілтеме жасай отырып, мүмкін болатын даму зақымдарымен байланысты болды.
Сондықтан болдырмау:
- Семсерші балық
- тунец
- anguilla
- көк акула
Сондай-ақ, басқа балық түрлерінен сақ болыңыз лосось өсірді. Сонымен қатар, бактериялардың ластануы және токсоплазмозбен немесе сальмонеллалармен ауыру қаупіне байланысты жүктілік кезінде шикі теңіз өнімдерінен аулақ болу керек.
Назар аударыңыз:
- суши
- сашими
- шикі балық немесе шикі күйінде сақталған немесе жартылай ғана пісірілген балық
- устрицалар және басқа шикі моллюскалар
Шикі жұмыртқалар
Сальмонелла инфекциясының қаупін болдырмау үшін шикі жұмыртқаны және құрамында бар кез-келген шикі тағамды ішуге болмайды. Сонымен қатар майонезге және үйде дайындалған жаңа жұмыртқаға негізделген тұздықтарға және маскарпоне, тирамису, крем, үйдегі балмұздақ, крем-брюль және забаглион сияқты қысқа пісірумен дайындалған кремдер мен десерттерге назар аударыңыз.
Содан кейін назар аударыңыз:
- шикі жұмыртқа
- үйдегі жұмыртқа
- шикі қамыр
- салат тұздығы
- тирамису және крем
- Үйде жасалған балмұздақ
- майонез
Ақ қабық сырлары және «көк» сырлар
Ақ қабық ірімшіктеріне назар аудару керек:
- Brie
- Камемберт
- Таледжио
- Фета
- Рокфорт
Фонтина сияқты пастерленбеген ірімшіктерге де назар аударыңыз. Барлық басқа ірімшіктер, егер пастерленген болса, қиындық тудырмауы керек.
Шикі сүт
Пастерленбеген сүт листерия бактериясын алып жүруі мүмкін. Пастерленген сүтке қарай жылжу жақсы.
Жуусыз жемістер мен көкөністер
Барлық жемістер мен көкөністерді әрқашан жуыңыз және жуыңыз, соның ішінде пакеттердегі салаттар. Токсоплазмозды болдырмау үшін жемістер мен көкөністерді әрдайым мұқият жуу керек.
Кофеин және алкоголь
Кофеин өте тез сіңеді және плацентаға оңай өтеді. Сәбилерде және олардың плацентарында кофеинді метаболиздеу үшін қажетті негізгі фермент болмағандықтан, оның жоғары деңгейі жинақталуы мүмкін. Жүктілік кезінде кофеинді көп қабылдау ұрықтың өсуін шектейтіні және босану кезінде аз салмақпен ауыру қаупін арттыратындығы дәлелденді.
Жүктілік кезінде алкогольді ішу ұрықтың алкогольдік синдромын тудыруы мүмкін, бұл бет әлпетіне, жүрек ақауларына және ақыл-ой кемістігіне әкелуі мүмкін.
Жасанды түрде тәттілендірілген тағамдар мен сусындар және зиянды тағамдар
Ондағы барлық нәрсе аспартам сияқты заттар, жүкті әйелдерде оны болашақ баланың дамуына зиян келтіру мүмкіндігімен байланыстырған тұтынудан аулақ болу керек. Сондықтан артық көріңіз табиғи тәттілендіргіштер стевия сияқты. Сондай-ақ, сіздің үстелдеріңізде тұзға бай тағамдар және майы өте көп немесе қуырылған тағамдар бар.
Қысқаша айтқанда, егер сіз нәресте күтіп отырсаңыз, келесілерден аулақ болыңыз:
- Шикі ет
- Шикі балықтар мен сынапқа қауіп төндіретін балықтар
- Шикі ветчина, салями және басқа пісірілмеген шұжықтар
- Шикі сүт
- Brie
- Камемберт
- Таледжио
- Горгонзола
- Рокфорт
- Шикі немесе пісірілмеген жұмыртқалар
- Лосось өсірді
- Тым майлы немесе қуырылған тағамдар және зиянды тағамдар
- Жасанды түрде тәтті тағамдар мен сусындар
- Алкоголь және кофеин
Біздің барлық мақалаларымызды оқыңыз gravidanza.
Сондай-ақ оқыңыз:
