Le au gratin баклажандары олар жазда дайындалатын қарапайым және жылдам гарнир. Олар сонымен қатар сіздің түскі асыңызға салмақ түсірмейтін жеңіл рецепт.
Ингредиенттер
- ұзын баклажандар
- шие немесе шие қызанақтары
- мұнай
- сату
- пепе
- презземоло
- сарымсақ
- 50 г нан үгіндісі
- 50 г үгітілген пармезан
ақпарат
- Дайындық уақыты:
10 минут - Пісіру уақыты:
20 минут - Дозалары:
4 адам - Қиындық:
Фасилиссима
Процедура
Баклажандарды жуыңыз e оларды кесектерге кесіңіз.
Оларды контейнерге салыңыз да, маймен, тұз бен бұрышпен жақсылап араластырыңыз.
Пісіру парағын пергамент қағазымен төсеп, баклажан кесектерін үстіне қойыңыз.
Енді дайындал қоспасы баклажанның үстіне қою.
Ақжелкенді ұсақтап кесіңізшие қызанақтары. Сарымсақ қабығын аршып, езіп алыңыз.
Бірге араластырыңыз: ақжелкен, қызанақ, сарымсақ, үгітілген ірімшік, нан үгіндісі және қалған май.
Сарымсақты алып, баклажан кесектерін қоспамен себіңіз. Тұз бен бұрыш.
Пешті 200 ° C температурада қосыңыз. Температураға жеткенде табаны пешке салыңыз және 20 минут пісіріңіз.
Гратинді баклажандарды пештен жаңадан немесе тіпті салқын түрде жеуге болады.
