Yen kita nonton tuwuh lan ngujo siklus urip, woh kasebut, yen kita panganan iku sayuran: tomat duwe "sifat dobel", sanajan ing klasifikasi resmi, sing gumantung karo konteks kasebut.
Nalika dheweke nerangake LivescienceSaka sudut pandang botani, woh minangka struktur sing ngasilake wiji lan tuwuh saka ovary tanduran kembang, dene sayuran kalebu bagean liya saka tanduran, kayata oyot, godhong lan batang.
Kanthi standar kasebut, apel, labu lan tomat kalebu woh-wohan, dene oyot kaya bit, kentang lan turnip uga godhong kaya bayem, kale lan salad lan batang kaya celery lan brokoli minangka sayuran.
Nanging ing istilah kuliner perspektif bakal owahKasunyatane, akeh panganan sing, sacara botani, woh-wohan, umume dianggep sayuran dening koki, utamane sing duwe rasa asin tinimbang rasa legi. Antarane, tomat (nanging uga aubergine lan mrico), uga diklasifikasikake dening Departemen Pertanian AS (USDA).
© Ilmu Ilmu
Kabèh diwakili ing Diagram Venn kanggo tanduran, ora liya minangka perwakilan grafis kanthi sakabehe, ing endi tomat, nyatane, nuduhake persimpangan ing antarane woh lan sayuran, amarga nyatane kabeh kalebu siji lan sijine.
Kajaba diklasifikasikake, tomat minangka salah sawijining panganan sing paling akeh mudhun atusan macem-macem jinis: wiwit saka tomat ceri cilik nganti "cuor di bue", liwat tomat kuning, ijo utawa ireng uga.
Lan iku ora bakal ilang saka panganan.
Sumber referensi: Livescience / USDA
Maca uga:
