Air fryer: apa bedane antara model lan model sing arep dipilih tanpa lenga

Kabeh babagan fryer udara, alat sing wis saya populer. Ayo goleki cara nggunakake lan cara ngilangi macem-macem model

La fryer udhara Iki uga dikenal minangka fryer tanpa minyak, minangka alat sing ngidini sampeyan nggoreng panganan, nanging tanpa nggunakake lemak kayata minyak lan mentega. Penggorengan udhara, nyatane, masak nggunakake panas sing nglumpukake ing ruang masak.

Punika a cara masak sehat, lan kanthi asil serakah mirip banget karo gorengan klasik.

Apa sing diarani fryer udhara

Air fryer minangka alat sing migunani kanggo nggoreng panganan, nanging kanthi cara sing luwih sehat lan luwih asli. Ya, amarga saiki wis dingerteni manawa kebiasaan ngonsumsi panganan goreng ing lemak iku ora sehat, wiwit nggoreng diiseni lemak jenuh, uga abot kanggo dicerna lan kalori banget.

Mula, alternatif sing valid kanggo ngonsumsi panganan sing digoreng, sanajan biasane, yaiku nggunakake fryer udara, yaiku aksesoris sing masak nggunakake panas lan hawa kanggo nggoreng kanthi luwih sehat lan ekologis.

Kajaba iku, kanthi alat inovatif iki, uga bakal ngirit babagan wektu lan minyak; nyatane, nggunakake fryer klasik ana pangeluaran gas sing luwih gedhe kanggo dadi panas pan lan minyak kanggo nggoreng. Pungkasan, deterjen pencuci piring lan sawetara liter banyu uga dikonsumsi supaya bisa ngresiki kabeh. Saliyane pembuangan sakaminyak goreng bekas. 

Nanging kepiye cara kerja fryer udhara? Hawa panas sing dikumpulake ing ruang masak cepet banget, tekan suhu sing dhuwur banget, sing nyatane bisa masak. Mekanisme iki ngilangi asor saka panganan; asile? Panganan sing garing lan garing.

Nanging ora mung kanggo nggoreng! Piranti iki uga bisa digunakake kanggo masak manisan, biskuit lan piring, flan, lan liya-liyane ... tinimbang oven klasik, ngindhari tahap preheating lan ngirit wektu lan energi.

Ing praktik lan nyimpulake, kita bisa kanthi aman ujar manawa iku a open ventilated concentrated sing ngidini wektu sing cendhak lan tanpa prelu panas kanggo masak kentang, sayuran, iwak lan kabeh sing bakal digoreng utawa dipanggang, sanajan pizza utawa kue!

(Waca uga: 5 alternatif nggoreng kanggo nggawe panganan sing enak lan enak)

Cara nggunakake fryer udara kanggo nambah mupangate

Kanggo nggunakake fryer udara paling apik, disaranake sampeyan masak mung panganan seger, ngindhari sing wis dimasak utawa beku amarga wis digoreng sadurunge.

Kajaba iku, kanthi alat iki sampeyan ora mung bisa nggawe panganan gorengan nanging uga resep liyane, kayata kroket, omelet, sayuran, quiches, nanging uga masak iwak lan nyiyapake panganan cuci mulut sing apik banget. 

Iki uga bisa digunakake mung kanggo panas panganan sing wis disiapake, kaya kaya gelombang mikro, nanging ora kaya sing terakhir, ora garing banget utawa ora empuk panganan, nanging nambah rasa seger.

Cara kerja fryer udara

Kaya sing wis diandharake sadurunge, fryer udhara masak amarga ruang masak sing udarane cepet banget nganti tekan suhu sing dhuwur banget.

Kanggo masak panganan, ora perlu dicelupake ing minyak kayata ing gorengan klasik, amarga udhara sing tekan nganti 200 °, sing njamin masak seragam lan asil emas, renyah ing njaba lan alus banget ing njero.

(Waca uga: Apa minyak paling apik kanggo nggoreng? Minyak zaitun miturut panaliten pungkasan)

Pira panggunaan fryer udhara

Fryer udhara rata-rata nggunakake luwih saka fryer klasik nganggo minyak; sebabipun Supaya bisa masak mung nggunakake udhara panas lan, mula, tanpa nambah lemak, a pusaran hawa sing kuat sing tekan suhu dhuwur, malah nganti 200 °; mekanisme iki nyakup pengeluaran ing babagan energi.

Dadi, fryer udara bisa teka ngonsumsi antara 1300 nganti 2000 Watt, gumantung saka ukurane. Temenan, kabeh uga gumantung karo model sing sampeyan tuku; nyatane, jinis sing paling inovatif, sanajan akeh banget, bisa ngombe ing antarane 1500-1700 Watt.

Kaluwihan lan kekurangan

Masak nganggo fryer udhara wis akeh banget kaluwihan; iki sing utama:

• Nggawe panganan goreng sing luwih entheng lan luwih sehat
• Malah sing duwe masalah kolesterol bisa nggunakake panganan goreng sok-sok
• Kurang rereget lan mambu sing ora enak
• Luwih resik
• Minyak kasebut ora beracun amarga ora tekan titik asap (Waca uga: minyak nabati, sing bakal digunakake adhedhasar titik asap)
• Ngresiki wajan jero iku cepet lan gampang
• Ngirit jumlah minyak sing digunakake
• Panganan njaga kabeh sifat ora owah

Antarane kekurangan kita nuduhake:

Il regane larang, amarga gorengan sing jero bisa regane nganti 400 euro kanggo model sing paling lengkap lan serbaguna; jelas, ana uga rega penengah lan produk murah wiwit saka 60/70 euro. Nanging, kanthi indikatif, ing 100/150 euro sampeyan bisa tuku produk sing apik, luwih-luwih yen sampeyan pindhah menyang model laci "klasik".

Titik negatif liyane yaiku ing babagan konsumsi energi; nyatane, alat iki bisa nganggo udakara 800 nganti 2.000 watt. Sampeyan uga bener yen kacepetan masak ngidini panganan bisa dimasak nganti kaping setengah (kayata kentang goreng dimasak udakara 16/18 menit) lan yen digunakake minangka alternatif kanggo oven tradisional, energi kasebut uga bisa ngirit nganti panas.

Bedane macem-macem model

Frigger udara ora padha; ing pasar, sampeyan bisa milih jinis ing ngisor iki:

• tradisional utawa laci: jinis iki duwe kranjang wiwit 3,5 nganti 6/7 liter. Iki bisa uga digital nganggo program prasetel sing beda, utawa kanthi manual lan tombol. Beda karo model oven, dheweke dilengkapi laci ngarep sing bisa dicopot, yaiku kranjang, kanggo ngenalake panganan.
• kanggo open: model-model kasebut duwe kranjang sing bisa nganti 10/12 liter. Desain kasebut mirip karo oven, amarga dilengkapi lawang. Umume model oven dilengkapi spit kanggo masak, contone, ayam panggang, rak lan nampan pelumas ing sisih ngisor. Salajengipun, frig udara oven uga cocog kanggo ngeringake panganan. 
• multifry: iki minangka model sing luwih maju sing uga kalebu gorengan klasik, ngidini nyiyapake panganan liyane kayata risottos, cous cous, stews, pizza, pai gurih lan panganan cuci mulut. Biasane model kasebut regane luwih larang, luwih fleksibel, nanging kurang kuwat 

Air fryer: cara milih model sing ideal

Sadurunge nerusake tuku, luwih becik diamati ing karakteristik macem-macem model ing pasar, supaya duwe ringkesan umum babagan macem-macem produk lan bandhingake karo kabutuhan sampeyan. Contone, yen kita ana 4 wong ing kulawarga, luwih becik fokus karo model kanthi kapasitas sing luwih dhuwur (biasane frig hawa laci ing pasar beda-beda gumantung saka 3,5 kg - cocog kanggo 2 wong) nganti 6,5 kg, dene model " Oven "kanthi muatan vertikal nganti 10-12 kg.

Elemen liyane sing kudu dipikirake yaiku kekuwatane: yen saya dhuwur, wektu masak bakal luwih cendhak, nanging konsumsi lan panganan sing saya renyah bakal nambah. Umume, fryer udhara sing paling apik kudu paling ora ana udakara 1600 kw / jam.

Ing ringkesan, ing fitur Sing utama sing kudu ditonton sadurunge tuku fryer udara yaiku:

• Suhu maksimal sing kudu ora ana ing sangisore 200 °
• Suhu kudu diatur
• Wangun lan ukuran
• Cara ngemot kranjang, apa horisontal utawa vertikal
• Kekuwatan kanggo ngevaluasi konsumsi 
• Anane timer 
• Kapasitas basket 
• Wektu anget (ora luwih saka 3 menit)
• Presensi utawa ora aksesoris ekstra
• Jumlah resistor sing digunakake kanggo masak (siji utawa loro)

I biaya beda-beda gumantung saka minimal 70 nganti maksimal 400 euro; model teknologi sing paling canggih lan teknologi bisa nggayuh kekuwatan 1800 Watt lan, biasane dilengkapi kranjang gedhe, Timer digital lan macem-macem program masak.

Air fryer: merek lan model paling dhuwur:

• Innsky 5.5L Hot Air Fryer IS-EE003: iki fryer klasik kanthi kranjang udakara 5 lan setengah liter, sing ngidini sampeyan masak sanajan akeh wong amarga bisa uga ngemot kabeh pitik. Iki dilengkapi karo 8 fungsi pramuka sing gampang digunakake, timer integral sing bisa disetel nganti 60 menit lan buku resep kanggo masak macem-macem piring. Regane udakara 130 euro.

• Putri Digital Aerofryer XL 182020: fitur utamane yaiku 7 macem-macem program sing bisa dipilih ing tampilan layar tutul. Nanging ora mung iku, amarga nganggo alat iki sampeyan bisa nggawe macem-macem piring, amarga sampeyan bisa manggang, manggang, nggawe roti lan panganan cuci mulut. Paling murah: udakara 90 euro.

• Ury fryer udhara panas: model tradisional iki nduweni kapasitas 6 lan setengah liter. Kajaba iku, dilengkapi 8 program fungsi sing wis disetel, layar tutul LED, kranjang bunder sing ora bisa dicopot lan ora bisa dipasang. Fryer jero iki aman kanggo mesin cuci piring, lan tekan udakara udakara 1800W. Rega murah udakara 110 euro.

• Tristar FR-6964: model oven kanthi kapasitas nganti 10 liter; becik kanggo kulawarga gedhe. Dilengkapi karo 10 program prasyarat kanggo masak panganan, ora mung goreng nanging uga panganan cuci mulut. Sisih wajan ana oven nyata, amarga uga duwe rong rak sing bisa dicopot, saliyane kranjang. Biaya: 104 euro.

• Philips Fryer AirFryer HD9216 / 80: yaiku model dhuwur kanthi teknologi otomatis lan paten, sing kalebu angin puyuh ing udhara panas ing njero area masak kanggo nggoreng, manggang lan manggang. Iki minangka fryer multifry generasi sing inovatif lan paling anyar, salah sawijining sing paling apik ing pasar. Biaya: udakara 110 euro.

• De'Longhi FH1394 / 2 Multicooker: yaiku model multicooker kanthi rega sing cukup dhuwur, udakara 270 euro, dilengkapi masak cepet ngirit wektu, mung 27 menit kanggo Kripik beku 1 kg. Kajaba iku, dilengkapi 3 fungsi khusus (oven, wajan lan panggangan) lan 4 resep sing wis ditemtokake.

• Tefal ActiFry Genius XL: produk inovatif, regane udakara 200 euro. Teknologi gerakan dual eksklusif sing njamin asil masak sing sampurna liwat kombinasi udara panas lan aduk otomatis. Antarane fitur sing ditemokake buku resep, 9 setelan menu otomatis, macem-macem cara masak, ora mung digoreng, nanging uga panganan cuci mulut, cemilan, jajanan lan bal daging lan sayuran.

Ora duwe interessare:

• Apa panganan goreng iku ora apik kanggo jantung? Ora, yen sampeyan nggunakake minyak zaitun utawa kembang srengenge
• Cara mbuwang lan nggunakake ulang minyak goreng sing digunakake kanthi bener
• Kaping pirang-pirang minyak goreng sing padha bisa digunakake maneh (sadurunge dibuwang kanthi bener)