何ヶ月も経ちましたが、エチレンオキシドの警告は止まらず、今ではアイスクリームも関係しています。 すべてが汚染されたゴマから始まったことを覚えているかもしれませんが、示されている製品は徐々にすべての種類になり、現在フランスではアイスクリームカップ、スティック、パフェなどのいくつかの参考文献も報告されています。
エチレンオキシドで汚染されたゴマは2020年秋に初めて確認され、それ以来、我が国でも多くの製品が潜在的に危険であるとして市場から撤退しています。 ゴマだけでなく、生姜などの香辛料もあります サプリメント。 （に関するすべての記事を読むエチレンオキシド).
現在、この問題は、発がん性、変異原性、生殖毒性があると考えられているこの農薬を高レベルで含み、ヨーロッパでは使用が禁止されている7000を超える製品のリストにフランスで登場し始めているアイスクリームにも関係しているようです。
Laitière、Extrême、Adélie、Twix、Smarties、Snickersだけでなく、Picard、Auchan、Leclerc、Carrefourなどのプライベートラベル製品を含む、さまざまな参照のいくつかのバッチ（全部で約100製品）がリコールされました。 それは約です 浴槽、カップ、スティック、シャーベット、またはパフェのアイスクリーム。
これらのアイスクリームの中には、ゴマ、生姜、その他の汚染されたスパイスは含まれていませんが、組成にXNUMXつの安定剤が含まれているため、危険にさらされています。 最初は イナゴマメ粉（E410） フランスの詐欺抑制局（DGCCRF）は、次のような警告を発しました。
一部のアイスクリーム、イナゴマメ粉[E410]の組成に使用される安定剤の分析により、エチレンオキシド含有量が最大規制限界を超えていることが明らかになりました。
リスクを提示するXNUMX番目の物質は グアーガム（E412）。 明らかに、これらの添加剤はアイスクリームだけに使用されているわけではありません。 実際、フランスではここ数週間、グアーガムやイナゴマメ粉を含む他の製品が棚から撤去されています。
しかし、アイスクリームに戻ると、 フランスで撤回された製品のリスト それは本当に長く、イナゴマメ粉とグアーガムが生産者によって広く使用されていることを考えると、参照の新しい強調の恐れがあります。
現時点では、イタリアにはアイスクリームへの言及はありません。 しかし、私たちの国でも、フランスで起こっているのと同じような状況を期待すべきでしょうか？ この場合の報告の遅れは、アイスクリームも子供たちによって消費されることが多いことを考えると、受け入れられません。
ソース： DGCCRF / フランス経済財務省
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