Bakteríur, sníkjudýr og vírusar geta ógnað heilsu þungaðrar konu. Er það áhætta sem þú þekkir? Jú, en það er gott að taka tillit til þess frá fyrstu stundu sem þú veist að þú átt von á barni. Það sem ætti að fá þig til að vera viss er að þó það sé „auðveldlega“ sniðgengin hætta ef þú veltir vandlega fyrir þér öllum matnum sem gott væri að útiloka eða að minnsta kosti takmarka í mataræðinu.
Að lokum settu goðsögnina til hliðar að á meðgöngu þarftu að borða fyrir tvo (það er nú komið í ljós að þetta er alls ekki rétt þar sem, sérstaklega fyrstu mánuðina, er aukin kaloríainntaka sem þarf mjög lítil og allt meðgöngutímabilið milli 200 og 450 kcal), það sem þú þarft þó að gera er að kvarða öll gagnleg næringarefni í 9 mánuði í besta falli: kolvetni, prótein, góð fita, vítamín, steinefnasölt og tryggja rétt magn af trefjum , nauðsynlegt til að forðast klassískt vandamál með hægðatregðu á meðgöngu.
Ekkert hrátt kjöt eða illa þvegið grænmeti, segir kvensjúkdómalæknirinn þér, grænt ljós, í stað heilkorns og matvæla sem eru rík af járni og Omega 3.
Matur til að forðast á meðgöngu
Ef þú hefur aldrei smitast af eiturefnasjúkdómi áður, þá er best að forðast hráan mat úr dýraríkinu, svo og ávaxta ávexti og grænmeti. Forðist einnig neyslu fisks með mikið kvikasilfursinnihald, svo sem túnfisk - niðursoðinn og ferskur - og sverðfiskur, en einnig eldislax.
Einnig ætti að forðast hvíta börkosta eins og brie, camembert eða taleggio en einnig svokallaða bláa osta eins og gorgonzola og roquefort, nema þeir séu soðnir. Betra að vera í burtu frá fontinu líka, frá öllum öðrum ógerilsneyddum ostum og dal hrámjólk. Forðastu áfengi að öllu leyti og ofleika það ekki með koffíni og þeim vörum sem það inniheldur, með salti og með mat sem er of fituríkur eða steiktur.
Að lokum ætti að huga sérstaklega að:
Hrátt kjöt
Að borða ósoðið eða hrátt kjöt eykur hættuna á smiti með ýmsum bakteríum eða sníkjudýrum, þar á meðal Toxoplasma, E. coli, Listeria og Salmonella. Til að koma í veg fyrir:
- sjaldgæfar steikur
- lítið soðið svínakjöt og nautakjöt
- illa soðið alifugla
- ferskt paté
- hráskinka
Kvikasilfur áhættufiskur
Fiskurinn sjálfur er dásamlegur góður matur: hann inniheldur góð prótein og omega-3 (omega-3) fitusýrur, sem eru mikilvægar fyrir þróun heila og augna barnsins. Þó ætti ekki að borða sumar tegundir af fiski, þær sem mest eru taldar a hætta á mengun kvikasilfurs, vegna þess að þetta efni hefur verið tengt við hugsanlegan þroskaskaða, með sérstakri tilvísun í heilann, fyrir ófætt barn.
Forðist því:
- sverðfiskur
- tonn
- angúilla
- blár hákarl
En varast einnig aðrar tegundir fiska, svo sem eldislax. Að auki ætti einnig að forðast hráar sjávarafurðir á meðgöngu vegna hugsanlegrar bakteríumengunar og hættu á að fá eituræxli eða salmonellu.
Gætið einnig að:
- Sushi
- sashimi
- hrár fiskur og fiskur varðveittur hrár eða aðeins soðinn að hluta
- ostrur og önnur hrár skelfiskur
Hrátt egg
Hrá egg og önnur hrá matvæli sem innihalda þau ættu ekki að neyta til að forðast hættu á að verða fyrir salmonellusýkingu. Fylgstu því einnig með majónesi og öðrum ferskum eggjasósum sem eru útbúnar heima og kremum og eftirréttum sem aðeins eru tilbúnir með stuttri eldun eins og mascarpone, tiramisu, vanillu, heimabakaðri ís, creme brulé og zabaglione.
Athygli þá á:
- hrá egg
- heimabakað eggjakaka
- hrátt batter
- salat sósa
- tiramisu og vanill
- Heimatilbúinn ís
- majónes
Hvítir börkurostar og „bláir“ ostar
Til að neyta með athygli hvítir börkur ostar:
- Brie
- camembert
- Taleggio ostur
- Feta
- roquefort
Athygli einnig á ógerilsneyddum ostum eins og fontina. Allir aðrir ostar, ef þeir eru gerilsneyddir, ættu ekki að valda vandræðum.
Hrámjólk
Ógerilsneydd mjólk gæti borið bakteríuna listeria. Betra að fara í gerilsneytta mjólk.
Óþvegnir ávextir og grænmeti vel
Þvoðu og þvoðu ávallt alla ávexti og grænmeti með mikilli varúð, þar á meðal salöt í pokum. Ávöxtur og grænmeti verður alltaf að þvo ákaflega vandlega til að koma í veg fyrir eituræxlun.
Koffein og áfengi
Koffein frásogast mjög fljótt og berst auðveldlega í fylgjuna. Vegna þess að börn og fylgju þeirra hafa ekki aðalensímið sem þarf til að brjóta niður koffein, getur mikið magn safnast upp. Sýnt hefur verið fram á að mikil koffeinneysla á meðgöngu takmarkar fósturvöxt og eykur hættuna á lítilli fæðingarþyngd við fæðingu.
Að drekka áfengi á meðgöngu getur einnig valdið áfengisheilkenni fósturs, sem gæti leitt til vansköpunar í andliti, hjartagalla og vitsmunalegrar fötlunar.
Gervisættaður matur og drykkir og ruslfæði
Allt í því efni eins og aspartam, Forðast ætti neyslu sem þungaðar konur hafa tengt við möguleika á skemmdum á þroska ófædda barnsins. Þess vegna frekar náttúruleg sætuefni svo sem stevia. Úr borðum eru einnig matarríkir af salti og matur sem er of fituríkur eða steiktur.
Í stuttu máli, ef þú átt von á barni skaltu forðast:
- Hrátt kjöt
- Hrár fiskur og kvikasilfur hætta á fiski
- Hráskinka, salami og aðrar ósoðnar pylsur
- Hrámjólk
- Brie
- camembert
- Taleggio ostur
- gorgonzola
- roquefort
- Hrá eða ósoðin egg
- Eldislax
- Of feitur eða steiktur matur og ruslfæði almennt
- Gervisættaður matur og drykkir
- Áfengi og koffein
Lestu allar greinar okkar um meðganga.
Lestu einnig:
