Ndụmọdụ, echiche, obere ihe nzuzo iji merie onye ọ bụla masịrị gị na tebụl. Onye isi nri kpughere onye kwuru na ya nwere nnukwu agụụ abụọ na ndụ (nke abụọ bụ isi nri)
Onye isi nri Simone Rugiati
Ọ nwere eziokwu na mmụọ mmụta ụmụ akwụkwọ ahụike nke ndị Tuscans. Nhọrọ nke ihe dị mfe nke chi mmadu Gemini. Ọkachamara ahụ, nlebara anya na oge, oge onye - ị hụrụ - ejiri nke ọma rụọ ọrụ n'ihu igwefoto.
Simone Rugiati ọ bụ otu n'ime ndị na-ewu ewu na-eto eto siri nri na Italian nri. Nkà ihe ọmụma ya nke uto na-agagharị na ịdị mfe nke nkwalite, mbuli elu nke uto siri ike, ma ha bụ Mediterranean ma ọ bụ osisi.
M izute ya na oge nke Uno gosi nri maka mmalite Milanese nke ọhụrụ Seat Mii. Amaara m na ọ bụkwa ya dere akwụkwọ ọ bụla, Ihe ụtọ nke iduhie, ebe ọ na-agba alụmdi na nwunye nke nri na eros. An appetizing starting… Ọ bụ kpomkwem na nke a ka m na-ekpebi ịjụ ajụjụ ọnụ ya.
Enwere otutu okwu onye ozi n'etiti nri na ịrafu: gịnị bụ njikọ dị n'etiti ha abụọ?
“Ọ bụrụ na ị masịrị mmadụ ma chọọ ịpụ apụ, gịnị ka ị na-eme? Na-achọ maka nri abalị, n'ezie! Ọ bụ ụzọ kachasị mma iji kwuo okwu, ịmata ibe gị, ịme usoro nke mbụ na mmekọrịta… N'echiche a, m ga-ekwu na mpaghara abụọ ahụ nwere njikọ chiri anya ».
Yabụ, imeri na tebụl ga-ekwe omume ...
"Ọ dị oke egwu. Mama m na-ekwukarị na enwere m agụụ abụọ dị mkpa na ndụ. Nke abụọ bụ kichin… ».
Mmehie dị a shouldaa ka ị na-agatụghị eme n'oge ịkpọ oku n'eleghị anya n'azụ?
«Mgbe na-enweta na-enwe ihe niile ama zuru oke njikere. Nke mbụ, n'ihi na nri abalị ga-ajụ oyi. Nke abuo, n'ihi na ihe mara mma bu ime ka onye ozo bia, ime ka obi ruo ha ala site na ibido uto ahu, ịtọghe karama ị drinkụkọ ihe ọnụ (nke n'onwe ya adịworị ezigbo agụụ). Echefula iwu 30-nke abụọ: ị nwere 30 sekọnd oge, site na mgbe mmadụ gafere n'ọnụ ụzọ ụlọ gị, itinye otu iko ihe n'aka ha! (NB Iwu ahụ dị irè n'oge ọ bụla) ».
Ma, ọ̀ bụ ezigbo ihe nzuzo?
"Seehụ nri a na-akwadebe," lee gosi nri”Ewepụrụ nri abalị nke a ga-edetụ ire. Ma iji mezuo ihe ọnụ. A mmanya, ọmụmaatụ".
Kedu menu nke zuru oke?
«Ihe na-abụghị" kụnyere ". Ma na nkuzi ndị dị n'etiti okpokoro: etiti bụ isi okwu, yana ịghara inwe efere dị n'ihu mfe, na-eme ka mkparịta ụka dị mfe. Ihe ọzọ dị mkpa, ọ dịghị mgbe pasta: nri abalị agwụ! Ihe kacha mma bụ ịkwadebe ọtụtụ nri dị iche iche: tapas, bruschetta, canapés ... Ọtụtụ ihe masịrị gị nwere afọ ojuju, ị na-a moreụkwu ihe (ịgwakọta ihe ụtọ dị iche iche) ma ị gaghị enwe ihe egwu ịme gaffe ọ bụrụ na onye a na-ekwu okwu ya bụ nke nfụkasị ma ọ bụ na ọ hụghị azụ. Mgbe ahụ, ekwesighi m ịgwa gị na ọ bụrụ na ebumnuche bụ "mechie", ngwakọta nke ndị na-eme ka nri dị obere karịa! ".
Onwere ihe di iche na uzo / ihe ndozi / ihe ndi ozo n’adabere ma obu ihe ịchoro ka nwoke ma obu nwanyi?
«N’ihi na nwoke na-akpọ gị òkù ka ị rie nri abalị bụ obere ihe siri ike, ọ ghaghị ịrụsi ọrụ ike. Ọ ga-adịrị nwanyị mfe: ọ bụrụ na o kweta ịbịa n'ụlọ gị, emeelarị ọkara! 🙂 N'ihe bara uru, m ga-ekwu na otu iwu na-emetụta ihe oriri. Na mgbakwunye nke ụfọdụ anụ uzommeputa, ma eleghị anya nke ndu (na ụmụ nwoke tartar nwere ike inwe mmetụta aphrodisiac ụfọdụ!). Ke ofụri ofụri, m ga-asị na-elekwasị anya na gwọrọ anụ na ike flavors ».
Onwere ihe (ekwenyeghi) ihe ị chere n’ezie aphrodisiac?
"Ekwetaghị m aphrodisiac Njirimara nke nri. Ihe nwere ike ịgha ụgha bụ "otu esi esi nri nri". Ahụrụ m ya nke anụ ahụ shabu-shabu, Efere a na-esi ísì ụtọ na-esi esi nri n'etiti etiti tebụl, nke a ga-etinye azụ azụ na-edozi gburugburu. Sortdị ụdị azụ azụ ».
Kedu nri nke ezigbo nwanyị kwesịrị iji sie nri zuru oke?
“N’ezie, anọ m na tebụl dị mfeObi dịkwa m ụtọ na a acha ọcha risotto! N'ozuzu, enwere m mmasị na nwanyị na-esi isi, onye na-ekiri ma mara nke ọma ihe ndị mejupụtara, onye na-agagharị na kichin n'ụzọ dị mfe ma mara ebe ọ ga-etinye aka ya ».
Isi Iyi: ịke.cnlive.it
