Օդը տապակող. Ինչ է դա, տարբերությունները մոդելների միջև և որն ընտրել առանց յուղի պատրաստելու համար

0
- Գովազդ -

Ամեն ինչ օդային տապակի մասին, մի սարք, որը գնալով ավելի տարածված է դառնում: Եկեք պարզենք, թե ինչպես օգտագործել այն և ինչպես լուծարել տարբեր մոդելները

La օդային տապակիչ Այն նաև հայտնի է որպես յուղազերծիչ տապակող սարք, այն սարքավորում է, որը թույլ է տալիս տապակել սնունդը, բայց առանց ճարպեր օգտագործելու, ինչպիսիք են յուղը և կարագը: Օդային տապակած տապակը, ըստ էության, եփում է ՝ օգտագործելով պատրաստման խցիկում կուտակված ջերմությունը:

Ա առողջարար պատրաստման եղանակ, և ագահ արդյունքով, որը շատ նման է դասական տապակմանը:

Ինչ է օդային տապակիչը

Օդային տապակը օգտակար սարք է սնունդը տապակելու համար, բայց շատ ավելի առողջ և իսկական կերպով: Այո, քանի որ այժմ հայտնի է, որ ճարպի մեջ տապակած սննդի սովորական օգտագործումը առողջ չէ, քանի որ տապակումը հագեցած է հագեցած ճարպով, ինչպես նաև ծանր մարսելու համար և շատ կալորիական:

Հետևաբար, տապակած սնունդը սպառելու վավեր այլընտրանքը, նույնիսկ սովորաբար, օգտագործելն է օդային տապակած տապակը, այն լրասարքն է, որը պատրաստում է ջերմության և օդի միջոցով շատ ավելի առողջ և առողջ տապակելու համար: ECOLOGICO.

- Գովազդ -

Ավելին, այս նորարար սարքի միջոցով կա նաև խնայողություն ժամանակի և յուղի առումով: Իրականում, դասական տապակած տապակ օգտագործելով, գազը ավելի շատ ծախսվում է տապակը տաքացնելու և տապակելու համար յուղը: Վերջապես, սպառվում են նաև աման լվացող միջոցներ և մի քանի լիտր ջուր, որպեսզի հնարավոր լինի մաքրել ամեն ինչ: Բացի հեռացումիցօգտագործված տապակած յուղ

Բայց ինչպե՞ս է գործում օդային տապակիչը: Խոհարարական խցիկում կուտակված տաք օդը արագ շրջանառվում է ՝ հասնելով շատ բարձր ջերմաստիճանների, որոնք, ըստ էության, թույլ են տալիս պատրաստել: Այս մեխանիզմը վերացնում է սննդի խոնավությունը; Արդյունքը? Խրթխրթան ու չոր սնունդ:

Բայց ոչ միայն տապակելու համար: Այս սարքը կարող է օգտագործվել նաև դասական վառարանի փոխարեն քաղցրավենիք, թխվածքաբլիթներ և ուտեստներ, բլանկներ և այլն արագ պատրաստելու համար ՝ խուսափելով նախօրոքացման փուլից և այդպիսով խնայելով ժամանակ և էներգիա:

Գործնականում և ամփոփելով `կարող ենք ապահով ասել, որ դա ա կենտրոնացված օդափոխվող վառարան, որը թույլ է տալիս շատ կարճ ժամանակում և առանց նախապես տաքացնելու անհրաժեշտության եփել կարտոֆիլ, բանջարեղեն, ձուկ և այն ամենը, ինչ տապակած կամ թխած կլինեիք, նույնիսկ պիցցա կամ տորթ:

(Կարդացեք նաև ՝ Տապակման 5 այլընտրանք `կերակուրը համեղ ու համեղ դարձնելու համար)

Օդային տապակի բաղադրատոմսեր

@Leung Cho Pan / 123rf

Ինչպես օգտագործել օդային տապակած տապակը `դրա առավելությունները բարձրացնելու համար

Օդը տապակածից առավելագույնս օգտագործելու համար խորհուրդ ենք տալիս ձեզ եփել միայն թարմ սնունդ, խուսափելով նախապես պատրաստված կամ սառեցվածից, քանի որ այն նախկինում արդեն տապակված է:

Ավելին, այս սարքի միջոցով դուք կարող եք պատրաստել ոչ միայն տապակած սնունդ, այլ նաև այլ բաղադրատոմսեր, ինչպիսիք են կոկտեյլները, ձվածեղը, բանջարեղենը, քիքիշը, այլ նաև պատրաստել ձուկ և պատրաստել հիանալի աղանդեր: 

Այն կարող է օգտագործվել նաև պարզապես նախապես պատրաստված կերակուրները տաքացնելու համար, մի փոքր նման է միկրոալիքային վառարան, բայց ի տարբերություն վերջինիս ՝ այն շատ չի չորացնում կամ փափկացնում սնունդը, բայց ուժեղացնում է դրա փխրունությունը:

Ինչպես է գործում օդային տապակիչը

Ինչպես նախկինում նշվեց, օդափոխիչը պատրաստում է եփման խցիկի շնորհիվ, որտեղ օդը այնքան արագ է շրջանառվում, որ հասնում է շատ բարձր ջերմաստիճանի:

- Գովազդ -

Սննդամթերքի պատրաստման համար անհրաժեշտ չէ այն ընկղմել յուղի մեջ, ինչպես դասական տապակման մեջ, քանի որ դա օդ է, որը հասնում է մինչև 200 °, ինչը երաշխավորում է միատեսակ եփում և ոսկե արդյունք, դրսից փխրուն և ներսից բացարձակ փափուկ:

(Կարդացեք նաև ՝ Ո՞րն է տապակելու լավագույն յուղը: Ձիթապտղի յուղ ՝ ըստ վերջին ուսումնասիրության)

Որքա՞ն է սպառում օդապարիչը

Օդի տապակած տապակը միջին հաշվով սպառում է ավելին, քան յուղով դասական տապակած տապակը պատճառը? Որպեսզի կարողանանք եփել միայն տաք օդը և, հետեւաբար, առանց ավելացված ճարպերի, ա օդի հզոր հորձանուտ որը հասնում է բարձր ջերմաստիճանի, նույնիսկ մինչ 200 °; այս մեխանիզմը ներառում է էներգիայի առումով ծախսեր:

Այսպիսով, օդային տապակած տապակը կարող է հասնել սպառում են 1300-ից 2000 Վտ, կախված չափից: Ակնհայտ է, որ ամեն ինչ կախված է նաև այն մոդելից, որը դուք ընտրում եք գնել: իրականում ամենանորարար տեսակները, նույնիսկ եթե շատ տարողունակ են, կարողանում են սպառումը պահել 1500-1700 վտ-ի սահմաններում:

Առավելություններն ու թերությունները

Օդային տապակով պատրաստելը շատ շատ բան ունի առավելությունները; ահա դրանցից հիմնականները.

  • Թեթև և առողջ տապակած կերակուրների պատրաստում
  • Նույնիսկ խոլեստերինի խնդիրներ ունեցողները կարող են երբեմն տապակած սնունդ օգտագործել
  • Քիչ կեղտ ու վատ հոտ
  • Հավաքարար
  • Յուղը չի վտանգում թունավորվել, քանի որ չի հասնում ծխի կետին (Կարդացեք նաև. բուսական յուղեր, որոնք օգտագործել ծխի կետի հիման վրա)
  • Խորը տապակի մաքրումը արագ և հեշտ է
  • Խնայողություններ օգտագործված յուղի քանակի մեջ
  • Սննդամթերքներն անփոփոխ են պահում իրենց բոլոր հատկությունները

Թվում է թերություններ մենք մատնանշում ենք.

Il բարձր արժեքը, քանի որ խորը տապակած սարքը կարող է արժենալ մինչև 400 եվրո առավել հագեցած և բազմակողմանի մոդելների համար; ակնհայտ է, որ կան նաև միջանկյալ գներ և ցածրորակ ապրանքներ ՝ սկսած 60/70 եվրոյից: Ինդիկատիվ, սակայն, 100/150 եվրոյի վրա դուք կարող եք լավ ապրանք գնել, հատկապես եթե կողմնորոշված ​​եք դեպի «դասական» գզրոցի մոդելը:

Մեկ այլ բացասական կետ `առումով էներգիայի սպառում; փաստորեն, այս սարքը կարող է ծախսել 800-ից 2.000 վտ: Alsoիշտ է նաև, որ պատրաստման արագությունը թույլ է տալիս կերակուրը եփել կես անգամ (օրինակ ՝ կարտոֆիլի կարտոֆիլը եփում է մոտ 16/18 րոպեում), և եթե այն օգտագործվում է որպես ավանդական վառարանի այլընտրանք, այն նաև խնայում է նախապես տաքացնելու համար ծախսված էներգիան:

Տարբեր տարբեր մոդելների միջև

Օդային տապակները բոլորը նույնը չեն. շուկայում հնարավոր է ընտրել հետևյալ տեսակների միջև.

  • ավանդական կամ գզրոցայս տեսակը ունի զամբյուղ 3,5-ից 6/7 լիտրով: Դրանք կարող են լինել թվային, տարբեր նախադրված ծրագրերով, կամ ձեռքով և կոճակով: Ի տարբերություն վառարանի մոդելների, դրանք հագեցած են շարժական առջևի գզրոցով, այսինքն `զամբյուղով, որի մեջ պետք է սնունդ ներկայացնել:
  • ջեռոցելԱյս մոդելներն ունեն զամբյուղ, որը կարող է պահել 10/12 լիտր: Դիզայնը վառարան է հիշեցնում, քանի որ դրանք հագեցած են դուռով: Ovenեռոցի մոդելներից շատերը հագեցած են թքել պատրաստելու համար, օրինակ ՝ տապակած հավ, դարակաշարեր և ճարպային սկուտեղ ներքևում: Ավելին, ջեռոցում օդափոխիչ տապակները նույնպես հարմար են սնունդը չորացնելու համար: 
  • բազմալեզուսրանք ավելի առաջադեմ մոդելներ են, որոնք բացի դասական տապակելուց, թույլ են տալիս պատրաստել այլ սննդամթերքներ, ինչպիսիք են ռիզոտոները, քուս-կուսը, շոգեխաշածները, պիցցաները, համեղ կարկանդակները և աղանդերը: Սովորաբար այս մոդելներն ավելի շատ արժեն, դրանք շատ ավելի բազմակողմանի են, բայց պակաս հզոր 

Օդային տապակ. Ինչպես ընտրել իդեալական մոդելը

Գնումին անցնելուց առաջ լավ է դիտարկել շուկայում առկա տարբեր մոդելների բնութագրերը, որպեսզի տարբեր ապրանքների ընդհանուր նկարագիր ունենաք և դրանք համեմատեք ձեր կարիքների հետ: Եթե ​​մենք ընտանիքում, օրինակ, 4 հոգի ենք, ապա խորհուրդ է տրվում կենտրոնանալ ավելի բարձր հզորությամբ մոդելների վրա (սովորաբար շուկայում գզրոցով տապակած տապակները տատանվում են 3,5 կգ-ից `հարմար 2 անձի համար) մինչև 6,5 կգ, մինչդեռ մոդելները" Venեռոց »ուղղահայաց բեռնվածությամբ հասնում է մինչև 10-12 կգ:


Հաշվի առնելու մեկ այլ էլեմենտ էլեկտրաէներգիան է. Որքան բարձր լինի, այնքան կարճ կլինի պատրաստման ժամանակը, բայց կավելանա սննդի սպառումը և փխրունությունը: Ընդհանուր առմամբ, լավ օդափոխիչը պետք է ունենա առնվազն 1600 կվտ / ժամ:

Ամփոփելով, Հատկություններ Հիմնականը, որը պետք է ուշադրություն դարձնել, նախքան օդային տապակ գնելը `

  • Առավելագույն ջերմաստիճանը, որը չպետք է լինի 200 ° -ից ցածր
  • Theերմաստիճանը պետք է կարգավորվի
  • Ձևը և չափը
  • Ինչպես բեռնել զամբյուղը ՝ լինի դա հորիզոնական, թե ուղղահայաց
  • Սպառումը գնահատելու ուժ 
  • Timամաչափի առկայություն 
  • Basketամբյուղի տարողությունը 
  • Mերմացման ժամանակներ (ոչ ավելի, քան 3 րոպե)
  • Լրացուցիչ պարագաների առկայություն կամ չլինելը
  • Պատրաստման համար օգտագործվող ռեզիստորների քանակը (մեկ կամ երկու)

I ծախսերը դրանք տատանվում են նվազագույնը 70-ից առավելագույնը 400 եվրո. առավել առաջադեմ և տեխնոլոգիական մոդելները ունակ են հասնել նույնիսկ 1800 վտ հզորության և սովորաբար հագեցած են մեծ զամբյուղով, թվային ժամանակաչափեր և տարբեր խոհարարական ծրագրեր:

Օդը տապակող. Լավագույն ապրանքանիշեր և մոդելներ.

  • Innsky 5.5L տաք օդի տապակիչ IS-EE003դա դասական տապակած տապակ է ՝ մոտ 5 ու կես լիտր զամբյուղով, որը թույլ է տալիս եփել նույնիսկ մեծ թվով մարդկանց համար, քանի որ այն կարող է պարունակել նաև ամբողջ հավ: Այն հագեցած է 8 հեշտ օգտագործման նախադրված գործառույթներով, ինտեգրված ժմչփով, որը կարող է սահմանվել մինչև 60 րոպե և բաղադրատոմսերի գիրք ՝ տարբեր ուտեստներ պատրաստելու համար: Գինը մոտ 130 եվրո է:
անծանոթ

Վարկերի լուսանկար ՝ @ Innsky / Innsky 5.5L Տաքացուցիչ օդապակու IS-EE003

  • Princess Digital Aerofryer XL 182020նրա հիմնական առանձնահատկությունն այն 7 տարբեր ծրագրերն են, որոնք կարող են ընտրվել սենսորային էկրանի էկրանին: Բայց դա դեռ ամենը չէ, քանի որ այս սարքի միջոցով դուք կարող եք պատրաստել տարբեր ուտեստներ, քանի որ այն թույլ է տալիս խորովել, տապակել, պատրաստել հաց և աղանդեր: Ամենաէժանը ՝ շուրջ 90 եվրո:
Արքայադուստր

Վարկերի լուսանկար ՝ @ Princess / Princess Digital Aerofryer XL 182020

  • Uten տաք օդը տապակող սարք. այս ավանդական մոդելի հզորությունը 6 ու կես լիտր է: Բացի այդ, այն հագեցած է 8 նախադրված գործառութային ծրագրերով, LED սենսորային էկրանով, անջատվող և ոչ կպչուն շրջանաձեւ զամբյուղով: Այս խորոված տապակը անվտանգ է աման լվացող մեքենաների համար և հասնում է մոտ 1800 Վտ հզորության: Costածր արժեքը շուրջ 110 եվրո:
ուտել

Վարկերի լուսանկար ՝ @ Uten / Uten տաք օդի տապակիչ

  • Tristar FR-6964վառարանների մոդել `մինչև 10 լիտր հզորությամբ; իդեալական մեծ ընտանիքների համար: Հագեցած 10 նախանշված ծրագրերով ՝ բազմաթիվ ուտելիքներ պատրաստելու, ոչ միայն տապակած, այլ նաև աղանդեր: Տապակի ներսը իսկական վառարան է, քանի որ բացի զամբյուղից, այն ունի նաև երկու շարժական դարակ: Արժեքը ՝ 104 եվրո:
tristar

Վարկերի լուսանկար ՝ @ Trista / Tristar FR-6964

  • Philips Fryer AirFryer HD9216 / 80դա բարձրակարգ մոդել է `ժմչփով և արտոնագրված տեխնոլոգիայով, որը բաղկացած է տաք օդի պտտահողմից` ճաշ պատրաստելու տարածքում `տապակելու, խորովելու և թխելու համար: Դա իսկապես նորարարական և վերջին սերնդի բազմաֆրիզային տապակած տապակ է, շուկայում լավագույններից մեկը: Արժեքը ՝ շուրջ 110 եվրո:
philips- ի խորը տապակած տապակ

Վարկերի լուսանկար ՝ @ Philips / Philips Fryer AirFryer HD9216 / 80

  • De'Longhi FH1394 / 2 Multicookerդա բավականին բազմաբնույթ խոհարարական մոդել է `մոտ 270 եվրո, հագեցած արագ պատրաստումը խնայում է ժամանակը, ընդամենը 27 րոպե 1 կգ սառեցված չիպսերի համար: Բացի այդ, այն հագեցած է 3 հատուկ գործառույթներով (վառարան, տապակ և գրիլ) և 4 նախադրված բաղադրատոմսեր:

դելոնգի

Վարկերի լուսանկար ՝ @ De'Longhi / De'Longhi FH1394 / 2 Multicooker

  • Tefal ActiFry Genius XLնորարարական արտադրանք, որի արժեքը մոտ 200 եվրո է: Երկակի շարժման բացառիկ տեխնոլոգիա, որը երաշխավորում է կատարյալ պատրաստման արդյունքներ տաք օդի և ավտոմատ խառնիչի միջոցով: Առանձնահատկությունների շարքում մենք գտնում ենք բաղադրատոմսերի գիրք, 9 ավտոմատ ընտրացանկի պարամետրեր, պատրաստման տարբեր եղանակներ, ոչ միայն տապակած, այլ նաև աղանդեր, նախուտեստներ, խմորեղեն և մսի և բանջարեղենի գնդիկներ:

թեֆալ

Վարկերի լուսանկար ՝ @ Tefal / Tefal ActiFry Genius XL

Կարո՞ղ է դա ձեզ համար հետաքրքիր լինել.

 

- Գովազդ -