South Beach-i étrend: mi ez és hogyan lehet a csillagok által szeretett étrend

A South Beach Diet étrend-terv, amelyet Arthur Agatston kardiológus dolgozott ki, aki erről részletesen ír könyvében A South Beach Diet: A finom, orvos által tervezett, bolondbiztos terv a gyors és egészséges fogyáshoz (még nincs lefordítva olaszra).

ezt nagyon népszerű étrend a csillagrendszerben azon alapszik a szénhidrátok korlátozása, a választás alacsony glikémiás indexű ételek és tovább jó zsírok kiválasztása, azok, amelyek egészségesnek bizonyulnak a test számára.

Így működik, és különösen annak, kinek alkalmas.

(Folytatás a fotó után)

Hogyan működik a South Beach Diet

Az 1. fázis drasztikusan csökkenti a szénhidrátot és két hétig tart

Az első szakasz, mint mindig, a legnehezebb. Az egyiken alapul a szénhidrátfogyasztás drasztikus korlátozása, minimalizálva nyomja a testet a zsírégetéshez.

Ki kell mondani átmenetileg búcsút kenyértől, tésztától, rizstől, burgonyától, gyümölcstől (ezeket az ételeket a következő lépésekben újra bevezetik), alkohol, sütemények, fagylalt és cukor (ezeket helyette többé-kevésbé az egész életre be kell tiltani, kivéve a második fázistól engedélyezett vörösbort).

Ebben az első szakaszban azok csak a zöldségekben található szénhidrátokat tolerálják alacsony glikémiás index.

Az első szakasznak körülbelül pár hétig kell tartania és jelentős kezdeti súlycsökkenést ígér 4-6 kiló között.

Meddig tart a South Beach diéta

A 2. fázist addig folytatjuk, amíg el nem érjük a kívánt súlyt

A második szakaszban újra bevezetik a rostokban és komplex szénhidrátokban gazdag ételeket mint például a tészta, a rizs és a teljes kiőrlésű gabonafélék (mindenképpen mértékkel fogyaszthatók).

Sovány tej, szinte mindenféle gyümölcs, hüvelyesek és vörösbor is szerepelhet az étkezési tervben.

Ehelyett banán, sárgarépa, gazdag ételek finomított szénhidrátokat, burgonyát, ananászt és mézet nagyon keveset kell fogyasztani, mivel gazdag cukrokban.

A második fázist az ideális tömeg eléréséig kell követni, ezért személyenként és szükségletenként változó.

Fenntartása a South Beach Diet után

A 3. fázis stabilizálja az ideális súlyt, és mindig használni kell

A diéta harmadik és egyben utolsó szakasza a fenntartó szakasz amelynek új életmóddá kell válnia (ideális esetben) örökké.

A második fázisban biztosított etetési változatossághoz telített zsírokat és minden típusú szénhidrátot kell hozzáadni, napi három adag gabona és három gyümölcs.

Ez a fázis stabilizálja az ideális súlyt és garantálja az egészséges étrendet a természetes ételeknek köszönhetően, amelyek képesek a glikémiás indexet kordában tartani.

Példa egy South Beach diétás menüre hétfőtől szerdáig

Döntő jelentőségű minden ételt, beleértve a harapnivalókat és a desszerteket is, mindig megeszik, akkor is, ha nincs különösebben kedved hozzá. Az is jó igyon legalább másfél liter vizet naponta.

A South Beach étrend alacsony kalóriatartalmú, és napi 1.200 és 1.300 kalóriát biztosít.

A reggeli és a harapnivalók mindig ugyanazok: 150 ml fölözött tej, 20 g zabpehely (vagy müzli) reggelire; 20 g dió, mandula vagy pisztácia reggel közepén; 150 g sima vagy gyümölcsös joghurt délután közepén.

A harmadik szakaszban, i menü olyanok lehetnek, mint a következők (míg az első és a másodikban fel kell számolni a fent felsorolt ​​tabutartalmú ételeket, és meg kell enniük a következő felsorolásból).

lunedì ebédre 50 g lazac tésztát (120 g lazac mellett) és meggyparadicsomot, egy adag főtt zöldséget és gyümölcsöt fogyaszthat. Vacsorán 150 grillezett csirke, főtt édeskömény és gyümölcs.

martedì, ebédre 50 g barna rizs spárgával és borsóval, radicchio saláta és gyümölcs. Vacsorára 150 g sült pulyka, főtt répa és gyümölcs.

szerda, ebédre fogyasszon 50 g árpát két kemény tojással, pácolt zöldséggel, főtt zöldséggel és gyümölcsös salátában. Vacsorára 150 g természetes lazac, radicchio saláta és gyümölcs.

South Beach diéta menü példa csütörtöktől vasárnapig

csütörtök, ebédeljen 200 gramm garnélával és egy adag cukkinival. Vacsorára ehelyett 150 gramm sertés szűzpecsenye grillezett padlizsánnal.

péntek, ebéd omlett cukkini és hagyma, grillezett zöldségek és gyümölcs alapján, majd vacsorára 150 gr csirkecomb, főtt cukkini és két szelet teljes kiőrlésű kenyér.

Szombat ebédre 200 gramm tintahal borsóval és egy rész saláta jó lesz; vacsorára ehelyett 150 gramm ricotta, articsóka és két szelet teljes kiőrlésű kenyér.

Vasárnap, ebédeljen 50 gramm sült borjúhússal és grillezett zöldségekkel, amelyekhez az étkezés végén gyümölcsöt adunk. Vacsorára: egy roston sült tofu vagy 200 gramm lazac, mellé saláta.

A South Beach diéta előnyei

Az étrend előnyei között, nyilvánvalóan viszonylag rövid idő alatt csökken a súly (de anélkül, hogy a testet túlságosan megterhelnénk). Továbbá az étrend alapjául szolgáló étel típusa jelentősen csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek és az inzulinrezisztencia kockázatát.

A South Beach-i diéta által ösztönzött étrend szintén javítja a vér lipidprofilját a túlsúly, a cukorbetegség, a különféle szív- és érrendszeri megbetegedések és nyilvánvalóan a rák egyes típusainak megelőzésével.

Ebben az étrendben egyértelműen megkülönböztetik a "rossz" és a "jó" szénhidrátot, nyilvánvalóan az utóbbi fogyasztását szorgalmazzák, és ezáltal oktatják a káros ételek, például a cukor és minden jelentős mennyiségben tartalmazó étel (édesség, sütemény, desszert) megszüntetésére. és pékáruk).

Továbbá az ételek kielégítő ereje, amely körül a South Beach-i étrend forog, elkerüli az éhségérzet megjelenését és az úgymond csokoládéval és ócska ételekkel való fékezhetetlen késztetést.

Ha a fenntartó fázist nem tartják be, és a súly ismét növekszik, akkor elegendő egy ideig folytatni az étrendet az 1. fázistól kezdve, és először viselkedni (1., majd 2. és végül 3. fázis).

A South Beach Diet hátrányai

De vannak hátrányai is. Például túlzott élelmiszer-korlátozás és a nem túl gazdag vitaminokban, szénhidrátokban és ásványi sókban, a pszichofizikai jólét minden alapvető eleme. Ezen alapvető tápanyagok hiánya fáradtsághoz és kimerültséghez vezethet.

Ezenkívül az első szakasz fogyása nagyrészt az izom katabolizmusának, a szénhidráttartalékok fogyasztásának és az ebből következő kiszáradásnak köszönhető: több folyadék távozik el, mint bármi más, nemcsak a zsírok.

Ráadásul ez a diéta azon kevesek egyike, amely nem ösztönzi a sok testmozgást az étrenddel való kombinálásra, ami azért hibás, mert a sporttevékenységet mindig hozzá kell adni az alacsony kalóriatartalmú étrend szerves részeként.

És ha már az alacsony kalóriatartalmú A menük és az ételekkel kapcsolatos javaslatok nem kalóriaszámításokon alapulnak, az alacsony kalóriatartalmú étrend sikerének alapvető kritériuma.

A poszt South Beach-i étrend: mi ez és hogyan lehet a csillagok által szeretett étrend jelent meg először Grazia.