Lo stracchino nan gwosès la li se souvan sijè a nan diskisyon ansanm ak kategori a tout antye nan fwomaj fre. Men èske yo ka manje pandan 9 mwa anvan akouchman an? Se vre, pandan gwosès atansyon a sou sa ou manje yo dwe trè wo, men gen kèk manje fòtman dekouraje ak lòt moun ke li bon kenbe nan rejim alimantè a. Anvan ou kontinye, gade sa videyo ak manje pou veye pandan gwosès la.
Ki sa ki stracchino?
Lo stracchino se yon fwomaj mou yon ti kras sezonman, li ka pwodwi ak lèt kri oswa pasterize, nan nenpòt ka antye. Non an nan fwomaj sa a soti nan lefèt ke bèf yo, retounen fatige soti nan ete patiraj nan patiraj yo mòn, yo te Se poutèt sa "stracche", pwodwi ti kras lèt, ak ki stracchino fwomaj te fè. Deja soti nan definisyon sa a premye, yon moun ka imajine poukisa manje sa a ta ka danjere e ki riske si yon fanm ansent manje l: unpasteurized ak Se poutèt sa lèt kri ka gen ladan bakteri ki ka mennen nan yon enfeksyon tankou listeria.
Enpòtans ki genyen nan fwomaj nan gwosès la
La rejim balanse nan gwosès la se pi bon an ou ka chwazi yo viv 9 mwa yo anvan akouchman seryezman, evite mete twòp liv difisil pou jete yon fwa gwosès la fini. Fwomaj bezwen fè pati plan repa ou sitou paske yo pèmèt ou pran an kòrèk dòz kalsyòm. Men, kiyès ki san danje epi ki apwopriye pou jestasyon e kiyès ki danjere e se poutèt sa yo dwe eskli si ou ansent? Nou pral wè anba a si li pèmèt stracchino, men nou pral eseye elaji diskisyon an fwomaj pasterize, fwomaj mou e finalman nou pral pale tou sou sa yo ki pa pasteurize.
Èske mwen ka manje fwomaj stracchino lè mwen ansent?
Tout manman nan lavni, le pli vit ke yo dekouvri ke yo ap tann, kòmanse enkyete sou manje pa kontwole li plis pou evite konsekans sou fetis la akòz bakteri danjere. Kesyon an Se poutèt sa rive natirèlman: ki fwomaj ka enkli nan meni yo chak semèn? Mwen ka manje l stracchino nan gwosès la? Nan stracchino fwomaj pandan gwosès la tonbe nan ki kalite fwomaj mou ak isit la li enpòtan fè yon sèl distenksyon ant fwomaj tankou li stracchino ak fwomaj fre an jeneral. Stracchino pake ak achte nan makèt la, dapre lalwa, ap gen nan mitan engredyan li yo lèt pasterize, ki te sibi yon pwosesis pou kwit manje elimine tout bakteri ak ajan ki riske. Kontinwe sa fwomaj ak lèt pasterize pake, li pèmèt pandan gwosès paske li pa danjere. Sitiyasyon an chanje, sepandan, pou la fwomaj fre, nan mitan ki, pami lòt bagay, gen ladan tou a crescenza, mozzarella, burrata, fwomaj kotaj ak primo sale fwomaj.
Stracchino nan gwosès: risk yo
Fwomaj fre, ke yo rele tou fwomaj lèt kri, pandan gwosès yo ta dwe evite paske yo ka trè riske akòz bakteri. Pi gwo risk pou yo manje fwomaj fre pandan gwosès yo bay nan listeria, yon enfeksyon ke li explik tanperati, kè plen, dyare, doulè nan misk. Migrèn, konfizyon, redi nan kou an e pèt balans olye de sa yo se sentòm yo nan listeryoz lè li gaye nan sistèm nève a. La listeryoz nan gwosès la li se an reyalite yon risk grav, ki te koze pa bakteri an monositojen Listeria ki afekte fanm ansent nan ka mwens grav ak sentòm ki anwo yo. Sepandan, si manman an lespwa kontra fòm ki pi grav nan listeryoz, fetis la se nan risk ansefalit ak menenjit.
Fwomaj fre diferan de pake sitou paske yo gen yon dat ekspirasyon kout; yo dwe menm plis presi isit la se youn lis fwomaj lèt kri ki ta dwe evite pandan gwosès la:
- Stracchino pa pake
- Unpackaged Crescence
- Burrata fre
- Fre sèl premye soti nan letye a
- Unpackaged Squaquerone
- Fwomaj fre soti nan letye a
Il Parmigiano Reggiano ak Grana Padano, nan lòt men an, menm si yo te fè ak lèt kri, yo te fwomaj difisil yo pa ka pote listeria epi yo an sekirite nan gwosès la. An jeneral, stracchino nan gwosès, si li pake, ka manje epi li pa gen okenn afinite avèk yo toksoplasmoz.
Èske fwomaj stracchino fè ou grès nan gwosès la?
Krent pou fanm ansent se sa li ye stracchino pandan gwosès fè ou grès, men an reyalite, menm jan ak tout manje, jis pa janm twòp kantite yo, ak altène li ak lòt sous fib, idrat kabòn ak pwoteyin.
Kòm nou te di, li stracchino nan gwosès la, lè yo pake ak fè ak lèt pasterize ou ka manje san pwoblèm epi yo pa ta dwe lakòz enkyetid. Ak lòt moun yo? LA fwomaj pèmèt pandan jestasyon gen anpil plis paske mwen menm mwen tonbe nan lis la fwomaj ki gen laj tankou parmesan, pecorino, emmenthal ak gruyere.
Fwomaj danjere
kèk fwomaj yo dwe konsidere kòm danjere pou la risk pou yo Listeria, men kisa yo ye? Eksepte sa yo difisil ke yo pèmèt, kite a wè ki kalite fini nan lis "pou evite".
La listeryoz nan gwosès la ka fasilman kontrakte ak tout moun sa yo fwomaj ble, yo prezante mwazi, kwout gra ak semi-mou keratin: gorgonzola, brie, tomino ak mascarpone. Si yo manje kri, yo ka trè danjere, men lè yo kwit, yo ka manje?
Il bakteri nan listeryoz li te kapab devlope nan mwazi yo nan fwomaj tankou Brie, Camembert ak lòt moun fwomaj ak krout blan semi mou.
Li bon pou ou presize ke si ou manje a gorgonzola kwit pandan gwosès la, tankou sou pitza, lè sa a danje a pa egziste. An reyalite, Listeria pa siviv chalè an, kwit manje a 65 ° C se ase yo konsidere pwodwi a plis pase san danje.
