Fashion oswa renmen fou pou susi? Lè manje vin Style ak Art nan kwizin nan.

0
susi
- Piblisite -

Dènye dekad la te temwen pwopagasyon nan Bel Paese nan restoran espesyalize nan preparasyon an nan manje oriental, yon avènement ki te fèt pi wo a tout pa cuisine Japonè. Pou alimante foli de pli zan pli irézistibl pou manje a bon gou ke yo rekonèt kòm susi, se te fòmil rafine ak anpil apresye nan AYCE la. "Tout sa ou ka manje", ki literalman vle di tout bagay vant ou ka kenbe, susi enkli. Yon siksè san parèy nan istwa a nan Restoration Italyen ki te gen nan lite ak konpetisyon inatandi ak toudenkou soti nan moun yo kaptivan zanmann-je, moun rich nan istwa ak tradisyon tou kòm konsènan cuisine yo.

Antre nan mond lan nan Sushi, yon sèl imedyatman kaptire pa yon konbinezon de gou, atizay ak tradisyon ki tankou majik fè ou vwayaje nan kote byen lwen nan boujon yo gou san yo pa deplase soti nan chèz la nan restoran an nan vil nou an. Ou gen opòtinite pou admire konpozisyon reyèl atistik prezante sou tab la kòm bèl penti plen koulè klere, engredyan yo toujou fre ak bon gou ki baze sou pwason amann ak diri Japonè, fè Sushi yon tantasyon reyèl. Yon délikatès ki karese ak tante palè yo, mete menm bouch ki pi mefyan nan tès la nan gou manje ki prepare ak pati nan pwason ki pa kwit. Sa yo se engredyan yo genyen nan plat sa a ki se rival nan genre li yo, yon gou ki se prèske depandans. Men, si tout bagay sa yo melanje ak gou a nan yon kote ki ofri yon atmosfè oriental ki ofri yon pri fiks, eksepte bwason ak desè, ke yo te kapab goute asyèt yo divès kalite nan kantite san limit jiskaske ou bay moute epi di ase, se konsa li se Lè sa a, tonbe. nan tantasyon ak tonbe nan renmen ak kilti ekstraòdinè sa a gastronomik.

hashi

Atansyon, tout bagay bèl men li entèdi pou gaspiye manje!

Gen yon sèl règ pou etik ak konsyans evite fatra manje chè ak nesesè, fini sa ki sou plak ou oswa otreman peye siplemantè a.
Kòm nou te deja dekri, li nesesè pran yon poz ak presize kèk sengularite nan susi, Se poutèt sa pale de emosyon yo an premye ke yo resevwa kòmanse nan sans nan premye ki enplike nan sa a plat, se sa ki je a. Asyèt yo gen pwòp konpozisyon presi yo, ti pòsyon yo mete ak favè Harmony tankou yon kolaj ki dekri zèv reyèl nan atizay ki eksprime nan yon konbinezon de fòm ak koulè kòm si yo kreye nan premye yon regrè nan vle ruine vizyon sa a kokenn. Erezman li se yon santiman ki disparèt nan kèk moman imedyatman apre anbakman nan lit la mande, men trè amizan nan manyen ralonj yo terib yo rele "hashi".


Sekrè a? Kwit diri!

Il susi baze sou diri kwit, Sumeshi a ki se preparasyon an patikilye nan vinèg konbine avèk melanj diri a kwit ak Lè sa a, dekore byen ak divès kalite pwason (kribich, somon ak ton), legim (zaboka, konkonb), ze pwason, tout souvan mare oswa woule nan tou popilè alg Nori a. Souvan tout bagay akonpaye pa sòs ekskiz. Li te ye ak konfonn ak susi se la Sachimi ki, nan lòt men an, konsiste de tranch mens nan pwason kri oswa kristase ki akonpaye konpozisyon an nan preparasyon an tèt li.

- Piblisite -


La nouy, kalite farin ak varyasyon diferan ki konbine avèk tanpura, se yon pati nan legim yo fri oswa farin pwason ki konplete lanmou pou manje sa a espektakilè. Kounye a li fasil pou konprann poukisa pi plis ak plis restoran klasik nan cuisine Italyen yo ap agrandi òf gastronomik yo lè yo ajoute nan meni yo, asyèt susi prepare pa yon chef ekspè, epi si ou toujou pa konnen jisteman tout pwosedi yo prepare yon susi ekselan. , ou ka panse a ale nan kou fòmasyon ki te fèt nan sant ke gras a ekspè Chef Sushi, ou ka parfe aprann tout sekrè yo ak pwosedi yo prepare sa yo asyèt enkwayab anpil chache apre. Yon lekòl byen li te ye ki ofri kou sa yo nan tout peyi Itali ak aletranje se Musatalent Academy ke ou ka kontakte lè w gade sit entènèt yo. www.musatalent.it

- Piblisite -

Atizay ak sezi nan kwizin nan.

Yon atis susi se pa sèlman yon Mèt ekspè ak talan nan yon plat ki se yon pati nan yon tradisyon trè ansyen nan yon gwo pèp, men se anjeneral tou yon atis espektakilè ak konnen metòd yo sou kòman yo etone moun ki renmen cuisine sa a. Li se yon chef ki kreye zèv atistik ak zouti li yo divès kalite, kèk nan yo ki la plak "teppan". ak kouto razwa byen file ki fè pati ansyen tradisyon Japonè yo tou. Itilizasyon ekspè ak Harmony zouti sa yo se okoumansman de yon pent ki sèvi ak pwòp bwòs li, Lè sa a, dife ak tout lòt objè yo tipik, se baz la nan kreyasyon yo ki enplike ak amize envite yo envite nan bankè a espektakilè.

Èske w te tande pale de kote sa yo kote ou ka jwenn andedan yon pati ki itilize ak rezève pou yon prive? Isit la ou ka goute bèl asyèt Sushi ki sèvi sou kò toutouni bèl fanm oswa gason ki jwe wòl yon tab kote plak plen Sushi yo mete. Sa a tou se yon pati nan tradisyon ansyen Japonè yo ki pa gen anyen fè ak vilgè a men pito kreye yon atmosfè ak yon konbinezon de bote total nan gou ak je. Lè sa a, nou ka di ke montre nan se konplè paske sans prensipal yo tout te enplike, yo te jwenn yon senbyotik pafè! 

Nou ap pale de chanm trè rafine ki gen enteryè yo fèt yo rkree atmosfè yo inik ak karakteristik nan Japon. Sal ak limyè lanp sèt branch lan bay fòm nan yon atmosfè souffused ki te antoure pa antèn, planche a te fè nan tatami, kontwa yo an bwa ak tab, fanm oswa gason, bay lavi nan yon anviwònman inik ki amelyore kilti a tankou okenn lòt relasyon ansyen ki te toujou. te egziste ant moun, manje ak lanati. Onè ak fyète pèp lès yo.

By Loris Valentine

- Piblisite -

KITE YON KMENTMANTÈ

Tanpri antre kòmantè ou!
Tanpri antre non ou isit la

Sit sa a sèvi ak Akismet diminye Spam. Chache konnen kouman done ou yo trete.