Dat: pwopriyete ak benefis fwi ki gen sik nan Mwayen Oryan an

Moun rich nan sibstans ki itil pou kò a, mwen dat yo gen nan mitan prensipal yo pwopriyete sa ke yo te kapab pote bon kantite enèji sitou itil pou moun ki fè sa espò tou de anvan ak apre fòmasyon. Li nan jwenn plis enfòmasyon sou fwi sa a trè souvan souzèstime. Men, anvan, nou kite ou ak yon videyo ke ou jwenn anba a ak la pwopriyete benefisye nan yon lòt kalite fwi: mwen Fwi wouj.

Ki sa ki dat?

I dat yo tipik nan Lafrik di Nò ak Azi Sidwès kote la pwopriyete benefisye nan palmis dat la. Li se yon fwi dous ak benefisye ki pou syèk te yon pati entegral nan style manje nan pèp yo nan Mwayen Oryan an, ak gwo benefis pou sante moun. Fwi a gen yon fòm oval ak yon longè tipik sou 3 cm. Gen varyete anpil e li estime ke alantou 400 yo grandi jodi a fre dat, anvan yo te boule, li jeneralman vini cheche nan solèy la: ogmantasyon nan konsantrasyon nan sik pèmèt yon konsèvasyon pi bon nan menm bagay la tou, menm jan tou bay li yon gou dous dous.

Dat pwopriyete, kalori ak valè nitrisyonèl

Dat gen yongwo kantite sik: plis pase 30 g nan sik pou chak 100 g nan pwodwi ak bay sou 128 kalori. Isit la se rezon prensipal poukisa dat la se pa yon fwi byen dyetetik. Kontrèman, pwoteyin ki ba ak valè grès ka obsève. Se poutèt sa bon yo peye atansyon sou konsomasyon sa a fwi, espesyalman si nou ap swiv yon sèl rejim alimantè ki ba sik.
Dat la se yon fwi pou itilize pou jwenn youn touswit bon ak an sante sous enèji: gwo pou moun ki jwe espò, yo manje tou de anvan ak apre fòmasyon.
Se konsa, lwen nou te pale sou yo dat fre, men sitiyasyon an chanje konsiderableman si nou konsidere a dat sèk: 100 gram dat dezidrate, an reyalite, bay plis pase doub kalori yo nan dat fre ak tou yon kantite pratikman double nan sik ki senp.
Se konsa, fè atansyon konsome fwi sa a ki rete an sante osi lontan ke li se pa egzajere absoliman ak kantite yo. Yon pòsyon ekivalan a apeprè 4 fwi.

Vitamin B yo prezan nan dat

Il dat gen plizyè vitamin ak mineral itil pou sante òganis imen an. An patikilye, nou pa ka fail mansyone la B vitamin: 100 gr nan dat gen yon bon pati nan egzijans la chak jou nan tyamin, yon vitamin vital pou metabolis ak pwodiksyon enèji selilè. Pami lòt vitamin, dat gen ladan riboflavin e asid pantotènik, esansyèl pou kòrèk fonksyone nan metabolis la.
Pami tout, vitamin ki pi reprezante yo se sa ki annapre yo.
Vitamin C
100 gr nan dat gen 14 mgr nan vitamin C. Vitamin sa a esansyèl pou byennèt tout kò a, e li enpòtan anpil pou bon fonksyònman sistèm iminitè a osi byen ke pou sentèz kolagen an.
Potasyòm
Nan yon pòsyon nan dat (apeprè 4 fwi), nou jwenn plis pase 400 mg nan potasyòm, oswa plis pase 10% nan egzijans chak jou nan yon nonm adilt. Potasyòm se yon mineral fondamantal ki enplike nan anpil reyaksyon selilè ak deficiency li yo ki asosye avèk pwoblèm kadyovaskilè, retansyon dlo, kranp ak fatig nan misk.
Manyezyòm
Pa konsome yon pòsyon nan dat, ou menm tou ou satisfè apeprè 10% nan kondisyon chak jou yon granmoun relatif nan Manyezyòm. Mineral sa a esansyèl pou kwasans zo, osi byen ke pou fonksyone apwopriye nan misk, sèvo a ak metabolis an jeneral.
Beta-karotèn
Dat gen ladan tou yon kantite lajan ki jis nan karotenoid ak yon aksyon antioksidan: an patikilye nan lutein ak beta-karotèn.

 

Dat pwopriyete ak benefis sante

Le pwopriyete dat yo anpil depi li se yon manje ki gen anpil eleman nitritif. Isit la yo se prensipal yo efè benefik nan fwi sa yo.

• Pwopriyete dinamize

Dat yo rich nan sik ki senp ki itil kòm yon sous enèji pou atlèt oswa moun ki ap eseye pran pwa. Manje yon dat kèk anvan ou kòmanse yon aktivite espò segondè entansite kapab itil, menm jan ka manje dat pandan aktivite nan tèt li si li dire pi lontan pase nòmal.

• Pwopriyete antioksidan

Dat gen ladan tou yon kantite lajan ki jis nan karotenoid ak Se poutèt sa ka fè grandizè fò pwopriyete antioksidan ki kapab inaktif radikal gratis prezan nan nivo selilè a. Nan ka sa a, dat fre yo pi pito, menm bagay la tou pa ka di pou moun ki sèk.

• Pwopriyete anti-enflamatwa

Yon etid sou benefis ki genyen nan dat yo te montre fò pwopriyete anti-enflamatwa espesyalman konsènan sistèm respiratwa a.

• Pwopriyete antitumoral

Se konsomasyon nan dat de pli zan pli ki asosye avèk yon rediksyon nan ensidans la nan kansè nan tete ak kolon. Anplis de sa, li sanble ke fwi sa yo ka itil nan efè negatif nan chimyoterapi.

 

• Sante kè

Kantite segondè potasyòm ki genyen nan dat yo benefisye pou sante kadyovaskilè. An reyalite, potasyòm, ansanm ak sodyòm, kontwole ritm kè ak san presyon.

• Amelyorasyon vizyon

Fonksyon sa a asosye an patikilye ak karotenoid ki ta kapab amelyore vizyon. La luteinan reyalite, li se yon vitamin tou prezan andedan je a ak pote soti nan yon aksyon pwoteksyon kont domaj nan reyon limyè.

• Remèd pou konstipasyon

Benefis ki genyen nan dat tou pwolonje nan sistèm dijestif la. An patikilye, dat fre yo se manje ki gen yon kantite lajan ki jis nan fib, sa ki ka amelyore regilarite entesten pa debat konstipasyon.

• Itil nan ka lakòz gason

Polifenol yo natirèlman prezan nan dat yo ta kapab debat sterilite gason pa libere kò a soti nan metal lou ak kidonk amelyore anviwònman an selilè. Konsomasyon yon nonm nan dat ka Se poutèt sa tou amelyore mobilite nan spermatozoa l 'yo.

Kontr sou konsomasyon nan dat

Si nou pa konsidere reyalite a nan pa abize ak kantite dat enjere, nou ta ka di ke pa gen okenn kontr patikilye. An jeneral, li se sou fwi trè kalorik (sitou si dezidrate) ak sikre. Ki moun ki nan ki twò gwo oswa soufri soti nan dyabèt dwe fè atansyon espesyalman. Nan nenpòt ka, konsèy la nan pa twòp li! Règ la se toujou menm bagay la tou: toujou pi bon konsome dat kòm yon pati nan yon repa pi konplè moun rich nan fib ak grès sante.

 

Konsèy pou konsome dat nan bon chemen an

 

• Dat yo ka jwenn Commerce tou de fre pase dezidrate.
• Li se konseye yo chwazi fwi ki gen yon po ki pa blese oswa domaje, men inifòm.
• Li pi preferab ke ou chwazi fwi trete ak orijin byolojik.
• Il fre dat li pa prezan nan tout sezon ak Se poutèt sa pi difisil jwenn, sepandan li vire soti mwens sikre ak kalorik.

I dat yo se fwi ki apwopriye tou pou resèt spesifikasyon, isit la se kèk egzanp. Konfiti, bwason ki gen natirèl, ji fwi, fwete, nan desè olye pou yo sik. Pou manje maten oswa kòm yon ti goute mitan-maten pou plis enèji ak konsantre. Finalman, kèk resèt bay pou itilize nan dat la kòm yon "veso" soti nan ranpli ak mascarpone ak nwaye, pou egzanp, yon resèt tipik pou jou ferye Nwèl la.