Yon lide pou yon Awakening dous
Nwèl se prèske sou nou ... pyebwa dekore, limyè nan lari a, dènye kado yo achte ... li se majik la ki antoure nou chak ane, transpòte nou nan yon atmosfè inik tout moun renmen!
Limyè yo ak koulè anchant nou, fim yo Nwèl enplike nou ak kado yo bay touman nou, men bote a se tou sa a ak nou ta prèske renmen li nan dire pi lontan.
Pati yo se yon fason pou yo reyini ansanm epi pou yo ansanm, yo se manje midi fanmi, dine ak zanmi, men tou, dejene dous yo kòmanse jou a nan fason ki pi bon posib ... apre tout, li pran anpil ti fè eksperyans yon atmosfè majik.
Si ou poko panse sou kòman yo fè Nwèl maten oswa jou ferye ou bon plat, mwen te panse a yon resèt ki pral sètènman dwe pou ou.
- Bonbon Gingerbread
Mezanmi nan mond Anglo-Saxon an, epi kounye a tou nan peyi Itali, Gingerbreads te konkeri tout moun ak gou rich ak pikant yo!
Ki sa ki fè yo pi popilè se fòm tipik nan Man an Gingerbread nan fab la omonim, men yo ka fèt nan tout fòm sa ou vle: rèn, pye bwa, zetwal oswa girland.
Engredyan yo pou apeprè 15 bonbon yo se:
- 5g nan poud jenjanm
- 350g farin 00
- Yon zongle nan galik tè
- Yon zongle nan noutmèg
- 5g poud kannèl
- ¼ ti kiyè soda boulanjri
- 160g sik
- 110g bè frèt
- 1 ze
- Yon zongle sèl amann
- 50g siwo myèl
Engredyan yo sanble anpil, men pwosesis la se pa sa ki difisil!
Jis fè yon patisri shortcrust Piquant pa konbine tout epis santi bon yo (galik, kannèl, noutmèg ak jenjanm) ak soda nan boulanjri ak sik granules nan yon blenndè.
Lè sa a, ajoute zongle a sèl ak siwo myèl epi finalman vide bè a frèt koupe an kib.
Melanje melanj lan tanzantan pou yo pa chofe farin lan twòp, li pral vide sou sifas travay la fòme sous la klasik nan ki ze a pral tonbe yo dwe enkòpore ak fouchèt la ak Lè sa a ak men yo.
Yon fwa farin lan konsistan, yo pral fòme yon pen pou rès vlope nan yon fim pou omwen 30 minit.
Apre tan an repoze, farin nou yo pral pare yo dwe gaye sou yon sifas ki fleri (ki gen yon epesè nan alantou 1 cm) epi yo ka koupe soti ak fòm sa yo nou te chwazi yo.
Transfere biskwit yo nan yon plato boulanjri aliyen ak papye parchemin, jis kwit yo nan yon fou prechofe estatik nan 170 ° pou apeprè 15 minit.
Yon fwa soti nan dife pou chofe fou a li pral posib dekore yo ak jivraj wa (vide ze blan ak sik jivraj) avèk èd nan yon sak-à-poche.
Li san di ke sant la ki pral gaye nan kwizin ou pral plonje ou nan atmosfè a Nwèl nan yon moman ak manje yo pral fè w santi w tankou yon timoun ankò!
Ki swete ou Bòn fèt pase ak moun ou renmen, mwen envite ou eseye sa a resèt bon gou akonpaye li ak yon bon kapuksino, yon kafe oswa yon te ... epi li pral imedyatman majik!
Giada D'Alleva
