Yog tias koj tseem noj txiv ntoo, almonds thiab lwm hom txiv hmab txiv ntoo qhuav ua khoom noj txom ncauj thaum nruab hnub koj tuaj yeem sim hloov cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog cov "sprouted" variant. Nov yog qhov nws yog.
Sprouted walnuts yog tsis muaj dab tsi ntau tshaj li ib txwm walnuts uas tau xub tau soaked nyob rau hauv dej thiaj li nyiam germination. Hauv Tebchaws Meskas txiv ntoo qhuav sprouted, tsis tsuas yog walnuts ntawm ntau yam tab sis kuj almonds piv txwv li, nws tau ua nrov heev nyob rau hauv ob peb xyoos dhau los thiab tam sim no, txawm tias ib tug niche khoom, nws muaj peev xwm yuav npaj txhij-ua txawm nyob rau hauv ltalis.
Nws cov koob meej yog vim qhov tseeb tias sprouted ceev tau ntseeg tias muaj qee qhov zoo.
Cov txiaj ntsig ntawm sprouted txiv ntseej
Ib txhia kev tshawb fawb Qhov no qhia tau hais tias kev loj hlob ntawm qee cov nplej thiab legumes tuaj yeem ua rau lawv cov ntsiab lus ntawm antioxidants, amino acids thiab B vitamins, cov txheej txheem no kuj tau pom tias txo cov khoom noj xws li phytic acid, uas tuaj yeem cuam tshuam kev nqus ntawm lwm cov vitamins thiab minerals.
Peb twb tau tham txog cov txiaj ntsig no hauv ib tsab xov xwm dhau los uas tau mob siab rau kev coj ua soak qhuav txiv hmab txiv ntoo thiab roj noob.
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Muaj cov neeg hais tias, ib yam li nrog cereals thiab legumes, soaking thiab germination ntawm qhuav txiv hmab txiv ntoo guarantees a txiv ntoo, almonds, thiab lwm yam. nce nyob rau hauv cov ntsiab lus nutrient thiab phytate txo.
Qhov tseeb, thaum cov txiv ntoo lossis cov noob tau muab tso rau hauv dej, cov txheej txheem germination yog qhib, uas ua rau kom muaj cov hmoov txhuv nplej siab thiab fiber ntau txo, ua kom muaj protein ntau thiab cov vitamins. Ib txoj kev uas yuav ua rau kom bioavailability ntawm cov as-ham thiab ua kom qhuav txiv hmab txiv ntoo yooj yim digestible.
Qhov tseeb tsis muaj pov thawj kev tshawb fawb txaus los txhawb kev txhim kho khoom noj khoom haus tom qab germination ntawm walnuts, almonds, thiab lwm yam. thiab yog li ntawd tsis yog txhua tus pom zoo rau cov txiaj ntsig tiag tiag ntawm kev noj sprouted qhuav txiv hmab txiv ntoo.
Yuav ua li cas sprout walnuts thiab almonds
Ua ntej, nws yog qhov zoo tshaj plaws los siv cov txiv ntoo sau tias "raws" uas tsis tau kho kom tshem tawm cov kab mob, co toxins lossis pwm. Yog tias lawv tau kho, qhov tseeb, nws tsis zoo li tias lawv yuav tawg.
Npaj sprouted walnuts nyob rau hauv tsev yuav tsum tau ib tug soaking theem thiab germination theem. Nco ntsoov txawm tias Feem ntau cov txiv ntoo tsis tuaj yeem ua tiav tag nrho thiab cov txheej txheem yuav nres tom qab lub sijhawm so.
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Txawm li cas los xij, peb tuaj yeem sim, piv txwv li, npaj qee yam almonds sprout nyob hauv tsev. Nov yog cov kauj ruam ua raws li:
- Muab cov almonds nyoos rau hauv ib lub tais uas npog nrog ob peb centimeters dej. Npog nrog ib daim ntawv los yog daim ntaub so ntswg thiab cia lawv so rau 8-12 teev.
- Tshem tawm, yaug thiab hloov dej ob peb zaug (li ib zaug txhua 3 teev).
- Tshem cov dej los ntawm cov almonds soaked thiab hloov mus rau hauv lub tais ntiav nrog lub hau ua pa kom tso cai rau huab cua.
- Ntxiv 1-2 tablespoons dej kom lawv noo
- Cia cov almonds sprout rau 3 hnub.
- Hloov lawv mus rau lub thawv ua pa hauv lub tub yees, qhov chaw lawv yuav khaws cia ntev txog 7 hnub.
Hais li no, Yog tias koj tsis tuaj yeem tsim ib qho chaw ua haujlwm uas tsis muaj menyuam li hauv tsev, nws yog qhov zoo tshaj kom tsis txhob ua tus kheej tsim sprouted walnuts.. Qhov tseeb, kev kis kab mob tuaj yeem tshwm sim. Yog tias koj tsis paub meej, mus rau txoj kev npaj B thiab yuav lawv npaj ua.
Cov hom nrov tshaj plaws ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav kom sprout, qee yam uas twb muaj nyob rau hauv kev ua lag luam yog:
- pecans
- pistachios
- almonds
- casyws
- Brazil txiv ntseej
- macadamia txiv ntoo
- hazelnuts
Walnuts nrog lub plhaub sab nrauv los yog tev uas yuav tsum tau muab tshem tawm ua ntej noj, xws li classic walnuts lossis pecans, tsis tuaj yeem tawg tag nrho. Qhov no txhais tau hais tias lawv yuav tsis tsim qhov tua tiag tiag.
Lus ceebtoom
Txij li thaum germination yuav tsum muaj qhov sov-humid ib puag ncig, qhov no ua rau cov txiv ntoo raug rau cov kab mob loj hlob. Tsis tas li ntawd, sprouted walnuts tsis yog ci, uas ua rau lawv muaj kev pheej hmoo ntau dua ntawm cov kab mob sib kis.
Yog hais tias peb txiav txim siab los npaj sprouted qhuav txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv tsev, peb yuav tsum tau ceev faj heev ua raws li tag nrho cov kev cai huv si sim los tsim ib tug haum ib puag ncig rau kev npaj tab sis kuj yuav xaiv cov khoom xyaw.
Ua ntej tshaj plaws nws yog qhov zoo los xyuas lub hauv paus chiv keeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo qhuav peb yuav uas yuav tsum yog ib txwm zoo thiab organic. Qhov no yuav tsum tau muab khaws cia zoo, nyob rau hauv qhov chaw txias, qhuav thiab deb ntawm tshav ntuj thiab pom tseeb tsis txhob siv dhau hnub tas sij hawm.
Thaum noj cov txiv hmab txiv ntoo qhuav, tsis yog toasted, nws yog ib txwm zoo los yaug nws kom huv si thiab ua ntej pib nrog soaking thiab germination, ntxuav tag nrho cov nto thiab lub tais uas yuav siv tau rau kev npaj nrog dej thiab xab npum.
Lub sijhawm khaws cia
Sprouted walnuts muaj lub txee lub neej luv dua li cov txiv ntoo ib txwm siv, thiab cov khoom siv hauv tsev yuav tsum tau noj hauv ob peb hnub. Cov uas yuav twb sprouted hauv khw, ntawm qhov tod tes, muaj hnub tas sij hawm ntawm lub pob.
Cov txiv hmab txiv ntoo qhuav nrog cov roj ntau dua, xws li almonds thiab walnuts, yuav tsum tau muab cia rau hauv qhov chaw txias dua kom tiv thaiv lawv los ntawm rancid.
Qhov twg mus nrhiav tau npaj txhij-ua sprouted ceev
Lwm txoj hauv kev tseem yuav yuav cov txiv ntoo ua ntej sprouted uas tau npaj rau hauv qhov chaw tsis muaj menyuam thiab feem ntau qhuav los yog lub cev qhuav dej ua ntej muab ntim thiab muag. Tag nrho cov no pom tseeb los tiv thaiv kev pheej hmoo ntawm cov kab mob pwm thiab cov khoom noj.
Sprouted txiv ntseej thiab almonds tuaj yeem pom hauv online lossis hauv khw muag khoom noj khoom haus zoo.
Yuav ua li cas noj sprouted qhuav txiv hmab txiv ntoo
Peb tuaj yeem haus walnuts lossis sprouted almonds ib leeg thaum sawv ntxov lossis nruab nrab tav su, tab sis kuj ntxiv rau cov smoothies, siv lawv ua cereal bars, zaub dej los yog kis thiab ntau ntxiv.
Source: Health
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