Cov txheej txheem
Txhua zaj dab neeg uas hais txog khoom noj khoom haus kuj tseem hais txog tib neeg: peb tau hais ntau zaus, txog ntawm qhov cuam tshuam thiab cuam tshuam ntawm cov khoom noj. Cov ntawv nyeem ntawm txhua lub caij nyoog muaj tag nrho cov ntawv xa mus rau cov khoom xyaw, cov tais diav, zaub mov txawv, kab lis kev cai ua noj, uas nyob rau lub sijhawm tsis tau pom, lwm tus hloov mus ua keeb kwm tiag tiag lossis txawm tias tiv thaiv. Muaj cov cim iconic, uas tau ua keeb kwm ntawm zaub mov noj thiab kuj sau ntawv: qhov no yog rooj plaub ntawm timbale ntawm macaroni los ntawm Il gattopardo, lossis ntawm madeleine ntawm Proust, kom muaj ob lub npe ua qauv zoo.
Tom qab hais tawm ib co phau ntawv los nyeem rau pluas tshais, hnub no peb xav tham txog dab neeg hais txog zaub mov noj, ntxiv ob lub qhov ncauj tawm tswv yim uas tsis haum rau cov qeb, tab sis qhov ntawd yuav tso koj nrog koj lub qhov ncauj tso dej.
Zaub mov noj: 7 lub npe los tso rau hauv koj lub tsev qiv ntawv
Nqa daim pam, zaum ntawm koj cov rooj tog zaum nyiam, rau ntawm daim ntaub pua plag, nruab nrab ntawm lub ncoo ntawm lub qhov rai bay, nyob rau luv luv, koj xaiv. Pzaub ib khob khob tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab, qee lub khob cij thiab, qhov tseem ceeb tshaj plaws, ib qho ntawm cov ntawv sau tshiab, nyob hauv cov khoom noj khoom haus tau ua lub luag haujlwm tseem ceeb. Peb yuav txav ntawm cov qab zib, qab ntsev, txawv thiab txawv-lub sijhawm ua si lom zem, nrog 7 npe uas cuam tshuam ua noj ua haus nrog cov dab neeg lub neej.
Lub Hoobkas Chocolate los ntawm Roald Dahl (1964)
Nrog cov npe no peb nyiam yeej yooj yim: ib nrab vim Roald Dahl yog tus kws sau kev hlub ntau, ib nrab vim thaum muaj lo lus chocolate… zoo, nws yuav siv sij hawm sib txawv. Phau ntawv suav nrog. Kev tshawb nrhiav rau daim pib kub uas muab zais rau hauv cov khaub noom qab zib, muaj peev xwm ua kom lub neej muaj kev lom zem ntawm kev lom zem, thiab kev lom zem ntawm Charlie Thoob yog txoj kev taug mus rau hauv Willy Wonka lub cheeb tsam, uas tau tshwm sim los ntawm kev muaj tiag. Thaum Dahl tsuas yog ib tug tub hluas xwb, qhov tseeb, nws tau mus kawm ib lub tsev kawm ntawv ze ntawm uas sawv chocolate chocolate.
Lub chav ua noj ua haus ecstasies los ntawm Muriel Barbery (2000)
Yog tias cov chav hauv rue de Grenelle tsim kev nco txog koj, nws txhais tau tias koj tau nyeem thiab nyiam Qhov zoo nkauj ntawm cov nyiaj ua lag luam los ntawm Muriel Barbery. Lub chav ua noj ua haus ecstasies, uas siv qhov chaw nyob hauv tib lub tsev, yog qhov tseeb thawj qhov tshiab los ntawm tus kws sau ntawv Fabkis, txhais ua lus Italis nkaus xwb tom qab qhov kev ua tiav ntawm lwm.
Zaj dab neeg yog tias ntawm monsieur Arthens, cov zaub mov tseem ceeb heev, paub rau nws kev txawj tab sis kuj rau nws khav txiv. Tus tshiab pib nrog tus neeg ua yeeb yam ntawm lub verge ntawm txoj kev tuag: nws tsuas muaj ob peb teev ntawm lub neej nyob, lub neej yav dhau los coob nws lub siab thiab txhua yam nws xav nco yog ib qhov kev tsw, kev nyiam tshaj plaws, ib qho uas nws xav tau sim ib zaug ntxiv ua ntej yuav tawm mus ib txhis. Tab sis nws tsis ua li ntawd, ntawm cov tais diav sumptuous evoked xav tsis thoob thiab cov chaw tawg nyob ib puag ncig lub ntiaj teb uas tau cim lub neej ntawm no esthete, Barbery xim tsev nrog sau cov duab ntawm tus txiv neej, ntawm nws cov kev yeej thiab kev tu siab ntawm tib neeg thiab yam muaj feem.
Lub tasters los ntawm Rosella Postorino (2018)
Tus yeej ntawm Campiello nqi zog 2018 (thiab ntau lwm tus) thiab yog li tam sim no tau muab txhais ua ntau dua 30 hom lus, cov dab neeg tshiab los ntawm Rosella Postorino yog kev tshoov siab los ntawm zaj dab neeg tseeb ntawm Margot Wolk, leej twg ua ke nrog lwm cov menyuam ntxhais muaj lub luag haujlwm saj cov zaub mov uas tau npaj rau Adolf Hitler, kom kuaj xyuas tias nws tsis raug tshuaj lom. Nyob rau hauv Hma Hma lub Lair, ib qho chaw nkaum-lub hauv paus ruaj khov thiab lub hauv paus chaw hauv hav zoov tuab, nws tau tos rau cov xuab moos kom dhau ntawm ib pluag mov thiab lwm yam.
Kev tswj kom extricate nws tus kheej los ntawm zaj dab neeg ntawm lub sijhawm txog txhua yam uas tam sim no tau sau, nrog kev txawj ntse thiab kev ua kom yuam kev, yam tsis tau kov dua banality, tus kws sau ntawv qhia lub neej niaj hnub ntawm Rosa Sauer (tus neeg tawm tsam) thiab lwm tus "tasters".
Lub unmistakable tu siab ntawm txiv qaub khoom qab zib los ntawm Aimée Bender (2011)
Xav txog qhov muaj peev xwm paub txog, dhau ntawm txhua qhov tom ntawm koj cov zaub mov, lub siab xav los ntawm cov neeg uas tau npaj nws: qhov no yog dab tsi tshwm sim rau Rose Edelstein, tus neeg sib tw ntawm Aimée Bender phau ntawv tshiab. On nws cuaj xyoos, raws li nws tau cawm ib hlais cov txiv qaub ua ncuav, tus me nyuam ua qhov kev tshawb pom no uas yuav hloov nws mus tas ib txhis, muab nws tso rau hauv kev sib chwv nrog ntau yam ntawm tib neeg lub siab. Kev nplua nuj hauv kev piav qhia thiab cov ntsiab lus, Lub unmistakable tu siab ntawm txiv qaub khoom qab zib nws txav nrog kev nrawm rau hauv av hauv av, los tham txog kev tshwm sim, tib neeg kev sib raug zoo thiab lub ntiaj teb uas peb txhua tus rub hauv, yuav luag txhua tus tsis paub txog lwm tus.
Zib ntab tus poj niam los ntawm Fanny Buitrago (1993)
Hauv lub teb lub tsev ntawm kev ua yeeb yam tiag tiag, Colombia, Teodora Vencejos caum txoj kev tsis yooj yim hlub, tus ntxim nyiam thiab tsis txaus ntseeg poj niam Galaor Ucròs, tus tub ntawm nws tus niam tshiab, uas poob rau hauv kev hlub nrog lwm tus. Tab sis zaj dab neeg ntawm Theodora yog tseem yuav tsum tau muab sau, nws yog txoj hauv kev rau kev pauj kua zaub ntsuab thiab kev hnov qab, nrog txoj kev lom zem thiab lub cim tsis zoo, surreal atmospheres, txiv hmab txiv ntoo sov thiab zaub mov txawv ntawm Colombian chav ua noj.
umami los ntawm Laia Jufresa (2015)
umami yog ib qho tshiab tsim nrog cov kev txawj ntse heev. Lub npe tseem yog lub npe ntawm cov chav hauv tsev nyob hauv zaj dab neeg tau teeb tsa: txhua chav tsev muaj npe lub tsw, Salato (nyob rau hauv uas tus neeg tiv thaiv, Ana nyob), Amaro, Dolce, Acido thiab Umami. Tus tsim thiab tus tswv ntawm lub complex yog tus poj ntsuam yawg koob uas tau muab lub npe rau nws lub pc (nws lub npe yog Nina Simone) thiab tab tom ua haujlwm ntawm phau ntawv rauumami, thaum pom saj. Txhua tus xeeb ceem muaj nws cov kev zais, nws qhov mob, nws qhov kev paub dhau los, thiab zaj dab neeg ntawm tus neeg, hla ntawm lwm tus thiab yuav luag tsom iav nws tus kheej nyob hauv lawv, kwv yees nqi tseem ceeb.
Suav cov kws ua zaub mov kawg los ntawm Nicole Mones (2007)
La Suav ua noj thiab cov kab lis kev cai uas nws tau txuas nrog pom zoo siab tos txais thiab muaj vaj tsev zoo nyob hauv cov nplooj ntawv ntawm Nicole Mones. Tus kws sau ntawv hais txog nws los ntawm zaj dab neeg ntawm Maggie, uas nyuam qhuav tuaj txog hauv Beijing thiab npaj siab xam phaj ib tus kws ua zaub mov tshiab uas tau tsim tawm. Liang, tus txiv neej txias thiab ntxim nyiam, yuav qhib lub qhov rooj ntawm nws lub tsev thiab chav ua noj rau nws, ua rau nws nrhiav pom kab lis kev cai thiab lub teb chaws uas tseem tab tom nrhiav txoj hauv kev los extricate nws tus kheej ntawm yav dhau los thiab yav tom ntej, nruab nrab ntawm cov qub thiab niaj hnub no Cov.
Taug qab lawm: Kua zaub ntsuab ntawm lub eggplant los ntawm Bulbul Sharma (1997) e Kev ua noj zaub mov txawv los ntawm Manuel Vásquez Montalbán (1992)
Tawm ntawm qeb, muaj ib qho kev sib sau ntawm 13 cov dab neeg luv luv uas ploj mus rau hauv ib qho ua pa thiab yuav raus koj txhua qhov koj hnov. hauv Is Nrias teb ntawm ntsim naj hoom, cov khoom tsw zoo thiab xim ci ci. Kab txawv, evocative thiab tag nrho ntawm kev lom zem, Kua zaub ntsuab ntawm lub eggplant nws yuav nrog koj los ntawm ib tus cwj pwm mus rau lwm tus nrog kev sau ntawv zoo nkauj tas li, uas qee zaum dhau los ua keeb kwm thiab qee zaum daim ntawv qhia (muaj ntau ntau nyob hauv phau ntawv), thiab uas ib txwm qhia kev mob siab rau haiv neeg ib txwm nyob. Kom rov qab nrhiav tau, los ntawm tus kws sau ntawv tib yam, kuj yog cov dab neeg Noj poj niam, qhia dab neeg (ua lus Askiv) e Txiv tsawb-paj.
Qhov nyiaj thib ob yog qhov hloov xwb Kev ua noj zaub mov txawv los ntawm Manuel Vásquez Montalbán. Leej txiv ntawm tus txiv neej nrov npe Pepe Carvalho tseem yog tus kws sau phau ntawv qhia txog kev noj qab haus huv no uas tau coj los ua ke 62 lub tais, qee qhov zoo thiab nrog kev npaj ntev, lwm tus yooj yim xws li qhob cij thiab txiv lws suav, uas tus sau sau: "Nws yog qhov tseem ceeb uas txhua qhov quavntsej thiab txhua tus neeg muaj txiaj ntsig ntawm lub ntiaj teb nkag siab tias cov ncuav thiab txiv lws suav yog cov toj roob hauv pes rau neeg noj zaub mov zoo " Cov zaub mov tsis dawb huv tsis yog ib daim ntawv ua noj ua haus, tab sis siv cov zaub mov ua lub ntsiab lus thiab kev koom tes hauv kev qhuab qhia uas ua rau muaj lub neej zoo nkauj, txav mus los ntawm kev nrhiav tus hlub uas zoo tshaj plaws nrog leej twg los faib rau kev lom zem, txawm tias rooj noj mov.
Koj puas tau nyeem cov phau ntawv no? Koj tuaj yeem pom lawv txhua tus online ntawm ntau lub platform thiab yuav luag txhua ntawm lawv kuj muaj nyob rau hauv ebook thiab Kindle hom ntawv (tshwj tsis yog Tus Ntab Nkauj Zag thiab ob lub npe kawg tau hais). Dab tsi koj nyiam tshiab txog khoom noj? Qhia peb hauv cov lus.
Kab lus Cov lus qhia nyeem ntawv rau cov neeg nyiam noj zaub mov zoo (los ntawm thoob plaws ntiaj teb) zoo li yog thawj tus Phau Ntawv Xov Xwm Khoom Noj.
