Hoe meitsje snein lasagna

0
Snein lasagna
Foto troch Anna Guerrero út Pexels
- Advertinsje -

De typyske snein mei de famylje bestiet út de geuren fan de keuken fan beppe. Under de lekkerste gerjochten dy't makke wurde kinne, is sneinslasagna dejinge dy't ús it meast makket om ús lippen te slikjen. Wy kinne it net sa neame as it net ryk en swier is. Oft it no is mei fleis, ragù, mozzarella en gehaktballen, it ferskil is lyts: elke beppe hat har eigen trouwe geheim. Sa moatte wy mar analysearje ien fan 'e meast klassike resepten ea.

De yngrediïnten

Litte wy begjinne mei de analyze fan 'e yngrediïnten dy't nedich binne foar de tarieding fan' e typyske beppe's lasagna. Do hast nedich:

  • In heale kilo Emilian Lasagna
  • 200 gram geraspte tsiis
  • 700 gram skelpen tomaten
  • 700 gram mingd gehakt en pork
  • 2 woarst
  • 1 tablespoon fan tomaat paste
  • 1 glês mousserende wyn of wite wyn
  • Selderij
  • Knoflook
  • Wortel
  • Sipel
  • Laurel
  • Rosemary
  • In pear kruidnagel
  • Oalje en sâlt nei smaak
  • Molke, moal en bûter foar de bechamel

proseduere 

Foar de tarieding fan snein lasagna fansels moatte jo begjinne mei de tarieding fan de Bolognese saus. Yn in panne pour oalje, chopped sipel, wortel en selderij. Fry en foegje dan de rosemary ta, dan brún de fersmoarge woarsten ek. Sa oan kant set. Fry yn in moaie hege pot de oerbleaune grienten, de krûden mei oalje en brún it gehakt wer, foegje de woarst ta en koekje alles in pear minuten tegearre. Rosemary, laurel en kruidnagel, dan moatte jo se opheffe en smite se fuort, om de smaak fan 'e tomaat net te feroarjen. Op dit punt blend mei wite wyn, foegje skelpen tomaten en tomaat paste, sâlt en koekje oer lege waarmte mei it lid ôf. Foegje wat wetter ta en bring op in lege waarmte op syn minst in pear oeren op in sêfte simmer. Healwei it koken, foegje mear wetter ta en koekje wer. Unthâld dat it klear sil wêze as it droech en fol is.

- Advertinsje -


Undertusken, wijd oan tarieding fan de bechamel. Nim in panne, smyt de bûter, foegje dan it moal stadichoan ta en begjin te draaien. As it liket dat de kleur gouden wurden is, foegje de molke stadichoan ta en bliuw trochgean, fansels om te soargjen dat der gjin klonten foarmje. Foegje in knipe sâlt en in knipe piper ta, en as jo it leuk fine, kras dan ek wat nutmuskaat. De béchamel wurdt taret oer lege waarmte, om in dikke, glêde crème te krijen sûnder stikken. Slaen út en lit folslein koelje.

- Advertinsje -

As lêste stap yn tarieding, moatte jo komponearje jo lasagna, fansels as it fleis saus klear is. Nim in panne of in bakfoarm. Smoarge op 'e boaiem mei in miks fan saus en bechamel. Meitsje in laach lasagna, giet der in soad ragù oer, dan de béchamel, en de geraspte tsiis. As jo ​​​​wolle, kinne jo ek mozzarella tafoegje. Trochgean sa, oant jo de lasagneblêden klear binne en oant de romte yn 'e panne fol is. De lêste laach moat in soad saus, bechamel en parmesan hawwe. Dus trochgean mei koken.

It koken 

Foar koken moatte jo earst de oven foarheakje, oant 200 graden. De lasagna, oan 'e oare kant, hat kooktiden foar op syn minst 35 minuten. Jo kinne it klear beskôgje as jo in krust meitsje op it oerflak fan 'e lasagna. Iepenje de ovendoar, en lit it op syn minst tsien minuten droegje. Nim út, miskien snije in earste plak en lit it hurder. Op dit punt kinne jo der ek genietsje mei jo hiele folgjende fan gasten. De smaak sil jo boeije en sil in echte delikatesse wêze foar de smaak. Jo kinne op snein lasagna ite, sels mei Peaske, as jo wolle, of jo kinne in oanwizing nimme fan 'e resepten dy't jo by de gelegenheid fine https://www.lettoquotidiano.it.

- Advertinsje -
Foarige artikelDe keunst om te learen om flaters te meitsjen om de flater yn ús libben te omearmjen
Folgjende artikelHoi Catherine Spaak, stim en siel fan froulju
MusaNews redaksje
Dizze seksje fan ús tydskrift behannelet ek it dielen fan 'e meast nijsgjirrige, moaiste en relevante artikels bewurke troch oare blogs en troch de wichtichste en ferneamde tydskriften op it web en dy't diele hawwe tastien troch har feeds iepen te litten foar útwikseling. Dit wurdt fergees en non-profit dien, mar mei de iennige bedoeling de wearde fan 'e ynhâld te dielen yn' e websmienskip. Dat ... wêrom noch skriuwe oer ûnderwerpen lykas moade? De make-up? De roddel? Estetyk, skientme en seks? Of mear? Want as froulju en har ynspiraasje it dogge, krijt alles in nije fisy, in nije rjochting, in nije irony. Alles feroaret en alles ljochtet op mei nije skaden en skaden, om't it froulike universum in enoarm palet is mei ûneinige en altyd nije kleuren! In wittiger, subtilere, gefoelige, moaier yntelliginsje ... ... en skientme sil de wrâld rêde!

LIT IN REAKSJE EFTER

Fier jo kommentaar yn!
Fier hjir jo namme yn

Dizze side brûkt Akismet om spam te ferminderjen. Fyn út hoe't jo gegevens wurde ferwurke.