Notre cerveau rétrécit. Même chez les personnes en bonne santé, qui ne souffrent d'aucune maladie neurodégénérative, il y a une réduction progressive de la taille du cerveau, un processus qui s'accélère généralement après 50 ans.
En fait, le nôtre le cerveau rétrécit pendant que nous dormons. Les synapses sont affaiblies pour éviter de "surcharger" le système neuronal et les neurones peuvent rétrécir de près de 20 %. Mais ce processus n'a rien à voir avec la dégénérescence que subit le cerveau au fil des ans.
En réalité, il ne s'agit pas d'une perte massive de neurones, mais plutôt de modifications de la microstructure de ces cellules et des connexions dendritiques du cortex cérébral. Ces changements se situent principalement dans le lobe frontal, impliqué dans la capacité de raisonnement et l'agilité mentale, ainsi que dans l'hippocampe, la zone où se fixent les souvenirs.
Cependant, chez certaines personnes, cette réduction est beaucoup plus évidente que chez d'autres et peut entraîner des problèmes tels que la démence. Au fil du temps, les changements structurels et la perte de tissus reflétés dans des volumes cérébraux plus petits sont susceptibles d'altérer de plus en plus la fonction cognitive et la capacité de fonctionner d'un individu.
En fait, le nombre de personnes diagnostiquées avec une démence devrait presque tripler au cours des trois prochaines décennies, atteignant 152,8 millions d'ici 2050. Parce qu'il n'existe aucun remède contre la démence et que le développement de traitements médicamenteux a échoué, davantage d'accent sur la prévention. Une étude développée auUniversité nationale australienne pointe vers un élément protecteur étonnamment courant dans certains aliments : le magnésium.
Les aliments qui gardent le cerveau plus jeune
L'étude a inclus plus de 6.000 16 personnes du Royaume-Uni, qui ont répondu à une enquête sur leur apport alimentaire quotidien sur XNUMX mois. Les chercheurs ont découvert que ceux qui mangeaient des aliments riches en magnésium, tels que les graines et les grains entiers, les légumes verts à feuilles et les légumineuses, avaient un âge cérébral plus jeune. En fait, les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ont des taux plasmatiques de magnésium inférieurs à ceux de leurs pairs en bonne santé.
"Notre étude montre qu'une augmentation de 41% de l'apport en magnésium pourrait entraîner un moindre rétrécissement du cerveau lié à l'âge, qui est associé à une meilleure fonction cognitive et à un risque réduit, ou d'apparition plus tardive, de démence plus tard dans la vie avancée", ont déclaré les neuroscientifiques.
Plus précisément, l'augmentation de l'apport en magnésium d'une moyenne de 350 milligrammes par jour à 550 milligrammes a été associée à une réduction de l'âge du cerveau d'un an à 55 ans. En fait, les chercheurs disent qu'inclure plus de magnésium dans votre alimentation peut contribuer à la neuroprotection avant le début du processus de vieillissement. Ils estiment que ses effets préventifs peuvent commencer à 40 ans ou plus tôt.
Cela signifie que nous tous, les adultes, devrions accorder plus d'attention à notre apport en magnésium. Mais les neuroscientifiques ont suggéré que les effets neuroprotecteurs du magnésium alimentaire sont encore plus bénéfiques pour les femmes, en particulier celles qui sont entrées dans la phase postménopausique, peut-être en raison de l'effet anti-inflammatoire de ce minéral.
Certains des aliments riches en magnésium qu'ils recommandaient étaient les suivants : cacahuètes, noix de cajou, graines de chia, haricots noirs, pommes de terre, riz brun, flocons d'avoine, yaourt et lait.
Pourquoi le magnésium est-il bon pour le cerveau ?
Les mécanismes expliquant les effets neuroprotecteurs du magnésium ne sont pas encore clairement identifiés. Dans tous les cas, il existe des preuves considérables que le magnésium améliore la santé cardiovasculaire et abaisse la tension artérielle en provoquant une vasodilatation.
Étant donné que la pression artérielle est un facteur de risque connu pour le développement de la démence, s'y attaquer pourrait réduire considérablement la neurodégénérescence liée à l'âge et, par conséquent, diminuer la probabilité de développer un certain type de démence.
Mais vous devez garder à l'esprit que de nombreux autres facteurs contribuent également à la dégénérescence cérébrale. Le le stress rétrécit le cerveau, par exemple, ainsi que la consommation excessive d'alcool et de drogues. Un sommeil médiocre et de mauvaise qualité, ainsi qu'une vie sédentaire et un manque de stimulation intellectuelle endommagent également le cerveau.
source:
Alateeq, K. et. Al. (2023) L'apport alimentaire en magnésium est lié à des volumes cérébraux plus importants et à des lésions de la substance blanche plus faibles avec des différences notables entre les sexes. Journal Européen de Nutrition; 10.1007.
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