Muoti vai hullu rakkaus sushiin? Kun ruoasta tulee tyyliä ja taidetta keittiössä.

0
sushi
- Mainos -

Viime vuosikymmenen aikana Bel Paesessa on lisääntynyt itämaisten ruokien valmistukseen erikoistuneita ravintoloita, mikä on ollut ennen kaikkea japanilaisen keittiön vallassa. AYCE:n hienostunut ja arvostettu kaava ruokkii yhä hillittömämpää hulluutta herkullisen sushi-ruoan suhteen. "Kaikki mitä voit syödä", mikä tarkoittaa kirjaimellisesti kaikkea, mitä vatsaasi mahtuu, sushi mukana. Ennennäkemätön menestys italialaisen catering-alan historiassa, joka on joutunut kamppailemaan odottamattoman ja äkillisen kilpailun kanssa kiehtovien mantelisilmäisten, rikkaiden historian ja perinteiden kanssa myös keittiön suhteen.


Sushin maailmaan astuessa vangitaan välittömästi maku, taide ja perinteet yhdistelmään, joka taikuuden lailla saa matkustamaan makuhermojen kautta kaukaisiin paikkoihin liikkumatta kaupunkimme ravintolan tuolista. Sinulla on mahdollisuus ihailla aitoja taiteellisia sävellyksiä, jotka esitetään pöydässä kauniina kirkkaina väreinä täynnä olevia maalauksia, aina tuoreet ja maukkaat hienoon kalaan ja japanilaiseen riisiin perustuvat raaka-aineet tekevät Sushista todellisen kiusauksen. Makua hyväilevä ja houkutteleva herkku, joka panee varovaisimmatkin suut koetukselle kypsentämättömän kalan osista valmistettujen ruokien maistamisessa. Nämä ovat tämän lajissaan vertaansa vailla olevan ruoan voittaneet ainesosat, maku, joka on lähes riippuvuutta aiheuttava. Ja jos kaikki tämä sekoittuu paikan makuun, joka tarjoaa itämaista tunnelmaa ja tarjoaa tietyn hinnan, pois lukien juomat ja jälkiruoat, että voi maistella erilaisia ​​ruokia rajattomasti, kunnes luovutat ja sanot tarpeeksi, niin olkoon sitten syksy kiusaukseen ja rakastu tähän poikkeukselliseen kulinaariseen kulttuuriin.

Hashi

Huomio, kaikki on kaunista, mutta ruuan hukkaaminen on kiellettyä!

On vain yksi sääntö, jolla eettisesti ja tunnollisesti vältetään kallista ja turhaa ruokahävikkiä, lopetetaan lautasellasi tai muuten maksat ylimääräistä.
Kuten olemme jo kuvanneet, on tarpeen pysähtyä ja täsmentää joitain sushin erityispiirteitä, joten kun puhutaan ensimmäisistä tunteista, jotka vastaanotetaan alkaen ensimmäisestä aistista, joka liittyy tähän ruokaan, se on näky. Astioilla on oma tarkka sommittelunsa, pienet annokset on sijoitettu harmonisesti viehkeästi kuin kollaasi, joka kuvaa todellisia taideteoksia, jotka ilmaistaan ​​muotojen ja värien yhdistelmänä ikään kuin aiheuttaisivat aluksi tyytymättömyyden pilata tuo fantastinen näkemys. Onneksi se on tunne, joka katoaa hetkessä heti sen jälkeen, kun on ryhdytty vaativaan mutta erittäin hauskaan kamppailuun "hashiksi" kutsuttujen kauheiden sauvojen käyttämisessä.

Salaisuus? Riisin keittäminen!

Il sushi perustuu keitettyyn riisiin, sumeshi, joka on etikan erityinen valmistus, yhdistetään keitetyn riisiseokseen ja koristellaan sitten kunnolla erilaisilla kaloilla (katkarapu, lohi ja tonnikala), vihanneksilla (avokado, kurkku), kalanmunilla, jotka kaikki usein sidotaan tai kääritään myös kuuluisa Nori-merilevä. Usein kaiken mukana on hienoja kastikkeita. Tunnettu ja sekoitettu sushiin on sashimi joka toisaalta koostuu ohuista raa'an kalan tai äyriäisten viipaleista, jotka liittyvät itse valmisteen koostumukseen.

- Mainos -


The nuudelit, taikinatyypit erilaisilla muunnelmilla, jotka yhdistettynä tempuraan, ovat osa paistettuja vihanneksia tai kalataikinaa, joka täydentää rakkauden tätä upeaa ruokaa kohtaan. Nyt on helppo ymmärtää, miksi yhä useammat italialaisen keittiön klassiset ravintolat laajentavat kulinaarista tarjontaansa lisäämällä ruokalistoihinsa asiantuntijakokin valmistamia sushiruokia, ja jos et vieläkään tiedä tarkasti kaikkia menetelmiä erinomaisen sushin valmistamiseksi. , voit harkita osallistumista koulutuskeskusten järjestämille kursseille, joissa asiantuntevien sushikokkien ansiosta voit oppia täydellisesti kaikki salaisuudet ja menetelmät näiden niin haluttujen uskomattomien ruokien valmistamiseen. Tunnettu koulu, joka tarjoaa näitä kursseja kaikkialla Italiassa ja ulkomailla, on Musatalent Academy, johon voit ottaa yhteyttä katsomalla heidän verkkosivustoaan www.musatalent.it

- Mainos -

Taidetta ja ihmettelyä keittiössä.

Sushitaiteilija ei ole vain asiantunteva ja lahjakas annoksen mestari, joka on osa suuren kansan hyvin vanhaa perinnettä, vaan hän on yleensä myös näyttävä viihdyttäjä ja tietää menetelmät kuinka hämmästyttää tämän keittiön rakastaja. Hän on kokki, joka luo taideteoksia ja hänen työkalujaan on erilaisia, joitain niistä löytyy "teppan" lautanen ja partaterävät veitset, jotka ovat myös osa muinaista japanilaista perinnettä. Näiden työkalujen asiantunteva ja harmoninen käyttö tuo mieleen taidemaalarin, joka käyttää siveltimiä, sitten tulta ja kaikkia muita tyypillisiä esineitä, on pohjana luomuksille, jotka osallistuvat ja viihdyttävät näyttävään juhlaan kutsuttuja vieraita.

Oletko myös kuullut sellaisista paikoista, joista löytyy sisältä käytetty ja privée-varattu osa? Täällä voit maistaa upeita sushiruokia, jotka tarjoillaan kauniiden naisten tai miesten alastomille vartaloille, jotka toimivat pöydän roolissa, jolle lautaset täynnä Sushia. Tämäkin on osa muinaisia ​​japanilaisia ​​perinteitä, joilla ei ole mitään tekemistä vulgaarin kanssa, vaan ne luovat tunnelman ja yhdistelmän täydellistä kauneutta maun ja katselun mukaan. Sitten voidaan sanoa, että esitys on valmis, koska kaikki pääaistit ovat olleet mukana, he ovat löytäneet täydellisen symbioosin! 

Puhumme erittäin hienostuneista huoneista, joiden sisätilat on suunniteltu luomaan uudelleen ainutlaatuiset ja tyypilliset tunnelmat Japani. Hallit kynttilänvaloilla luovat täyteläistä tunnelmaa lyhtyjen ympäröimänä, tatamimatoista tehdyt lattiat, puiset tiskit ja pöydät, nainen tai mies, antavat eloa ainutlaatuiselle ympäristölle, joka korostaa kulttuuria ennen kaikkea muinainen suhde, joka on aina ollut olemassa ihmisen, ruoan ja luonnon välillä. Idän kansojen kunnia ja ylpeys.

By Loris Valentine

- Mainos -

JÄTÄ KOMMENTTI

Kirjoita kommenttisi!
Anna nimesi tähän

Tämä sivusto käyttää Akismetiä roskapostin vähentämiseksi. Selvitä, miten tietoja käsitellään.