Haurdunaldian jan behar ez zenituzkeen janari guztiak infekzioak eta janari intoxikazioak ekiditeko

0
- Iragarkia -

Bakterioek, parasitoek eta birusek haurdun dagoen emakumearen osasuna arriskuan jar dezakete. Ezagutzen duzun arriskua al da? Noski, baina ona da haurtxo bat espero duzula dakizun lehen momentutik kontuan hartzea. Lasai egon behar zaituena, ordea, "erraz" saihestu daitekeen arriskua da zure dietan baztertzea edo gutxienez mugatzea ona litzatekeen janari guztiak arretaz kontuan hartzen badituzu.


Azkenean, alde batera utzi haurdunaldian bi pertsonentzako jan behar duzula dioen mitoa (orain egiaztatu da hori ez dela batere egia, batez ere lehenengo hilabeteetan behar den kaloria gehigarria oso baxua da eta haurdunaldiaren zehar oszilatzen da 200 eta 450 kcal artean), egin beharko duzuna da, hala ere, 9 hilabetetan elikagai erabilgarri guztiak kalibratzea onena: karbohidratoak, proteinak, gantz onak, bitaminak, gatz mineralak eta zuntz kopuru egokia ziurtatzea. , funtsezkoa haurdunaldian idorreriaren arazo klasikoa ekiditeko.

Haragi gordinik edo gaizki garbitutako barazkirik, ginekologoak argi berdea esango dizu, ale osoak eta burdina eta Omega 3 aberatsak diren elikagaien ordez.

Haurdunaldian saihestu beharreko jakiak

- Iragarkia -

Iraganean toxoplasmosia inoiz kontratatu ez baduzu, hobe da animalien janari gordinak eta garbitu gabeko fruta eta barazkiak ekiditea. Halaber, saihestu merkurio kopuru handia duten arrainak, hala nola hegaluzea (kontserbak eta freskoa) eta ezpata arraina, baina hazitako izokina ere.

Brie, camembert edo taleggio bezalako azala gazta zuriak ere saihestu behar dira, baina baita gorgonzola eta roquefort bezalako gazta urdinak ere, egosi ezean. Hobe da fontinatik urrun egotea, pasteurizatu gabeko beste gazta guztietatik eta dal-etik esne gordina. Saihestu alkohola guztiz eta ez egin gehiegizko kafeina eta hura duten produktuekin, gatzarekin eta gantz gehiegi edo frijituta dauden jakiekin.

Azken batean, arreta berezia eskaini behar zaie:

Haragi gordina

Gutxi egosi edo gordinik haragia jateak bakterio edo parasito ezberdinekin kutsatzeko arriskua handitzen du, besteak beste, Toxoplasma, E. coli, Listeria eta Salmonella. Saihestu:

  • txuleta arraroak
  • txerri egosia eta behia
  • gaizki prestatutako hegaztiak
  • patea freskoa
  • prosciutto gordina

Merkurio arriskua duten arrainak

Arraina bera janari on zoragarria da: proteina onak eta omega-3 (omega-3) gantz azidoak ditu, haurtxoaren garunaren eta begien garapenerako garrantzitsuak direnak. Hala ere, zenbait arrain mota ez lirateke jan behar, gehienak a merkurioa kutsatzeko arriskua, substantzia hori jaio gabeko haurraren garapenean izan daitezkeen kalteekin lotu delako.

Beraz, saihestu:

  • ezpata-arraina
  • hegaluzea
  • anguilla
  • marrazo urdina

Baina kontuz beste arrain mota batzuekin ere, adibidez hazitako izokina. Gainera, itsaski gordinak ere saihestu behar dira haurdunaldian, bakterioen kutsadura posiblea dela eta toxoplasmosia edo salmonella kutsatzeko arriskua dagoelako.

Arreta ere jarri:

- Iragarkia -

  • sushi
  • Sashimi
  • arrain gordina eta arrain gordina edo partzialki egositako kontserbak
  • ostrak eta beste itsaski gordinak

Arrautza gordinak

Arrautza gordinak eta horiek dituzten beste janari gordinak ez dira kontsumitu behar salmonella infekzio bat jasateko arriskua ekiditeko. Beraz, arreta jarri etxean prestatutako maionesa eta beste arrautza oinarritutako saltsa freskoei eta sukaldaritza labur batekin soilik prestatutako kremak eta postreak, hala nola mascarpone, tiramisua, natilla, etxeko izozkia, krema brulé eta zabaglione.

Arreta ondoren:

  • arrautza gordinak
  • etxeko arrautza
  • arrautzeztatu gordina
  • entsalada janzteko
  • tiramisua eta natilla
  • Etxeko izozkia
  • maionesa

Azal gazta zuriak eta gazta "urdinak"

Azaleko gazta arretaz kontsumitzeko:

  • Brie
  • Camembert
  • Taleggio gazta
  • feta
  • roquefort

Arreta ere pasteurizatu gabeko gaztai, hala nola fontina. Beste gazta guztiek, pasteurizatuta badaude, ez dute arazorik sortu behar.

Esne gordina

Pasteurizatu gabeko esneak bakteria listeria eraman dezake. Hobe esne pasteurizaturantz joatea.

Garbitu gabeko fruta eta barazkiak ondo

Garbitu eta berriro garbitu fruta eta barazki guztiak arreta handiz, barne entsaladak poltsetan. Frutak eta barazkiak arreta handiz garbitu behar dira toxoplasmosia ekiditeko.

Kafeina eta alkohola

Kafeina oso azkar xurgatzen da eta erraz pasatzen da plazentara. Haurtxoek eta haien plazentak ez dutenez kafeina apurtzeko behar den entzima nagusia, maila altuak sor daitezke. Haurdunaldian kafeina asko hartzeak fetuaren hazkundea mugatzen duela eta erditzean pisu txikia izateko arriskua areagotzen duela frogatu da.

Haurdunaldian alkohola edateak fetuaren alkoholaren sindromea ere sor dezake, eta horrek aurpegiko deformazioak, bihotzeko akatsak eta adimen urritasunak sor ditzake.

Artifizialki goxatutako janari eta edariak eta zabor janaria

Dena bertan esaterako, aspartamoa, haurdun dauden emakumeen kontsumoa jaio gabeko haurraren garapenean kalteak izateko aukerarekin lotu behar da. Horregatik nahiago edulkoratzaile naturalak esaterako, stevia. Zure mahaietatik urrun daude gatz ugari duten jakiak eta gantz edo frijituta dauden jakiak ere.

Laburbilduz, haurra espero baduzu, saihestu:

  • Haragi gordina
  • Arrain gordina eta merkurioa arriskuan dauden arrainak
  • Urdaiazpiko gordinak, salamak eta prestatu gabeko beste hestebete batzuk
  • Esne gordina
  • Brie
  • Camembert
  • Taleggio gazta
  • gorgonzola
  • roquefort
  • Arrautza gordinak edo prestatu gabeak
  • Hazitako izokina
  • Janari gantz edo frijituegiak eta, oro har, zabor-janaria
  • Artifizialki gozatutako jakiak eta edariak
  • Alkohola eta kafeina

Irakurri gure artikulu guztiak haurdunaldia.

Irakurri ere:

- Iragarkia -