Mood või hull armastus sushi vastu? Kui toidust saab köögis stiil ja kunst.

0
sushi
- Reklaam -

Viimasel kümnendil on Bel Paeses idamaiste toitude valmistamisele spetsialiseerunud restoranide vohamine olnud ja seda ennekõike Jaapani köök. AYCE rafineeritud ja väga hinnatud valem soodustas üha enam ohjeldamatut hullumeelsust sushi nime all tuntud maitsva toidu järele. "Kõik, mida saate süüa", mis tähendab sõna otseses mõttes kõike, mida teie kõht mahutab, sushi kaasatud. Enneolematu edu Itaalia toitlustuse ajaloos, mis on pidanud maadlema ootamatu ja äkilise konkurentsiga põnevate mandlisilmaliste inimeste poolt, kes on rikkad ajaloo ja traditsioonide poolest ka oma köögi osas.


Sushimaailma sisenedes haarab koheselt maitse, kunsti ja traditsioonide kooslus, mis nagu maagia paneb läbi maitsemeelte reisima kaugetesse paikadesse meie linna restorani toolilt liikumata. Teil on võimalus imetleda tõelisi kunstilisi kompositsioone, mis on laua taga kaunite maalingutena, mis on täis erksaid värve, alati värsked ja maitsvad koostisosad, mis põhinevad peenel kalal ja Jaapani riisil, muudavad Sushi tõeliseks ahvatluseks. Maiuspala, mis paitab ja ahvatleb maitseid, pannes proovile ka kõige ettevaatlikumad suud küpsetamata kala osadega valmistatud toitude maitsmisel. Need on selle roa võidukad koostisosad, mis on oma žanris ületamatu, maitse on peaaegu sõltuvust tekitav. Ja kui see kõik seguneb idamaist õhkkonda pakkuva koha maitsega, mis pakub kindlat hinda, välja arvatud joogid ja magustoidud, saades maitsta piiramatus koguses erinevaid roogasid, kuni annad alla ja ütled küllalt, siis olgu siis sügis kiusatusse ja armuge sellesse erakordsesse kulinaarsesse kultuuri.

söögipulgad

Tähelepanu, kõik on ilus aga toidu raiskamine on keelatud!

On ainult üks reegel, kuidas eetiliselt ja kohusetundlikult vältida kallist ja tarbetut toiduraiskamist, lõpetada taldrikul leiduv või muul viisil lisatasu maksta.
Nagu me juba kirjeldasime, on vaja peatada ja täpsustada mõningaid Sushi eripärasid, seega rääkides esimestest emotsioonidest, mis tekivad selle roa esimesest aistingust, on see vaatepilt. Nõudel on oma täpne koostis, väikesed portsjonid on paigutatud harmoonilise graatsiliselt nagu kollaaž, mis kujutab tõelisi kunstiteoseid, mis väljenduvad vormide ja värvide kombinatsioonis, justkui tekitaks esmalt kahetsust selle fantastilise nägemuse rikkuda. Õnneks on see tunne, mis kaob mõne hetkega kohe pärast nõudlikku, kuid väga lõbusat võitlust kohutavate "hashi"-keppide käes.

Saladus? Riisi keetmine!

Il sushi põhineb keedetud riisil, segatakse sumeshi, mis on konkreetne äädika valmistamine, keedetud riisiseguga ja seejärel kaunistatakse korralikult erinevat tüüpi kaladega (krevetid, lõhe ja tuunikala), köögiviljadega (avokaado, kurk), kalamarjaga, mis kõik on sageli sisse seotud või rulli keeratud. ka kuulus Nori merevetikas. Tihti on kõigega kaasas oivalised kastmed. Tuntud ja segamini sushiga on sashimi mis seevastu koosneb õhukestest toore kala või vähilaadsetest viiludest, mis kaasnevad preparaadi enda koostisega.

- Reklaam -


The Nuudlid, erinevate variatsioonidega taignatüübid, mis koos tempuraga on osa praetud köögiviljadest või kalataignast, mis täiendab armastust selle suurejoonelise toidu vastu. Nüüd on lihtne mõista, miks üha enam Itaalia köögi klassikalisi restorane laiendavad oma kulinaarset pakkumist, lisades oma menüüdesse asjatundliku peakoka valmistatud sushitoidud ja kui te ei tea veel täpselt kõiki suurepärase sushi valmistamise protseduure. , võite mõelda keskuste korraldatavatele koolitustele, kus tänu asjatundlikele sushikokkadele saate suurepäraselt õppida kõiki saladusi ja protseduure nende uskumatute roogade valmistamisel, mida nii väga otsitakse. Tuntud kool, mis pakub neid kursusi kogu Itaalias ja välismaal, on Musatalent Academy, millega saate ühendust võtta, vaadates nende veebisaiti www.musatalent.it

- Reklaam -

Kunst ja imestus köögis.

Sushikunstnik pole mitte ainult asjatundja ja andekas suure rahva väga iidsest traditsioonist pärit roa meister, vaid on tavaliselt ka suurejooneline meelelahutaja ning teab meetodeid, kuidas selle köögi armastajaid hämmastada. Ta on kokk, kes loob kunstiteoseid ja tema tööriistu on mitmesuguseid, mõned neist on olemas "teppani" plaat ja habemenuga noad, mis on samuti osa iidsest Jaapani traditsioonist. Nende vahendite asjatundlik ja harmooniline kasutamine meenutab maalikunstnikku, kes kasutab oma pintsleid, seejärel tuld ja kõiki muid tüüpilisi esemeid, on aluseks loomingule, mis kaasab ja lõbustab suurejoonelisele banketile kutsutud külalisi.

Kas olete kuulnud ka nendest kohtadest, kus seest leiab kasutatud ja privée jaoks reserveeritud osa? Siin saate maitsta imelisi Sushi roogasid, mida serveeritakse kaunite naiste või meeste alasti kehadel, kes täidavad laua rolli, millele on asetatud Sushit täis taldrikud. Ka see on osa iidsetest Jaapani traditsioonidest, millel pole vulgaarsusega midagi pistmist, vaid pigem luuakse atmosfäär ja kombinatsioon täielikust maitsest ja vaatepildist. Siis võib öelda, et saade on valmis, sest kõik peamised meeled on kaasatud, nad on leidnud täiusliku sümbioosi! 

Me räägime väga rafineeritud tubadest, mille interjöörid on loodud taaslooma nende ainulaadset ja iseloomulikku atmosfääri Jaapan. Küünlavalgusega saalid annavad kuju tulvil laternatest ümbritsetud õhkkonnale, tatami mattidest põrandakate, puidust letid ja lauad, olgu naine või mees, annavad elu ainulaadsele keskkonnale, mis täiustab kultuuri nagu ükski teine. iidne suhe, mis on alati olnud eksisteeris inimese, toidu ja looduse vahel. Idarahvaste au ja uhkus.

By Loris Valentine

- Reklaam -

JÄTA KOMMENTAAR

Palun sisestage oma kommentaar!
Sisestage siia oma nimi

See sait kasutab rämpsposti vähendamiseks Akismet. Siit saate teada, kuidas teie andmeid töödeldakse.