Bakterid, parasiidid ja viirused võivad ohustada rase naise tervist. Kas see on risk, mida teate? Muidugi, kuid seda on hea arvestada juba esimesest hetkest, kui teate, et ootate last. Kindlustama peaks see, et see on siiski „kergesti” möödapääsmatu oht, kui kaalute hoolikalt kõiki toiduaineid, mida oleks hea oma dieedist välja jätta või vähemalt piirata.
Lõpuks lükake kõrvale müüt, et raseduse ajal peate sööma kahe eest (nüüdseks on kindlaks tehtud, et see ei vasta üldse tõele, sest eriti esimestel kuudel on vajalik lisakalorite tarbimine väga väike ja kogu raseduse perioodi jooksul see kõikub vahemikus 200 kuni 450 kcal), peate siiski kalibreerima parimal juhul 9 kuu jooksul kõik kasulikud toitained: süsivesikud, valgud, head rasvad, vitamiinid, mineraalsoolad ja tagama õige koguse kiudaineid , hädavajalik, et vältida klassikalist kõhukinnisuse probleemi raseduse ajal.
Ei toorest liha ega halvasti pestud köögivilju, ütleb günekoloog teile rohelise tule asemel täisteratooteid ning raua- ja Omega 3 -rikkaid toite.
Raseduse ajal vältitavad toidud
Kui te pole varem toksoplasmoosi nakatunud, on kõige parem vältida loomset päritolu toortoitu, samuti pesemata puu- ja köögivilju. Vältige ka kõrge elavhõbedasisaldusega kalade, näiteks tuunikala - konserveeritud ja värske - ning mõõkkala, aga ka tehistingimustes kasvatatud lõhe tarbimist.
Samuti tuleks vältida valge koorega juustusid nagu brie, camembert või taleggio, aga ka nn siniseid juustusid nagu gorgonzola ja roquefort, välja arvatud juhul, kui need on keedetud. Parem hoiduge ka fontinast, kõigist teistest pastöriseerimata juustudest ja dalist toorpiim. Vältige alkoholi kasutamist täielikult ja ärge pingutage seda kofeiini ja seda sisaldavate toodetega, soola ja liiga rasvarikka või praetud toiduga.
Lõppkokkuvõttes tuleks erilist tähelepanu pöörata:
Toores liha
Alamküpsetatud või toore liha söömine suurendab erinevate bakterite või parasiitide, sealhulgas Toxoplasma, E. coli, Listeria ja Salmonella nakatumise ohtu. Vältima:
- haruldased praed
- alaküpsetatud sealiha ja veiseliha
- halvasti keedetud linnuliha
- värske pasteet
- toores sink
Elavhõbeda riskiga kalad
Kala ise on imeliselt hea toit: see sisaldab häid valke ja oomega-3 (oomega-3) rasvhappeid, mis on olulised beebi aju ja silmade arenguks. Teatud tüüpi kalu ei tohiks siiski süüa, neid peetakse kõige enam a elavhõbeda saastumise oht, kuna seda ainet on seostatud sündimata lapse võimalike arengukahjustustega, eriti aju suhtes.
Seetõttu vältige:
- mõõkkala
- tuunikala
- anguilla
- sinihai
Kuid hoiduge ka teist tüüpi kaladest, näiteks tehistingimustes kasvatatud lõhe. Lisaks tuleks raseduse ajal vältida tooreid mereande võimaliku bakteriaalse saastumise ning toksoplasmoosi või salmonella nakatumise ohu tõttu.
Pöörake tähelepanu ka:
- sushi
- sashimi
- toores kala ja toores või ainult osaliselt keedetud konserveeritud kala
- austrid ja muud toored karbid
Toored munad
Toormune ja muid neid sisaldavaid toortoite ei tohiks tarvitada, et vältida salmonelloosiga nakatumise ohtu. Nii et pöörake tähelepanu ka majoneesile ja muudele kodus valmistatud värsketele munapõhistele kastmetele ning ainult lühikese toiduvalmistamise teel valmistatud kreemidele ja magustoitudele, nagu mascarpone, tiramisu, vanillikaste, kodune jäätis, kreem ja zabaglione.
Tähelepanu siis:
- toored munad
- kodune munarakk
- toores taigen
- salatikaste
- tiramisu ja vanillikaste
- Kodune jäätis
- majonees
Valge koorega juustud ja "sinised" juustud
Tähelepanelikult tarbitav valge koorega juust:
- Brie
- Camemberti juust
- Taleggio juust
- Feta
- Roquefort
Tähelepanu tuleb pöörata ka pastöriseerimata juustudele nagu fontina. Kõik teised juustud, kui need on pastöriseeritud, ei tohiks probleeme tekitada.
Toorpiim
Pastöriseerimata piim võib kanda bakterit listeria. Parem liikuda pastöriseeritud piima suunas.
Pesemata puu- ja köögiviljad hästi
Peske ja peske alati kõiki puu- ja köögivilju ülimalt ettevaatlikult, sealhulgas salatid kottides. Toksoplasmoosi vältimiseks tuleb puu- ja köögivilju alati väga hoolikalt pesta.
Kofeiin ja alkohol
Kofeiin imendub väga kiiresti ja pääseb kergesti platsentasse. Kuna imikutel ja nende platsental pole peamist kofeiini lagundamiseks vajalikku ensüümi, võib kõrge tase koguneda. On tõestatud, et suur kofeiini tarbimine raseduse ajal piirab loote kasvu ja suurendab sünnituse ajal madala sünnikaaluga riski.
Raseduse ajal alkoholi tarvitamine võib põhjustada ka loote alkoholisündroomi, mis võib põhjustada näo deformatsioone, südamerikke ja intellektipuudeid.
Kunstlikult magustatud toidud ja joogid ning rämpstoit
Kõik selles sellised ained nagu aspartaam, rasedate naiste tarbimist on seostatud sündimata lapse arengu kahjustamise võimalusega. Seetõttu eelista looduslikud magusained nagu stevia. Teie lauadelt on väljas ka soolarikkad toidud ning liiga rasvarikkad või praetud toidud.
Kokkuvõtlikult võib öelda, et kui ootate last, vältige järgmist:
- Toores liha
- Toores kala ja elavhõbeda riskikala
- Toorsink, salaami ja muud kuumtöötlemata vorstid
- Toorpiim
- Brie
- Camemberti juust
- Taleggio juust
- Gorgonzola
- Roquefort
- Toored või kuumtöötlemata munad
- Tehistingimustes kasvatatud lõhe
- Liiga rasvane või praetud toit ja rämpstoit üldiselt
- Kunstlikult magustatud toidud ja joogid
- Alkohol ja kofeiin
Lugege kõiki meie artikleid rasedus.
Loe ka:
