Aber bist du sauer oder basisch?

Hallo an euch!

Heute lade ich Sie zu einem Test ein. Es gibt Ihnen eine Vorstellung von Ihrem Säure-Base-Gleichgewichtszustand.

Es ist sehr wichtig zu verstehen, ob das, was Sie essen, trinken, denken und tun, gut für Ihren Körper ist.

Ich spreche nicht von Magensäure oder Charakter, ich spreche von einem chemisch-physikalischen Zustand des gesamten Organismus.

Es gibt eine Skala, mit der gemessen werden kann, ob etwas sauer, neutral oder basisch ist: die pH-Skala. Der Bereich reicht von 0 bis 14. Alle Zahlen zwischen 0 und 6 sind saure Werte, 7 ist die Neutralitätszahl, während alle Werte über 7 bis maximal 14 die Basizität anzeigen.

Es ist ein Studienfach in Chemie und Physik; Sie werden sich an die High School erinnern oder haben jetzt eine Idee, dass Sie den Kindern bei ihren Hausaufgaben helfen.

Die pH-Skala ist jedoch nicht nur eine Frage der Untersuchung; Es ist unser Lackmustest (nur um beim Thema zu bleiben) oder der Lackmustest, wenn Sie es vorziehen, uns kennenzulernen, sich gut zu fühlen und körperlichen, geistigen und alternden Beschwerden vorzubeugen.

Säure, neutral, basisch sind drei völlig verschiedene „Welten“, die den Unterschied machen.

Als ich in der High School Chemie und andere naturwissenschaftliche Fächer unterrichtete, bemühte ich mich, die Bedeutung der pH-Skala zu vermitteln. Ich habe das Thema in Lebenssimulationen umgewandelt und mit Metaphern und Beispielen gespielt. Ich dachte und bereitete die Lektion zu diesem Thema vor (jetzt, wo ich darüber nachdenke, habe ich es mit allen Themen gemacht: Chemie, Physik, Biologie, Astronomie sind nicht Themen, die von allen geliebt werden, sie interessant zu machen, engagiert war meine Aufgabe), ihre Interessen) und Leidenschaften, die Lehre in ihr tägliches Leben zu verwandeln. Dass es nützlich war, praktisch, interessant und nicht langweilig, trocken und rein numerisch. Das ultimative Ziel, das ich mit ihnen teilte, war nicht die Abstimmung, sondern das Wissen, das Wissen, die Werkzeuge, um die besten auszuwählen. Ich weiß, große Verantwortung, aber eine wunderbare Verantwortung, die sich in Freude verwandelt, die Sie erfüllt und zu Ihnen allen zurückkehrt.

Jetzt unterrichte ich nicht mehr in der Schule. Ich habe Berufsentscheidungen getroffen, die mich auf den Lebensmittelsektor mit Patienten konzentrieren. Es ist eine andere Form des Unterrichts, aber am Ende mache ich es immer noch. Die individuelle Analyse der optimalen Art zu essen für alle ist immer noch eine Lehrmethode. Ich kann nicht ohne es auskommen; Es ist meine Leidenschaft. Aus diesem Grund habe ich mich bereit erklärt, Lebensmittelwissenschaft zu unterrichten, genauer gesagt "Psycho-Ernährung", was ich auch mit Ihnen mache. Nur hier schreibe ich und spreche nicht. Ich hoffe es hat die gleiche Wirksamkeit.

Das "Bist du sauer oder basisch?" dass ich Ihnen vorschlage, ist einfach. Befinden Sie sich unter einigen dieser Bedingungen?

• verschiedene Schmerzen (ausgenommen Arthritis, Arthrose und dergleichen)
• chronische Müdigkeit
• Magendarm Probleme
• seltsame Formen der Nahrungsmittelunverträglichkeit (ausgenommen ausgewachsene Allergien)
• beeinträchtigte Nachtruhe
• tägliche Schläfrigkeit
• Bauchschwellung, Ödeme in den unteren Gliedmaßen
• widerstrebend schwankende Stimmung
• schwaches Haar, Nägel; Haut markiert und nicht sehr hell
• Tendenz, oft krank zu werden

Ich könnte die Liste verlängern, aber ich würde sagen, es ist genug.

Hast du dich irgendwann wiedergefunden? Ich hoffe nicht; Die meisten Menschen klagen jedoch über ein oder mehrere Symptome. Sie alle gehen von einem entzündlichen Prozess aus, der durch die ausgelöst wird Säure-Base-Ungleichgewicht.

Viele sind in einem leichten / mäßigen Säure-Base-Ungleichgewicht; Sie sind nicht krank, aber etwas stimmt nicht. Die ausgewachsene Form ist die Krankheit.

Unser Organismus (Blut und Gewebe) ist physiologisch neutral oder leicht alkalisch (basisch) mit pH-Werten um 7,4; daher nicht sauer. Die einzige offen saure Umgebung ist der Magen aufgrund der Anwesenheit von Salzsäure (HCl), die für die Verdauung nützlich ist. Die Magenumgebung ist sehr sauer (Punktzahl etwa 2 auf der pH-Skala). Aus diesem Grund ist der Magen mit Zellen bedeckt, die ihn vor dieser extremen Säure schützen sollen. Wenn dies nicht der Fall wäre, würde es von den Magensäften selbst "selbst verdaut" werden. Um klar zu sein, ist das Magengeschwür auf eine Änderung dieses Schutzes zurückzuführen, die Läsionen an den Magenwänden verursacht.

Gesundheit, allgemeines Wohlbefinden und Langlebigkeit sind das Ergebnis eines perfekten Säure-Basen-Gleichgewichts.

Was kann es ändern? Was verursacht Gesundheit oder Krankheit? Was beeinflusst das wunderbare Gleichgewicht, das uns stark, jung und in guter Form macht?

HAUPT UNSER LEBENSSTIL.

Die Antwort ist immer in uns. Das Geheimnis, der beste Rat, die Wahrheit ist in unseren Zellen verborgen, in der tausendjährigen Weisheit unseres organischen Systems. Wir wissen immer, was für uns richtig ist; wir wissen oder wollen nicht immer zuhören.

Lebensstil verstanden als:

• Versorgung
• körperliche Bewegung
• Gedanken, Erwartungen, Vorstellungskraft
• mentale Zentrierung und Ruhe

Sie sind Faktoren, Handlungen und Entscheidungen, die die Lebensqualität bestimmen, die Richtung, die Körper und Geist für uns einschlagen. Körper und Geist stehen zu unseren Diensten und tun, was wir von ihnen verlangen. Auch wenn wir uns dessen nicht bewusst sind.

Lass es uns werden.

Es ist praktisch.

Ja wirklich!

Geben wir dem Körper die richtige Richtung, geben wir ihm die Möglichkeit, seine Elemente nicht in einen Zustand gefährlicher Säure zu verwandeln.

Gib uns Gesundheit.

Essen spielt eine entscheidende Rolle.

Einige halten ein perfektes Gleichgewicht aufrecht, andere induzieren eine metabolische Säure. Offensichtlich stirbst du nicht dafür. Unser Körper verfügt über mächtige Waffen, um "sauren Beleidigungen" entgegenzuwirken und Ausgleichsstrategien zu aktivieren.

Aber es hängt davon ab, wie viel Sie diese Gesundheitspersonal arbeiten lassen, es hängt davon ab, wie viele "säuernde" Mahlzeiten Sie essen, was Sie jeden Tag essen und trinken.

Ok, jetzt sage ich es dir.

Ich sage Ihnen, was sind die Lebensmittel, die dazu neigen, zu säuern:

• tierische Proteine ​​(Fleisch, Milchprodukte im Kopf. Dann Fisch und Eier)
• Essig (alle Arten)
• Zitrusfrüchte (insbesondere Orangen, Mandarinen. Zitrone und Grapefruit nicht)
• Alkohol
• verschiedene Zucker
• Hefe
• raffinierte Lebensmittel (wie raffiniertes Getreide, Reisnudeln usw.) und industriell verarbeitet
• Kochtechniken, die lange Zeit hohe Temperaturen erfordern

Und jetzt die Lebensmittel, die als "alkalisierend" gelten und das berühmte Gleichgewicht, das der Körper benötigt, aufrechterhalten und wiederherstellen können:

• alles Gemüse (d. h. Gemüse, Pilze und die meisten Hülsenfrüchte)
• einige Getreide oder "getreideähnliche" wie Quinoa, Amaranth, Hirse
• Einige Gewürze wie Ingwer, Kurkuma, Curry, Salbei, Rosmarin, Kreuzkümmel, Fenchel und Sesam
• Trockenfrüchte (Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse und verschiedene Samen)
• die richtige Flüssigkeitszufuhr. Es ist kein Essen; Aber stilles Trinken, nicht kaltes Wasser, in der richtigen Menge, basierend auf unserem Alter, unserer körperlichen Aktivität und unserer Jahreszeit, beeinflusst das kostbare Gleichgewicht

Hier ist die Enttäuschung; Ich sehe dich nicht, aber ich "fühle" dich.

Sie denken, wenn Sie säuernde Lebensmittel wegnehmen, haben Sie nichts Gutes mehr zu essen. Kurz gesagt, Sie können nicht allein von Gemüse leben.

Du hast recht.

Es ist wahr.

Sie können nicht allein von Gemüse leben. Ich würde mir niemals erlauben, dich zu fragen. Vegetarier / Veganer (es ist nicht wahr, dass sie nur Gemüse essen) haben ihre Wahl getroffen, der ich zustimme, aber nicht auferlege.

Es ist nicht notwendig; Zumindest nicht für jedermann ...

Was benötigt wird, ist wieder da'Gleichgewicht, die kalibrierte Auswahl von Lebensmitteln, die Pflege, die eine gezielte und personalisierte Auswahl von Lebensmitteln ermöglicht. Was davon abhängt, wer du bist, was du tust, deine Geschichte. Von dem, was das soziale, familiäre und berufliche Leben von Ihnen verlangt.

Es kann nicht verallgemeinert werden; Es kann jedoch ein guter Kompromiss vorgeschlagen werden, der manchmal alle zufriedenstellen kann.

Dann bitte ich Sie zu wählen IMMER alkalisierende Lebensmittel aus SPIEL um Lebensmittel anzusäuern, die Sie so weit wie möglich zu begrenzen versuchen.

Kurz gesagt: Wenn Sie sich für ein Müsli entscheiden (z. B. ausschließlich Vollkornnudeln oder Reis), kombinieren Sie eine Sauce mit Gemüse (z. B. Nudeln plus Radicchio oder Rucola oder was auch immer Sie mehr Safran mögen, oder Reis mit Pilzen oder Fisch plus Kirschtomaten). Wechseln Sie ab und versuchen Sie, Getreide zu alkalisieren.

Wenn Sie mit Fisch oder Eiern speisen, sollten Sie eine Beilage mit Gemüse der Saison nicht verpassen, das mit Olivenöl extra vergine, Zitrone (etwas Salz!) Und Gewürzen gewürzt ist. Fügen Sie das Gemüse auch in die Zusammensetzung des Gerichts selbst ein (zum Beispiel gebackenen Wolfsbarsch mit Zucchini, zu dem Sie einen mehrfarbigen Salat oder eine Mischung aus gemischtem Gemüse kombinieren, das in einer Pfanne sautiert wird).

Fleisch? Maximal zweimal pro Woche, wenn Sie ein Erwachsener sind. Immer mit einer Gemüsebeilage.

Es ist nicht unmöglich, oder?

Die Süßigkeiten?

Wir haben in früheren Artikeln viel darüber gesprochen. Nein zu verpackten, aber gönnen Sie sich manchmal etwas Selbstgemachtes. Wir haben einige großartige Rezepte veröffentlicht.

Mach es zum Frühstück und nicht abends; Ihre Abwehrsysteme und Ihr Säure-Basen-Gleichgewicht wissen, was zu tun ist.

Ich nutze diese Gelegenheit, um Ihnen Manuelas Rezept anzubieten, das mir auf Vorschlag des Austauschs von Süßigkeitenrezepten zugesandt wurde.

Es ist ein gutes Beispiel für das Frühstück. Oder für jemanden (Student oder Sportler) sogar als Snack.

MANDELKUCHEN

Zutaten:

180 g braunes Reismehl

65 g Mandelmehl

eine Handvoll ganze Mandeln

40 g Maismehl

100 g zuckerfreie Mandelmilch

30 g natives Olivenöl extra

3 Eier

130 g Rohrohrzucker

16 g Vanillehefe

Vorgehensweise:

Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker, bis die Mischung leicht und schwammig ist. Milch und Öl mischen. Mischen Sie weiter und fügen Sie die Pulver (Reismehl, Mandelmehl, Stärke und Hefe) nacheinander hinzu. Am Ende das geschlagene Eiweiß einarbeiten.

Gießen Sie die Mischung in eine sich öffnende Pfanne mit einem Durchmesser von ca. 22 cm. Mit etwas Mandelmehl bestreuen, mit ganzen Mandeln oder gehackten Mandeln (oder Walnüssen oder Haselnüssen) garnieren und in einem statischen Ofen bei 180 ° C ca. 25/35 Minuten backen.

Studien sagen uns aber auch mehr. Sie sprechen über Lebensstil und Denken. Sie erinnern uns daran, dass wir nicht den ganzen Tag sitzen sollen. Dies säuert.

Es besteht kein Zweifel: Bewegungsmangel tut weh. Sehr. Nein zur Faulheit. Tu was du kannst, aber mach es. Von heute.

Noch mehr säuert und macht Sie krank, Stress, Angst, geringes Selbstwertgefühl. Die Angst, es nicht zu schaffen. Dort Angst. Die Ängste. Alle.

Du wirst Unsinn sagen.

Ich habe es auch nicht geglaubt; Ich dachte, es sei die übliche Übertreibung, diese Kontrolle "über unsere Köpfe", die uns sagt, "gut zu sein".

Ich musste meine Meinung ändern.

Sie haben ernsthafte, akkreditierte Studien durchgeführt und festgestellt, dass Gefühle wie Angst (zum Beispiel die Angst vor der Zukunft, die uns jetzt zur Zeit von COVID-19 alle aufregt), Schuldgefühle, Wut, das Gefühl, unvollendet zu sein Was wir sind und was wir tun, führt zu einer tiefgreifenden zellulären Veränderung, die das gesegnete Säure-Base-Gleichgewicht beeinflusst und uns verletzt. Es macht uns sichtbar, es macht uns zerbrechlich.

Und das ist noch nicht alles: Traurigkeit, das Gefühl der Hilflosigkeit, die „schwarzen“ Gedanken, die sich bemerkbar machen, wenn wir müde und entmutigt sind, verändern den vitalen Rhythmus des Zellumsatzes. Kurz gesagt, sie nehmen dem Tanz des Lebens, der jeden Tag in uns erneuert wird, den Atem und die Harmonie.

Ja, jeden Tag, an dem Sie sich verwandeln, ersetzen Sie die Zellen und geben dem gesamten System von Organen und Geweben in Ihrem Körper einen neuen Befehl.

Sie sind es, die mit dem, was Sie essen, sagen, denken und tun, die zellulare Agenda organisieren und Befehle und Anweisungen geben.

Sie sind der Eigentümer, der Administrator Ihres Unternehmens, Körper, Geist und Seele. Leben.

Du entscheidest. Du hast die Kraft.

Sei stolz und dankbar dafür.

Sie haben einen internen Navigator, der Sie in die richtige Richtung weist. Er ist niemals falsch, niemals. Solange du zuhörst und glaubst. Solange du wirklich tust, was er von dir verlangt. Der Körper. Der gute Sinn. Nicht die Gesellschaft, der Vize-Kader oder die anderen gemeinsamen Regeln. Diese sind für die Gemeinschaft gemacht. Ordnung und Urteilsvermögen aufrechterhalten. Und sie sind gut für die Masse.

Für dich ist das "Wort" deines Inneren in Ordnung.

Hör es dir an.

Sie können den Schuss jederzeit anpassen und in Richtung Frieden, Harmonie, Gesundheit, Freude und alles Gute drehen, und Sie mögen es, wenn Sie in Resonanz treten, dh in den gleichen energetischen Wellenfrequenzen des Schönen und des Guten. Und Sie wissen, das Schöne und das Gute haben den Geschmack von Dankbarkeit, Liebe, Vertrauen und Glauben. Von der Natur, von den Wissenschaften, von Pflanzen, von Tieren, vom Rhythmus der Jahreszeiten, von Ihrer Bereitschaft, anderen zu helfen, von Ihrer Güte und Güte.

Die Energiefrequenzen von Liebe und Dankbarkeit sind exponentiell und nicht linear. Dies bedeutet, dass sie zunehmen und stärker werden, selbst wenn der anfängliche Reiz gering ist; auch wenn nur du anfängst. Auch wenn Sie nur das einsetzen, was Sie können. Es ist genug. Zumindest um zu beginnen.

Hier stellt all dies das Gleichgewicht und die Reparaturen wieder her.

Senkt das potenziell schädliche Maß an Azidose.

Sie haben den Test bereits bestanden, wenn Sie gespürt haben, dass etwas in Ihnen vibriert.

Diese Vibration wird dir sagen, was du tun sollst.

Hab keine Zweifel.

Sag mir, was du gefühlt hast.

Sag mir, wie du dir selbst geholfen hast. Es wird auch anderen Lesern dienen.

Ihre Dankbarkeit wird direkt zu Ihnen kommen.

Trotzdem wirken Sie Azidose entgegen. Und du tust dir gut.

Danke für den Austausch.

ALLES WIRD GUT!

Ich warte hier auf dich. Nächste Woche.

Ich werde da sein.

Ich werde mit Ihnen über Snacks und ideale Abendessen sprechen und Ihnen einige andere Ideen mit kleinen Tests und Gedankenübungen geben.

Sei geduldig. Ich bin ein "Prof" in der Seele.

Danke

Valentina Kutri

Artikel von Valentina Cutri  (http://www.valentinacutri.it)