Der Sommer ist da Saison des Jahres, das uns eine große Auswahl an Obst und Gemüse bietet, mit denen wir uns ernähren können, und unsere Tische mit Geschmack und Farbe bereichern. Zwei der Früchte, die als wahre Symbole der heißen Jahreszeit gelten, sind dieWassermelone und die Melone. Sie eignen sich perfekt zum Frühstück oder als Snack, für die Zubereitung von Slushes oder Smoothies, aber auch von leckeren ersten Gängen wie Risotto mit Melone. Wenn es viele Möglichkeiten für ihren Konsum gibt, gibt es nur ein großes Dilemma: Wie wählt man die besten und reifsten Melonen und Wassermelonen aus?
Bevor Sie mit der Enthüllung fortfahren einige Tricks Für den perfekten Kauf dieser beiden Früchte ist es notwendig, sich an die Existenz von Wassermelonen und Sommermelonen zu erinnern italienischer Herkunft, auf die, wenn möglich, auf unsere Präferenzen eingegangen werden sollte. In den sonnigsten Regionen widmen sich viele Familien dem Anbau von Wassermelonen und Melonen im heimischen Garten. Kontaktieren Sie sie, wenn Sie das Glück haben, sie persönlich zu kennen.
Wie wählt man die Melone aus?
Hinsichtlich der Melone, Der klassische Trick, mit einer zur Faust geballten Hand leicht auf seine Haut zu klopfen, ist immer noch gültig. Wenn Sie von dieser Operation ein dumpfer Klang, dann ist deine Melone reif. Vermeiden Sie stattdessen den Kauf von Früchten, die Ihnen ein leeres Grollen geben. Sie wären im Moment nicht zum Essen bereit. Eine weitere Vorsichtsmaßnahme besteht darin, auf den Geruch zu achten, der von der Melone selbst ausgeht. Wenn es ein sehr süßer Duft, ist es sehr wahrscheinlich, dass die Melone, die Sie untersuchen, reif ist.
Den besten Hinweis auf den Reifegrad der Melone liefert jedoch der Blattstiel. Grünes Licht zum Kauf, wenn Sie feststellen, dass der Blattstiel nicht trocken, sondern weich und neigt dazu sich leicht abzulösen. Sie können sich zusätzlich versichern, dass die Melone, die Sie kaufen möchten, reif ist, indem Sie die entgegengesetzter Punkt in Bezug auf die Lage des Blattstiels. Dieser Bereich muss elastisch und nicht zu weich sein.
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Wie wählt man Wassermelone?
So wählen Sie stattdessen aWassermelone reif und lecker? Zuallererst muss auf das Vorhandensein der Blattstiel, die nicht trocken sein darf. Wenn der Saft dort austritt, wo er ist oder war, bedeutet dies, dass die Frucht besonders reif und zuckerhaltig ist.
Der Soundtrick, den man durch Klopfen auf die Außenseite erhält, gilt auch für Wassermelonen (in diesem Fall muss es a Klang von "leer"), aber der wichtigste Hinweis auf die Anwesenheit einer gut gereiften Wassermelone ist die Möglichkeit, Schlieren zu erkennen oder gelbe Flecken auf seiner Schale. Du könntest auch versuchen, mit den Fingernägeln an der Oberfläche der Wassermelone zu kratzen. Wenn Sie a . bemerken grünliche Farbe, die Wassermelone ist reif.
Es ist wichtig, eine genussfertige Frucht zu wählen, da Wassermelonen nach der Ernte nicht mehr reifen. Eine unreife Wassermelone wäre geschmacklos und fast ungenießbar.
Gute Wahl!
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