Tiki-Bar: die "neue" Mode des fröhlichen Trinkens 

Der Name Tiki würde ausreichen, um Freude zu bereiten: zwei Silben, die etwas Lebhaftes kennen, vielleicht ein wenig kindisch, sicherlich exotisch. Aber es gibt noch mehr, weil ich Tiki-Bar Sie sind wirklich Orte, an denen gute Laune und Unbeschwertheit zu Hause sind, grundlegende Bestandteile eines Formats, das derzeit lebt eine zweite Welle der Popularität sowohl an seinem Herkunftsort (den Staaten) als auch in uns. Hier ist also, woraus sie bestehen, wo sie zu finden sind und warum sie zum Synonym für „fröhliches Trinken“ geworden sind, insbesondere basierend auf Rum.

Tiki-Kultur oder was sind und wann Tiki-Bars geboren werden

Der Name würde ausreichen, hieß es, und so fangen wir hier an, was einen Großteil der Philosophie erklären kann, die diese Art von Ort belebt. "Tiki" sind in der Tat die polynesischen Gottheiten, die mit menschlichen Zügen dargestellt werden, und in den gleichnamigen Bars werden die Cocktails genannt, die oft in den charakteristischen anthropomorphen Keramikgläsern ("Becher") serviert werden, die an ozeanische Idole erinnern. Ein Verweis auf die Elemente tropicali was durch den gesamten Kontext noch verstärkt wird: Die Tiki-Bars unterscheiden sich durch ihre bunte Möbel, basierend auf leuchtenden Blumen, Kokospalmen und üppiger Vegetation, Flamingos und hawaiianischen Hula-Tänzern, in eine Mischung aus Kulturen, in denen nichts authentisch ist. Nicht nur die pazifischen Inseln und die Maori-Einflüsse, sondern auch die karibischen prägen ihre "exotischen" Spuren in den für Tiki-Bars typischen Räumen und Atmosphären: von der auf Rum basierenden Getränkekarte - Vermächtnis von Kubanisches Mischen - die Hintergrundmusik, der einladende und vertraute Geist des Thekendienstes. Eine freie und westliche Neuinterpretation von tropisches Paradies (und seine Stereotypen), die Sie einladen, sich zu entspannen und abzulenken und das Vergnügen eines guten Cocktails zu genießen, der in eine Welt eintaucht, die sich von der Realität unterscheidet.

Dies war genau der Effekt, den sie hatten die Tiki-Bars, als sie sich in der amerikanischen Szene nach dem Zweiten Weltkrieg etablierten in denen viele der Veteranen des Konflikts zu Hause nach einer Flucht vor den gegenwärtigen und jüngsten Traumata suchten und sich in den Mythos entfernter Ziele flüchteten, den einige von ihnen gesehen hatten. Die Gastfreundschaft, die atemberaubende Schönheit und die legendäre Ruhe dieser Orte sind von Popidentität geprägt, die in den USA hergestellt wurde (wie können wir nicht an Elvis Presley und seine berühmten Blumenoutfits denken?) kaum bestanden und noch nicht vergessen. Ja, denn das wahre Geburtsdatum von Tiki-Bars geht auf etwa dreißig Jahre zurück. Und der 1933 wenn der Unternehmer Don BeachDer gebürtige Raymond Ernest Beaumont Gantt aus New Orleans öffnet seine Türen Don The Beachcomber in Hollywood, die erste Tiki-Bar in der Geschichte. Das Ende der amerikanischen Prohibition und die Fantasie eines sui generis polynesischen Strandes zusammen mit einem Menü, das auf chinesischer Küche basiert, waren die perfekte Kombination für diesen noch aktiven Ort, in dem das kubanische Destillat der Meister mit einigen der berühmtesten ist die Kategorie.

Mai Tai, Zombie und Scorpion: 3 Tiki-Kenner-sichere Cocktails

Bunt, dekoriert mit reichen Blumenarrangements und entschieden InstagrammableTiki-Cocktails kombinieren Rum, ihren Hauptbestandteil, mit Sirupen, fruchtigen Noten (insbesondere Ananas, Orange, Passionsfrucht und Kokosnuss) und einigen aromatischen Kräutern, die mit den tropischen Bildern übereinstimmen, die sie hervorrufen möchten. Und trotz der Tatsache, dass es heute auch Getränke gibt, die auf basieren Loginsind die "originalen" immer noch beliebt. Unter ihnen, wie man nicht nennt der berühmte Mai Tai, Jamaikanischer Rum-Mix, Orgeat, Orangen- und Limettensaft, geboren in den XNUMXer Jahren und nie aus der Mode gekommen, auch dank späterer Überarbeitungen und kommerzieller Werbeaktionen?

Oder immer noch Skorpion, geschüttelt von hellem Rum und dunklem Rum, Passionsfrucht und Orangen- und Limettensaft sowie anderen Aromen.

Oder endlich ZombieCocktails auf der Basis verschiedener Rumsorten, die immer noch in den Menüs vieler Tiki-Bars enthalten sind. Don Beach, sein Erfinder, wurde zu einem Ort in der Geschichte der internationalen Mixologie, der seine Legende befeuerte. Tatsächlich scheint der Name von der Geschichte eines Kunden abgeleitet zu sein, der Don Beach gebeten hat, vor einem Geschäftstreffen ein Getränk zuzubereiten, das ihn von einem Kater befreien kann. Der samtige Geschmack der Früchte verbarg jedoch die Fallstricke des Alkohols, und so würde der unglückliche Kunde einige Tage später seine Schritte zurückverfolgen, um dem bekannten Barkeeper mitzuteilen, dass sein Getränk ihn zu einem Zombie gemacht hatte, anstatt ihm zu helfen .

Tiki-Bar von Nord nach Süd: nützliche Adressen in Italien

Wenn in den Vereinigten Staaten nach einigen Jahren des Vergessens die Tiki-Bars seit Ende der neunziger Jahre wieder in den Vordergrund getreten sind, ist der Prozess der Bestätigung dieser Art von Ort in unserem Gebiet stattdessen relativ neu und seit einiger Zeit dort war eine ihre fortschreitende Verbreitung. Unter den ersten und bekanntesten Tiki-Bars in Italien (und der Welt) ist das Nu Lounge Bar in Bologna Das, nur einen Steinwurf von der Piazza Maggiore entfernt, spendet Tiki-Geist in perfekt exotischem Stil. Vielen Dank an das Team von Daniele Dalla Pola, ein Barkeeper-Experte für Mixologie und Tiki-Lifestyle, der kürzlich ein weiteres lokales Thema eröffnet hat, diesmal in den USAExotisches Miami.

Il Ritas Tiki-Raum (in der Bank von Porta Ticinese) und die Dschungel Tiki (im Corso Garibaldi) sind stattdessen Protagonisten der Szene milanese (schon reich an Cocktailbar und Restaurants zu entdecken) und bieten in bester Tiki-Kitsch-Tradition florale Getränke in perfekter polynesisch-einheimischer Atmosphäre und ein Menü von China bis Ozeanien. "Der Tempel der tropischen Vermischung": So wird der Makai Surf und Tiki Bar in Rom (via dei Magazzini Generali), die die Kultur der kalifornischen Surfer mit der von der Südsee inspirierten Kulisse (und der Cocktail-Liste) verbindet. DAS Livorno Sie können sich darauf verlassen Makutu Tiki-Bar (piazza dei Domenicani, 20) - nüchtern in der Einrichtung, aber exzentrisch in der Mischung - und weiter Surfer Joes Tiki-Raum (viale Italia), aber Kampanien ist nicht weit dahinter. Dann markieren Sie die Labelon Experience Beach Club, am Bacoli Strand in Neapel, mit seiner Tiki Bar am Pool ea Pompeji die Moai exklusive Tiki Bar.

Es ist inspiriert von den hawaiianischen Festivals (Luau) am Luau Tiki Bar in Bari (via XXIV Maggio) wo man sich laut den drei Partnern immer im Urlaub fühlt, auch dank des „idyllischen und entspannten Kontextes“, den das Innere des Restaurants reproduziert. Wir schließen diese virtuelle Tiki-Tour, indem wir die Adria entlang fahren und dort anhalten Tiki Kämmer di Cesenatico das feiert die Tiki-Welle mit einem karibischen Stranddesign und einem Repertoire an Getränken, die auf frischem Obst und dem unvermeidlichen Rum basieren.

Auch wenn die Kritik nicht gering ist, insbesondere im angelsächsischen Teil des Planeten, gegen ein Format, das verzerrt die tiefe symbolische Bedeutung bestimmter Bräuche und mischt es unsachgemäß mit fremden kulturellen Elementen mit kommerzieller, erholsamer und ästhetischer Absicht, bleibt die Tatsache bestehen, dass die Tiki-Bars, die ein bisschen kitschig und artefaktisch sind, es zweifellos schaffen, Sie in gute Laune zu versetzen. Und hier zählt genau der Geisteszustand.

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