Find ud af, hvordan du bruger bananskræl til madlavning. Sådan laver du vegetabilsk bacon med bare bananskræl.
Le plantebaseret kød de er overalt i supermarkeder, men hvad hvis vi fortalte dig, at du kan reproducere vegetabilsk kød derhjemme med en ingrediens, du helt sikkert har i køleskabet?
Ja, med banan, eller rettere med bananskræl, kan du gengive bacon i en 100% vegetabilsk version. Ja, fordi skrælene faktisk er spiselige og har mange af de samme næringsstoffer som frugten; ifølge en søgning, faktisk bananskalemel er fyldt med næringsstoffer som essentielle aminosyrer e fiber. En anden Studio, udført i et reagensglas, fandt ud af, at mindre modne skræl også er rige på Antioxidanter.
Hvis du planlægger at spise skrælene, skal du naturligvis vælge organiske bananer, da de er fri for pesticider og kemikalier. (Læs også: Her er bananer med spiselig skræl)
Hvordan man laver bacon med bananskal
Der er hundredvis af videoer på sociale medier, Tik Tok og Instagram, hvor folk prøver sig på at forberede bacon med bananskal. (Læs også: Bananer: Bedre end energidrikke til fysisk aktivitet og træning)
Sådan:
- Brug meget modne bananer, fjern den overskydende papirmasse fra indersiden af skrællen.
- Lav en hurtig marinade med kokosnød, olivenolie, paprika, hvidløgspulver, ahornsirup og lidt salt eller andre krydderier efter eget valg.
- Tilsæt skindene, og lad blandingen hvile i ca. 15 minutter.
- Derefter kan du tilberede "pancetta" i en gryde i 2 eller 3 minutter pr. Side eller koge alt i ca. 10 minutter i frituregryde.
Sådan bruges vegetabilsk bacon
Du kan smage på vegansk bacon med bananskræl som det er, eller du kan bruge det på en række forskellige måder; for at klæde en salat, eller du kan også hugge vegansk bacon op og drys den på en skål korn eller bruge den til at supplere en bakke med ristede grøntsager.
på bananer kunne det være interessant for dig:
- Hindbærsmagede røde bananer fra De Kanariske Øer
- Bananer: grøn, gul eller brun? I hvilken grad af modenhed er det bedre at forbruge dem?
- Voksende roser: tip og tricks til at fodre dem med ... en bananskal!
- Bananer forurenet med pesticider. De bedste og værste mærker ifølge en ny test
- Bananer: 15 uventede alternative anvendelser
- Flere bananer, færre slagtilfælde i overgangsalderen
