Koření: barva, kultura a magie.

0
Koření
- Reklama -

Koření a jeho léčebné nebo preventivní schopnosti, ústřední v lidské historii již od nejstarších civilizací.

Koření

Koření bylo vždy zdrojem velkého zájmu pro mě, zástupce kultur a dějin, zahalené do aury magie a primitivních praktik. To, že jsou přírodním produktem, který lze míchat a dávkovat, jim poskytlo velmi fascinující obraz čarodějnictví a mystiky; jejich léčebné a/nebo preventivní vlastnosti nám připomínají aspekty předků, na které se někdy zdá, že jsme zapomněli. Můj nápad byl zanechat zde malý seznam užitečného a kuriózního koření, doufám, že nám to pomůže.

Koření v historii.

Z historického hlediska je velmi zajímavé uvažovat o tom, že používání koření je doloženo již od nejstarších civilizací, v čínské kultuře se zdá, že existovalo již před 3.0000 2.5000/XNUMX XNUMX př. n. l. u Egypťanů se používalo k balzamování. a najdeme je i v biblických příbězích.

Po pádu Římské říše, během něhož došlo k vysokému používání a výměně koření, došlo téměř k zablokování obchodu s tímto kořením; na konci říše Karla Velikého, který nařídil pěstovat bezpočet bylin po celém svém království, jsme svědky návratu velké produkce a výměny posledně jmenovaných; ve stejném období se navíc v klášterech zrodily první léčivé zahrady.

Koření mělo vždy velkou hodnotu a bylo považováno za srovnatelné se zlatem, přimělo říše, království a dobrodruhy, aby se vydali novými cestami k nalezení.

- Reklama -

Od historie po literaturu hraje koření a byliny ústřední roli, a to jak pro ekonomické, tak pro léčebné a magické účely, vzpomeňte si na Circe, čarodějku, která pro své schopnosti čerpá plody svého ostrova.

Koření

Jak nám dnes může pomoci koření.

Abych přešel k praktičtějším faktům, pokusím se sestavit seznam běžného koření, které nám může pomoci.

Kopr: podobně jako divoký fenykl a anýz s štiplavější chutí má řadu vlastností, které lze využít, především podporuje odstranění plynatosti v žaludku a střevech, je antispasmodikum, které může pomoci při žaludečních křečích a špatném dechu představuje velkou pomoc pro gastrointestinální systém i mimo něj, infuzí působí proti nespavosti, má skvělé močopudné a čistící vlastnosti a je užitečný proti zadržování vody a celulitidě; konečně je možné z nasekaných semen vyrobit obklady užitečné pro posílení křehkých nehtů.

Koření a jeho léčivé schopnosti

Skořice: Skořice je jedním z těch koření, které buď milujete, nebo nenávidíte a je také nejvánočnějším kořením ze všech, ale jaké jsou jeho superschopnosti? Skořice je antioxidační, protichřipková a protiplísňová, takže je skvělá při nachlazení a bolestech v krku, je také bohatá na železo, vápník a vitamín K, obsahuje polyfenoly takže zlepšuje zdraví srdce; užívání tohoto koření snižuje riziko cukrovky a pomáhá v boji proti cholesterolu. POZOR, skořice by se však neměla užívat v určitém denním množství, zneužití by totiž mohlo způsobit kontraindikace.

- Reklama -

Kurkuma: kurkuma je pro mě opravdu skvělý spojenec, používám ji hodně při zánětech a ovlivnění, to vše díky vysoké koncentraci antioxidantů a svým protizánětlivým vlastnostem, kurkuma předchází srdečním a degenerativním onemocněním, výborná pro péči o pokožku od plísní, podráždění, vředů a popálenin.

Muškátový oříšek: koření snadno dostupné v našich spížích, které nám může dát něco víc než dobrou vůni a chuť v pyré. V lidovém léčitelství byl totiž odjakživa považován za analgetikum, antirevmatikum, digestiv, projímadlo a v neposlední řadě za afrodiziakum; zmírňuje bolesti svalů, podporuje krevní oběh, stimuluje chuť k jídlu a bojuje proti žlučovým kamenům; pozor, muškátový oříšek má však i své stinné stránky, při zneužívání vyvolává neurotoxický účinek, takže se budete muset po troškách spokojit s jeho afrodiziakálními vlastnostmi.

Koření a jeho léčivé schopnosti

Chilli papričky: chilli paprička je vynikající přírodní spalovač tuků, stimuluje totiž metabolismus a působí na tukové zásoby, je také vazodilatátorem, má protirakovinné, protizánětlivé a trávicí vlastnosti, je přírodním analgetikem a posiluje imunitní systém.

Šafrán: kromě toho, že je králem rizot, je určitě králem antioxidantů s protizánětlivými a neuroprotektivními vlastnostmi, v některých případech se používá také k léčbě mírné až středně těžké deprese; má dobrý ochranný účinek na játra a průduškový systém, šafrán se zdá mít vlastnosti proti stárnutí.

Zrzavý: zázvor podporuje trávení a chrání žaludek; užitečné proti menstruační bolesti a pro snížení tvorby plynu v tlustém střevě, velmi užitečné proti nevolnosti a závratím, ale také bolestem při artritidě; zázvor také bojuje s příznaky chřipky a pomáhá spalovat tuky.


Koření a jeho léčivé schopnosti

Pamatujeme si, že:

Koření a aromatických bylinek jsou tisíce a seznam by mohl být nekonečný, vybral jsem to nejběžnější nebo nejkvalitnější.

Každý si je může namíchat tak, jak mu vyhovuje, experimentovat s různými způsoby použití, je však důležité nezapomínat, že existuje i druhá strana mince, a pokud má koření mnoho vlastností, které nám mohou pomoci, zneužívání může způsobit tolik problémů, někdy i vážných., tak je používejte s mírou nebo požádejte o pomoc bylinkáře a odborníky.

Tímto malým výčtem vám přeji dobré experimentování a dobrou sezónu kouzelných bylinkových čajů.

Koření a jeho léčivé schopnosti
- Reklama -

ZANECHAT KOMENTÁŘ

Zadejte svůj komentář!
Sem zadejte své jméno

Tyto stránky používají Akismet k omezení spamu. Zjistěte, jak jsou vaše data zpracovávána.