Conegliano con il gusto in bocca e gli occhi all’insù

A cura di Alessandra Piubello

A volte basta guardare la vita in una prospettiva diversa. Così Maurizio Potocnik, critico enogastronomico ed editore, un giorno guardando all’insù nella sua Conegliano riscopre gli affreschi della “Urbis Picta”, come veniva chiamata. Questo libro, che ha vinto il Gourmand World Cookbook Award nella categoria Culinary History Book-Best Book in the World, nasce dall’idea di abbinare un affresco (fotografato e raccontato) con vini e cibi dei ristoranti delle vicinanze. Un viaggio gustoso e culturale, da leggere con allegria.

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