Arriva sempre un momento durante l’anno, soprattutto con l’avvicinarsi dell’estate, in cui si vuole perdere peso rapidamente senza però, sentirsi costantemente stanchi o avere indesiderati attacchi di fame nel corso della giornata. Per riuscirci, è necessario scoprire quali cibi ci possano aiutare in questa “impresa”, dividendoli tra quelli basso contenuto calorico o di grassi e quelli, invece, con questi due parametri più elevati.
Inoltre, bisogna imparare a conoscere l’indice glicemico dei vari alimenti così da favorire la perdita di peso.
Inoltre, qualsiasi dieta si voglia seguire per rimettersi o restare in forma, si consiglia di non escludere mai dalla propria alimentazione questi cibi.
Si possono davvero perdere 3 chili in 15 giorni?
Sì, si possono perdere 3 chili in 15 giorni, a condizione che si modifichi sensibilmente il modo di mangiare e si presti maggiore attenzione alle calorie. Naturalmente tutto ciò può variare da persona a persona, a seconda del proprio corpo. In generale, più chili bisogna perdere, più velocemente, all’inizio, si vedrà questo risultato. Allo stesso modo, la perdita di peso è più significativa se, oltre alla dieta, si pratica sport. Quindi, combinando questi due elementi, si può prevedere di perdere fino a 3 chili in due settimane.
Come tutte le diete, però, ricordiamo che è sempre meglio consultare prima il parere di un medico o di un nutrizionista, che può segnalare alcuni accorgimenti da mantenere durante questo regime alimentare.
Perdere 3 chili senza fatica o voglie indesiderate
Ciò che di solito rende stanchi o affamati è l’iperglicemia, ovvero la glicemia alta. Adottando una dieta basata su un’alimentazione a basso indice glicemico (IG), si mantiene un livello di zucchero nel sangue equilibrato e stabile che nutre continuamente il cervello e i muscoli. È molto efficace: basta sostituire, per esempio, le fette biscottate o una baguette per la colazione con del pane integrale per evitare ore di fame e la stanchezza durante la mattinata, tra un pasto e l’altro.
Qual è il modo migliore per perdere 3 chili in due settimane?
Non bisogna dimenticare le proteine, essenziali per perdere peso rapidamente ma senza esaurimento delle forze o un costante senso di fame. L’ideale è combinare le fonti proteiche magre (pesce, pollame, ecc.), che hanno naturalmente un indice glicemico pari a zero, con altri alimenti a basso indice glicemico e/o bruciagrassi. Questo non solo elimina le cellule di grasso, ma anche di sviluppare i muscoli e la massa magra.
Il pesce magro e la carne (come il prosciutto o il pollo privato della pelle) sono gli alimenti brucia-grassi per eccellenza: ricchi di buone proteine, sono a basso contenuto di grassi (tranne che per il pesce come il salmone, il tonno o lo sgombro, ma si tratta di grassi buoni). Inoltre, non contenendo carboidrati, il loro indice glicemico è quasi pari a zero. Programmateli in maniera alternata a ogni pasto per una dieta sana e leggera e per una rapida perdita di peso.
Perdere 3 chili utilizzando l’indice glicemico degli alimenti
Per questa dieta non si parla più di zuccheri semplici o complessi, ma di indice glicemico, che ci permette di classificare gli alimenti in base alla velocità con cui rilasciano lo zucchero nel sangue. Più alto è l’indice glicemico di un alimento, più viene “immagazinato” come grasso. Al contrario, più basso è l’indice glicemico di un alimento, più viene assimilato lentamente e più facilmente si perde peso.
Per limitare gli alimenti ad alto indice glicemico basta saperli riconoscere. I “peggiori” sono biscotti, patatine, croissant, brioche, pane bianco per panini, cereali per la prima colazione, patate fritte, purè di patate, soda, zucchero e riso bianco.
Così, si consiglia di preferire sempre alimenti a basso indice glicemico, quali verdure verdi, legumi, cereali germogliati, soia, frutti rossi, semi oleosi, cioccolato fondente, uova, pesce, fruttosio, ricotta, carne e affini.
Gli alimenti dimagranti per perdere peso in 2 settimane
Tutti i vegetali, senza eccezione, hanno un indice glicemico quasi pari a zero. Tra questi, la lattuga ha una serie di vantaggi: consumata cruda, molto ricca di fibre, abbassa l’indice glicemico di un intero pasto. Lo stesso vale per le zuppe “fatte in casa”.
Anche i legumi (come lenticchie e ceci) sono nel menu quando si desidera una dieta sana e leggera. Il loro indice glicemico è molto basso e sono naturalmente privi di grassi. Lo stesso vale per la frutta – con poche eccezioni (per esempio, litchi e anguria) – che abbassa l’indice glicemico complessivo di un pasto grazie all’alto contenuto di fibre.
Inoltre, la soia e i prodotti da essa derivati, dal latte al tofu, hanno un IG molto basso, ma sono anche ricchi di proteine vegetali e contengono buoni acidi grassi.
Infine, si rivelano molto utili anche la pasta e il riso integrali! È sempre meglio limitare la pasta fresca che ha un IG piuttosto alto (75) a favore di spaghetti, tagliatelle o pasta integrale (IG = 50). Per quanto riguarda la preparazione, privilegiate la cottura al dente e dimenticate panna, burro, formaggio grattugiato. Il riso ha un indice glicemico molto variabile a seconda della sua provenienza. Il riso bianco classico (IG = 70-90) dovrebbe essere evitato a favore del basmati, del riso integrale (IG = 50) e del riso selvatico (IG = 35).
Cibi bruciagrassi: alleati per perdere 3 chili in fretta
Tra gli alimenti a basso indice glicemico, alcuni hanno proprietà brucia-grassi che aiutano ad eliminare i grassi cattivi e a prevenire il loro assorbimento da parte del corpo. Quindi ciò di cui abbiamo bisogno quando cerchiamo di perdere peso! Questi ingredienti miracolosi hanno proprietà diverse:
– intrappolano i grassi già esistenti
– abbassano l’indice glicemico degli alimenti che accompagnano
– portano minerali fondamentali per non aumentare di peso.
Per la perdita di peso, consumare il più spesso possibile: limone, aceto, cipolle, spezie, erbe, crusca d’avena, cannella, tè verde o nero, acque minerali ricche di calcio e magnesio.
Esempio di menù giornaliero per perdere rapidamente 3 chili
Ecco un tipico menu di un giorno se si vogliono perdere circa 3 chili in due settimane.
Colazione: Tè verde senza zucchero, 2 fette di pane ai cereali, 1 uovo o 1 fetta di prosciutto o un po’ di formaggio, 2 clementine o 2 albicocche a seconda della stagione.
Pranzo: Insalata di fagioli rossi o peperoni, filetto di salmone con fagiolini, 1 fetta di pane ai cereali, 2 kiwi.
Cena: Zuppa di minestrone oppure pollo con riso basmati, formaggio bianco magro o yogurt magro.
Si consiglia sempre di consumare acqua naturale e nessuna bibita gassata o zuccherina.
Che cosa fare dopo aver perso 3 chili in due settimane?
Dopo una dieta “express”, il problema è sempre come riuscire a mantenere i risultati ottenuti successivamente. Infatti, in 15 giorni, si è rapidamente perso peso con la combinazione di proteine magre, verdure e alimenti a basso indice glicemico. In seguito, è sufficiente reintrodurre gradualmente gli alimenti con un indice glicemico medio, come, per esempio, le patate. Per evitare di recuperare il peso perso, si dovrebbe continuare a scambiare gli alimenti ad alto indice glicemico con quelli a basso indice glicemico nel tempo. Questa è una Buona abitudine non solo per la tua linea, ma anche per la tua salute!
Per ulteriori informazioni su come perdere peso rimanendo in salute, consultare il sito di Humanitas.
