Cibo per la mente: 10 super food per favorire concentrazione e buonumore

Il cervello è senza dubbio il nostro organo più prezioso e importante, spesso però, la vita frenetica, gli impegni e lo stress a cui siamo sottoposti possono influenzarne le prestazioni e limitarne l’efficacia. Fortunatamente abbiamo delle preziose armi per aiutarlo e renderlo più brillante e in forma. Oltre a un po’ di sano relax e una vita più tranquilla, anche l’alimentazione svolge un ruolo essenziale per la nostra salute mentale.

Ecco una lista dei 10 alimenti amici della mente che possono aiutarla ad essere più in forma e in salute grazie ai loro straordinari benefici, garantendo una maggiore concentrazione e memoria, una predisposizione al buonumore e riducendo la sensazione di stanchezza.

Prima di conoscere questi super food dai poteri miracolosi, ecco un video che ci ricorda alcuni cibi virtuosi che non dovrebbero mai mancare sulla nostra tavola.

1. Avena

Assunta a colazione, la farina d’avena aiuta a controllare i livelli di zucchero nel sangue e il colesterolo, due parametri fondamentali per una buona salute del cervello.
La farina d’avena aiuta anche a combattere ansia, stress e altri problemi del sistema nervoso. Assunta con regolarità, migliora la concentrazione e le prestazioni nei momenti di particolare sforzo intellettuale.

2. Mirtilli

I frutti rossi ee i mirtilli in particolare sono un’importante fonte di polifenoli, sostanze che aiutano a combattere lo stress ossidativo.
I mirtilli possono quindi contribuire a prevenire o ritardare le malattie degenerative del cervello, come l’Alzheimer. La vitamina C presente in queste bacche ha anche la capacità di abbassare i livelli lipidici e ottimizzare la funzione dei neuroni.

3. Salmone e pesce azzurro

Salmone, tonno, sgombro o sardine sono ricchi di acidi grassi Omega 3, fondamentali per le funzioni neuronali. Questi nutrienti sono anche efficaci nel rallentamento della progressione del declino cognitivo lieve e possono aiutare a prevenire malattie come l’Alzheimer o il Parkinson.
Contribuiscono anche a migliorare la funzione della vista.

4. Yogurt

Lo yogurt, nautrale o greco, aiuta a regolare la flora intestinale, e secondo alcuni studi vi è una relazione diretta tra i batteri presenti nell’intestino e il corretto funzionamento del nostro cervello. Ecco perché questo cibo risulta essenziale per la nostra mente, oltre che per il nostro intestino.
Questo alimento può anche migliorare notevolmente l’umore e contrastare ansia, stress e depressione.

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5. Noci

Le noci sono ricche di omega 3, omega 6 e vitamina E, tre elementi essenziali per la funzione neuronale. Queste aiutano a sviluppare la memoria e promuovere l’apprendimento a breve termine. Inoltre, hanno un leggero effetto antidepressivo, poiché favoriscono la produzione di serotonina, una sostanza legata al benessere. Assumere 3 noci al giorno è l’ideale per la nostra salute fisica e mentale.

 

6. Broccoli e cavoli verdi

I broccoli sono un alimento ricorrente nell’elenco dei prodotti sani, poiché ricco di benefici. Come il cavolfiore, cavolo o i cavoletti di Bruxelles, fornisce sulforafano, un antiossidante con proprietà neuroprotettive che aiuta a preservare l’integrità della barriera emato-encefalica. In altre parole: protegge il cervello dagli attacchi dei radicali liberi.

7. Cioccolato

Il cioccolato, fondente o con oltre il 70% di cacao, aumenta il flusso sanguigno al cervello, migliora la funzione cognitiva e rilascia endorfine, gli ormoni della felicità. Questo spiega perché ci sentiamo così bene dopo averlo mangiato. Naturalmente, a causa delle sue calorie, non bisognerebbe abusarne: basta una quadratino al giono, massimo due.

8. Avocado

Come il cioccolato, e nonostante abbia un alto numero di calorie, l’avocado aiuta a prevenire problemi neurodegenerativi. Questo super food è ricco di grassi monoinsaturi sani, ha un alto contenuto di vitamina E e riduce la pressione sanguigna e l’infiammazione. Inoltre, è anche ricco di fibre.

9. Uova

Oltre ad essere una straordinaria fonte di proteine, il tuorlo d’uovo contiene un’alta quantità (circa il 30% dell’apporto raccomandato) di colina, una sostanza fondamentale nelle funzioni legate alla memoria; inoltre contribuisce allo sviluppo del cervello del feto ed è utile nella prevenzione di malattie cardiache o epatiche.

 

10. Pomodori

Il licopene contenuto in questo superfood ha dimostrato di essere un ottimo alleato per la prevenzione di molte malattie come l’ictus. Fresco, fritto, tritato, in salsa … puoi assumere questa verdura in qualsiasi modo, le sue proprietà rimarranno intatte.