Usa ka ideya alang sa usa ka matam-is nga pagmata
Hapit na moabut ang Pasko… mga dekorasyon nga mga kahoy, suga sa kadalanan, mga katapusang regalo aron mapalit… kini ang mahika nga nagpalibut kanato matag tuig, nga nagdala kanamo sa usa ka talagsaon nga kahimtang nga gihigugma sa tanan!
Ang mga suga ug kolor nagdayeg kanamo, ang mga pelikula sa Pasko giapil kami ug mga regalo aron hatagan kami pagsakiton, apan ang katahum mao usab kini ug gusto namon nga magdugay kini.
Ang mga partido usa ka paagi sa pagtigum ug pag-uban, kini mga paniudto sa pamilya, panihapon sa mga higala, apan mga tam-is usab nga pamahaw aron masugdan ang adlaw sa labing kaayo nga paagi… pagkahuman sa tanan, gamay ra kaayo ang masinati sa usa ka mahiwagang kahimtang.
Kung wala pa nimo nahunahuna kung giunsa himuon ang buntag sa Pasko o ang imong piyesta opisyal nga maayo, naghunahuna ako usa ka resipe nga piho nga alang kanimo.
- Gingerbread Cookies
Minahal sa kalibutan sa Anglo-Saxon, ug karon usab sa Italya, Gikuha sa mga Gingerbread ang matag usa sa ilang adunahan ug halang nga lami!
Ang nakapahimo kanila nga bantog mao ang tipikal nga porma sa Gingerbread Man sa homonymous fable, apan mahimo kini sa tanan nga mga porma nga gusto nimo: reindeer, mga kahoy, bituon o mga garland.
Ang mga sagol alang sa mga 15 nga cookies mao ang:
- 5g nga luya nga pulbos
- 350g nga harina 00
- Usa ka pinch nga ground cloves
- Usa ka pinch nga nutmeg
- 5g nga yuta nga cinnamon
- ¼ kutsarita nga baking soda
- 160g nga asukal
- 110g sa bugnaw nga mantikilya
- 1 ka itlog
- Usa ka pinch nga pinong asin
- 50g nga dugos
Ang mga sagol ingon daghan, apan ang proseso dili ingon kalisud!
Paghimo ra usa ka halang nga shortcrust pastry pinaagi sa paghiusa sa tanan nga mga panakot (cloves, cinnamon, nutmeg ug luya) sa baking soda ug granulated sugar sa usa ka blender.
Pagkahuman idugang ang pinch nga asin ug dugos ug sa katapusan ibubo ang bugnaw nga mantikilya nga giputol sa mga cubes.
Gisagol ang panagsama nga sagol aron dili mainit kaayo ang minasa, igabubo kini sa ibabaw nga buhat nga nag-umol sa klasiko nga tuburan diin mahulog ang itlog nga iupod sa tinidor ug dayon sa mga kamut.
Sa higayon nga makanunayon ang minasa, usa ka tinapay ang maporma aron makapahulay nga naputos sa usa ka pelikula labing menos 30 minuto.
Pagkahuman sa oras sa pagpahulay, ang among minasa andam na nga ipakaylap sa usa ka harina nga yuta (nga may gibag-on nga mga 1 cm) ug mahimong putlon sa mga porma nga among gipili.
Pagbalhin ang mga biskwit sa usa ka baking tray nga adunay linya nga sulud sa papel, ihulad lang kini sa usa ka preheated static oven sa 170 ° mga 15 minuto.
Sa higayon nga makagawas sa hudno posible nga pagadayandayan sila sa harianong icing (latigo nga mga puti sa itlog ug icing nga asukal) uban ang tabang sa usa ka sac-à-poche.
Dili kini giingon nga ang baho nga mokaylap sa imong kusina magatunlob kanimo sa kahanginan sa Pasko sa kalit ug ang pagkaon niini ipabati kanimo nga sama sa usa ka bata!
Naghangyo kanimo nga Malipayong Piyesta Opisyal nga igugol sa imong mga minahal, giimbitahan ko ikaw nga sulayan kini nga lami nga resipe nga kauban niini nga maayo nga cappuccino, kape o tsaa ... ug kini mahimo dayon nga salamangka!
Giada D'Alleva