Air fryer: unsa kini, mga kalainan sa mga modelo ug kinsa ang pilion alang sa pagluto nga wala’y lana

Tanan bahin sa air fryer, usa ka gamit nga labi nga nag-anihon. Hibal-i naton kung giunsa kini gamiton ug kung unsaon paghubu ang lainlaing mga modelo

La air fryer nailhan usab kini nga us aka fryer nga wala’y lana, kini usa ka gamit nga nagtugot kanimo sa pagprito sa pagkaon, apan wala mogamit mga tambok, sama sa lana ug mantikilya. Ang air fryer, sa tinuud, mga magluto nga gigamit ang kainit nga natipon sa sulud sa pagluto.

Kini usa ka himsog nga pamaagi sa pagluto, ug uban ang usa ka hakog nga sangputanan nga parehas sa klasiko nga pagprito.

Unsa ang usa ka fryer sa hangin

Ang air fryer usa ka magamit nga gamit sa pagprito sa pagkaon, apan sa labi ka himsog ug labi ka tinuud nga paagi. Oo, tungod kay nahibal-an na karon nga ang naandan nga konsumo sa mga pritong pagkaon nga tambok dili himsog, tungod kay ang Ang pagprito gikarga sa saturated fat, ingon man bug-at sa pagtunaw ug kaayo kaloriya.

Tungod niini, usa ka balido nga alternatibo aron makonsumo ang pritong pagkaon, bisan naandan na, ang paggamit sa air fryer, kana usa ka gamit nga magluto nga gigamit ang init ug hangin aron iprito sa labi ka himsog ug ecological.

Dugang pa, sa niining mabag-o nga gamit, adunay usab pagtipig sa mga termino sa oras ug lana; sa tinuud, ang paggamit sa usa ka klasiko nga fryer adunay labi ka dako nga gasto sa gas aron mapainit ang kalaha ug sa lana alang sa pagprito. Sa katapusan, ang detergent sa paghugas sa pinggan ug daghang litro nga tubig ang gigamit usab aron malimpyohan ang tanan. Dugang sa paglabay sagigamit nga frying oil. 

Apan giunsa ang paglihok sa air fryer? Ang mainit nga hangin nga natipon sa sulud sa pagluto dali nga nagtuyok, nakaabut sa taas kaayo nga temperatura nga, sa tinuud, nagtugot sa pagluto. Gihubas sa kini nga mekanismo ang kaumog gikan sa pagkaon; ang sangputanan? Usa ka crunchy ug uga nga pagkaon.

Apan dili lang alang sa pagprito! Ang kini nga gamit mahimo usab magamit aron dali magluto sa mga tam-is, biskwit ug pinggan, flan, ug uban pa ... imbis nga ang klasikong oven, likayan ang preheating phase ug busa makatipig sa oras ug kusog.

Sa pagbansay ug pagsumada mahimo naton luwas nga isulti nga kini usa ka concentrated ventilated oven nga nagtugot sa usa ka mubu kaayo nga oras ug wala kinahanglan nga magpainit aron magluto mga patatas, utanon, isda ug tanan nga gusto nimong gipuno o giluto, bisan ang pizza o cake!

(Basaha usab: 5 mga alternatibo sa pagprito aron mahimong lami ug lami ang pagkaon)

Giunsa magamit ang air fryer aron mapaayo ang mga benepisyo niini

Aron labing magamit ang air fryer girekomenda namon nga ikaw magluto ra og lab-as nga pagkaon, paglikay sa giuna o gi-freeze na tungod kay giluto na kini kaniadto.

Dugang pa, uban sa kini nga gamit mahimo ka makahimo dili lamang pritong pagkaon apan uban pa nga mga resipe, sama sa mga croquette, omelette, utanon, quiches, apan magluto usab og mga isda ug mag-andam mga maayo kaayo nga panghimog. 

Mahimo usab kini gamiton sa yano nga pagpainit sa mga giandam nga pagkaon, ingon gamay microwave, apan dili sama sa naulahi, dili kini mamala o mohumok sa pagkaon nga labi kaayo, apan gipaayo ang pagkalutaw niini.

Giunsa ang paglihok sa usa ka air fryer

Sama sa kaniadto nga nahisgutan, ang mga fryer sa hangin nagluto salamat sa sulud sa pagluto diin ang hangin kusog nga nag-agay nga naabut ang taas kaayo nga temperatura.

Aron magluto sa pagkaon dili kinahanglan nga isawsaw kini sa lana sama sa klasikal nga pagprito, tungod kay kini ang hangin, nga moabut hangtod sa 200 °, nga gigarantiyahan ang parehas nga pagluto ug usa ka bulawanon nga sangputanan, malutong sa gawas ug hingpit nga humok sa sulud .

(Basaha usab: Unsa ang labing kaayo nga lana alang sa pagprito? Lana sa olibo sumala sa usa ka bag-o nga pagtuon)

Pila ang giut-ot sa usa ka air fryer

Ang air fryer sa aberids nag-ut-ot labaw pa sa usa ka klasiko nga fryer nga adunay lana; ang rason? Aron magluto ra gamit ang init nga hangin ug, busa, wala’y dugang nga tambok, a kusgan nga vortex sa hangin nga moabot sa taas nga temperatura, bisan hangtod sa 200 °; kini nga mekanismo naglambigit sa paggasto bahin sa enerhiya.

Mao nga, makaadto ang usa ka fryer sa hangin ut-ut sa taliwala sa 1300 ug 2000 Watts, depende sa kadako. Dayag, ang tanan nag-agad usab sa modelo nga imong gipili nga paliton; sa tinuud, ang labing kabag-o nga mga lahi, bisan kung daghan ang gahum, pagdumala aron mapadayon ang pagkonsumo taliwala sa 1500-1700 Watts.

Mga bentaha ug disbentaha

Ang pagluto uban ang air fryer adunay daghan bentaha; Ania ang mga nag-una nga:

• Paghimo mas magaan ug himsog nga pritong pagkaon
• Bisan ang mga adunay problema sa kolesterol mahimo’g makaon usahay og pritong pagkaon
• Dili kaayo hugaw ug dili maayo nga baho
• Mas hinlo
• Ang lana dili peligro nga mahimong makahilo tungod kay dili kini makaabut sa us aka aso (Basaha usab: mga lana sa utanon, nga gamiton hangtod sa punto sa aso)
• Ang paglimpiyo sa lawom nga fryer dali ug dali
• Pagtipig sa kantidad nga gigamit nga lana
• Ang mga pagkaon nagpadayon nga wala magbag-o ang tanan nilang mga kabtangan

Lakip sa disbentaha gipunting namon:

Il taas nga gasto, Tungod kay ang usa ka lawom nga fryer mahimo'g kantidad nga hangtod sa 400 euro alang sa labing gamit ug daghag gamit nga mga modelo; klaro, adunay usab mga tunga nga presyo ug mga produkto nga low-end nga nagsugod sa 60/70 euro. Hinuon, gipakita nga sa 100/150 euro mahimo ka makapalit usa ka maayo nga produkto, labi na kung orient ka sa usa ka "klasiko" nga modelo sa drawer.

Ang laing negatibo nga punto mao ang bahin sa konsumo sa kusog; sa tinuud, ang kini nga gamit mahimong makonsumo taliwala sa 800 ug 2.000 watts. Tinuod usab nga ang katulin sa pagluto nagtugot sa pagkaon nga giluto sa katunga nga oras (pananglitan ang French fries magluto mga 16/18 minuto) ug kung gamiton ingon usa ka alternatibo sa naandan nga hudno, makatipig usab kini sa enerhiya nga naugdaw aron ma-preheat.

Mga kalainan tali sa lainlaing mga modelo

Ang mga air frigre dili parehas; sa merkado posible nga magpili taliwala sa mga mosunud nga lahi:

• tradisyonal o drawer: kini nga tipo adunay usa ka bukag nga gikan sa 3,5 hangtod 6/7 ka litro. Mahimo sila nga digital nga adunay lainlaing mga preset nga programa, o manwal ug adunay mga knobs. Dili sama sa mga modelo sa hudno, gisangkapan sila sa usa nga makuha nga drawer sa atubangan, nga mao ang bukag, diin ipaila ang pagkaon.
• sa oven: kini nga mga modelo adunay usa ka bukag nga mahimo’g hangtod sa 10/12 ka litro. Ang laraw nakapahinumdom sa usa ka oven, tungod kay gisangkapan kini sa usa ka pultahan. Kadaghanan sa mga modelo sa oven adunay usa ka pagluwa nga magluto, pananglitan, usa ka sinugba nga manok, mga istante ug usa ka tray nga grasa sa ilawom. Dugang pa, ang mga oven frig sa oven angay usab alang sa pa-uga nga pagkaon. 
• multifry: kini ang labi ka abante nga mga modelo nga dugang sa klasiko nga pagprito, gitugotan ang pag-andam sa uban pang mga pagkaon sama sa risottos, cous cous, stews, pizza, mga malasa nga pie ug panghimog. Kasagaran kini nga mga modelo mas mahal, labi sila daghang gamit, apan dili kaayo kusog 

Air fryer: unsaon pagpili sa sulundon nga modelo

Sa wala pa ipadayon ang pagpalit maayo nga obserbahan ang mga kinaiyahan sa lainlaing mga modelo sa merkado, aron adunay usa ka kinatibuk-ang kinatibuk-ang kinatibuk-ang mga lainlaing mga produkto ug itandi kini sa imong mga kinahanglanon. Kung kami 4 ka tawo sa pamilya, pananglitan, tambag nga mag-focus sa mga modelo nga adunay labi ka taas nga kapasidad (kasagaran ang drawer air fryers sa merkado magkalainlain gikan sa 3,5 kg - angay sa 2 ka tawo) hangtod 6,5 kg, samtang ang mga modelo " Ang hurno "nga adunay bertikal nga pagkarga moabut hangtod sa 10-12 kg.

Ang laing elemento nga gikonsiderar mao ang gahum: kung mas taas kini, mubu ang mubo nga oras sa pagluto, apan modaghan ang pagkonsumo ug pagkalutaw sa pagkaon. Sa kinatibuk-an, ang usa ka maayo nga fryer sa hangin kinahanglan adunay labing menos 1600 kw / oras.

Sa katingbanan, ang mga dagway Ang mga punoan nga kinahanglan nga bantayan sa wala pa mopalit usa ka air fryer mao ang:

• Maximum nga temperatura nga kinahanglan dili ubos sa 200 °
• Ang temperatura kinahanglan nga mapaigoigo
• Porma ug gidak-on
• Giunsa ang pagkarga sa bukag, bisan kini pinahigda o pinatindog
• Gahum aron masusi ang pagkonsumo 
• Ang presensya sa usa ka timer 
• Kapasidad sa bukag 
• Mga oras sa pagpainit (dili molapas sa 3 minuto)
• Presensya o wala sa dugang nga mga accessories
• Gidaghan sa resistors nga gigamit sa pagluto (usa o duha)

I gasto managlahi sila gikan sa usa ka minimum nga 70 hangtod sa usa ka maximum nga 400 euro; ang labi ka abante ug teknolohikal nga mga modelo nakaabut bisan sa 1800 Watts nga kusog ug, sagad, gisangkapan sa usa ka dako nga bukag, mga digital timer ug lainlaing mga programa sa pagluto.

Air fryer: nag-una nga mga tatak ug modelo:

• Innsky 5.5L Hot Air Fryer IS-EE003: kini usa ka klasiko nga fryer nga adunay usa ka bukag nga mga 5 ug tunga ka litro, nga nagtugot kanimo nga magluto bisan alang sa daghang mga tawo tungod kay mahimo usab kini sulud sa usa ka tibuuk nga manok. Gisangkapan kini sa 8 dali nga magamit nga mga preset function, usa ka integrated timer nga mahimong i-set up sa 60 minuto ug usa ka libro sa resipe alang sa pagluto sa lainlaing mga pinggan. Ang presyo mga 130 euro.

• Princess Digital Aerofryer XL 182020: ang punoan nga bahin niini mao ang 7 lainlaing mga programa nga mahimong mapili sa touch screen display. Apan dili kana tanan, tungod kay sa kini nga gamit mahimo ka makahimo lainlaing mga pinggan, tungod kay gitugotan ka nga mag-ihaw, mag-ihaw, maghimo og tinapay ug mga pangham-is. Ang labing barato: mga 90 euro.

• Naggamit mainit nga fryer sa hangin: kini nga tradisyonal nga modelo adunay kapasidad nga 6 ug tunga ka litro. Ingon kadugangan, gisangkapan kini sa 8 nga mga preset nga programa sa pag-andar, LED touch screen, detachable ug non-stick circular basket. Kini nga lawom nga fryer luwas sa makinang panghugas sa pinggan, ug moabut sa kusog nga hapit sa 1800W. Ang mubu nga gasto mga 110 euro.

• Tristar FR-6964: modelo sa oven nga adunay kapasidad hangtod sa 10 ka litro; sulundon nga alang sa dako nga mga pamilya. Gisangkapan sa 10 mga preset nga programa aron magluto daghang mga pagkaon, dili lang pritong lakip usab ang mga dessert. Ang sulud sa fryer usa ka tinuud nga hudno, tungod kay adunay usab kini duha nga makuha nga mga estante, dugang sa bukag. Gasto: 104 euro.

• Philips Fryer AirFryer HD9216 / 80: kini usa ka high-end nga modelo nga adunay timer ug patentadong teknolohiya, nga adunay usa ka alimpulos nga mainit nga hangin sa sulud sa lugar nga pagluto alang sa pagprito, pag-ihaw ug pagluto. Kini usa ka tinuud nga bag-o ug labing kabag-o nga henerasyon nga multifry fryer, usa sa labing kaayo sa merkado. Gasto: mga 110 euro.

• De'Longhi FH1394 / 2 Multicooker: kini usa ka modelo sa multicooker nga adunay taas nga presyo, mga 270 euro, nga adunay gamit Ang dali nga pagluto makatipig oras, 27 ra alang sa 1 kg nga mga frozen chips. Dugang pa, gisangkapan kini sa 3 nga espesyal nga gimbuhaton (oven, kalaha ug grill) ug 4 nga gitagana nga mga resipe.

• Tefal ActiFry Genius XL: usa ka bag-ong produkto, nga ang kantidad mga 200 euro. Ang eksklusibo nga doble nga teknolohiya sa paglihok nga gigarantiyahan ang hingpit nga mga sangputanan sa pagluto pinaagi sa kombinasyon sa init nga hangin ug usa ka awtomatikong pagpalihok. Lakip sa mga dagway nga nakit-an namon ang usa ka libro sa resipe, 9 nga mga setting sa awtomatikong menu, lainlaing mga pamaagi sa pagluto, dili lamang pinirito, apan lakip usab ang mga dessert, meryenda, pastry ug mga bola sa karne ug utanon.

Sa potrebbe interessare:

• Dili ba maayo sa kasingkasing ang pinirito nga pagkaon? Dili, kung mogamit ka og lana sa olibo o sunflower
• Giunsa igsalikway ug i-recycle ang gigamit nga frying oil
• Pila ka beses mahimo gamiton ang parehas nga frying oil (sa wala pa kini itugyan nga maayo)