La frutta è una buona fonte di vitamine, poiché di solito viene consumata cruda e non si perdono pertanto vitamine importanti durante il processo di cottura. Secondo nutrizionisti e medici, dovremmo mangiare tre porzioni di verdura e due porzioni di frutta al giorno: in questo modo saremo ben forniti di vitamine, minerali e sostanze vegetali secondarie, indispensabili per aiutare il nostro organismo a mantenersi in buona salute.
Ma attenzione, non tutti i frutti sono uguali; già abbiamo capito che le verdure contengono meno calorie della frutta, per questa ragione si limita il consumo di quest’ultima a due sole porzioni al giorno; come anticipato però, è bene scegliere anche i giusti frutti per non eccedere in quanto a zuccheri e calorie e optare soprattutto per quelli con un minore contenuto calorico.
A proposito di zuccheri, occhio a cibi apparentemente molto salutari che ne contengono in grandi quantità.
Per aiutarvi a scegliere i frutti men calorici, specie se state seguendo una dieta ipocalorica, qui di seguito potete trovare una serie di tabelle che indicano le calorie della frutta.
1. Drupacee
È il termine tecnico adottato in agronomia per intedere un insieme di alberi da frutto che appartengono alla famiglia delle Rosacee e che producono come frutto una drupa.
Di questa categoria fanno parte il pesco, il susino, l’albicocco, il ciliegio e il mandorlo.
Ecco dunque le calorie di questi frutti specifici, calcolate su 100 gr di prodotto.
| Frutta | Calorie per 100 g |
| Albicocca: | 43 kcal |
| Ciliegia acida: | 53 kcal |
| Ciliegia dolce: | 62 kcal |
| Mango: | 57 kcal |
| Prugne Mirabelle: | 63 kcal |
| Nettarina: | 56 kcal |
| Pesca: | 41 kcal |
| Prugna: | 48 kcal |
2. Pomacee
Con questo termine si indica in agronomia un gruppo di piante da frutto che producono come frutto un pomo. Appartengono alle Pomacee le seguenti specie: melo, pero, cotogno, nespolo comune e nespolo del Giappone.
Le pomacee come mele e pere sono disponibili tutto l’anno.
Uno sguardo al grafico delle calorie della frutta mostra che in particolare le mele hanno un basso contenuto calorico: per 100 g hanno 54 kcal; una mela media di 125 g di peso ha 68 kcal.
| Frutta | Calorie per 100 g | |
| Mela: | 54 kcal | |
| Pera: | 55 kcal | |
| Mela cotogna: | 38 kcal |
3. Frutti di bosco
I frutti di bosco sono di gran lunga i frutti meno calorici; in particolare le fragole risultano ottime per chi desidera dimagrire.
| Frutta | Calorie per 100 g |
| Mora: | 44 kcal |
| Mirtillo rosso: | 35 kcal |
| Fragola: | 32 kcal |
| Mirtillo: | 36 kcal |
| Lampone: | 34 kcal |
| Ribes rosso: | 33 kcal |
| Ribes nero: | 39 kcal |
| Uva spina: | 37 kcal |
Curiosità: dal punto di vista botanico, l’avocado è in realtà uno dei frutti da bacca, risultando pertanto la frutta fresca con più calorie con circa 221 kcal per 100 g.
4. Frutta esotica e agrumi
Le banane ti fanno ingrassare? Certo che no, ma il grafico delle calorie mostra che con 88 kcal per 100 g, le banane sono un frutto ad alto contenuto calorico. La maggior parte degli altri frutti esotici sono più poveri di calorie. La grande eccezione: i datteri freschi.
| Frutta | Calorie per 100 g |
| Ananas: | 55 kcal |
| Banana: | 88 kcal |
| Clementina / Mandarino: |
46 kcal |
| Fico: | 61 kcal |
| Melograno: | 74 kcal |
| Pompelmo: | 38 kcal |
| Guava: | 34 kcal |
| Melone: | 54 kcal |
| Kiwi: | 51 kcal |
| Papaya: | 32 kcal |
| Anguria: | 37 kcal |
| Uva: | 70 kcal |
| Limone: | 35 kcal |
5. Frutta secca
Nella produzione di frutta secca, l’acqua viene del tutto eliminata dalla frutta. Quello che rimane è ovviamente una grande quantità di zucchero. Non sorprende quindi che la frutta secca sia in cima alla tabella delle calorie quando si tratta di frutta ad alto contenuto calorico.
Per 100 g, la frutta secca contiene circa 250 kcal. Tuttavia, di tanto in tanto è consentito, perché la frutta secca contiene importanti sali minerali come il potassio.
| Frutta | Calorie per 100 g |
| Mela | 248 kcal |
| Albicocca: | 239 kcal |
| Banana: | 289 kcal |
| Mirtillo rosso: | 312 kcal |
| Dattero: | 276 kcal |
| Fico: | 250 kcal |
| Prugna: | 218 kcal |
| Uvetta: | 290 kcal |
I 10 frutti con meno calorie
Ecco ora un elenco misto, molto gradito, che raggruppa la frutta dal minore contenuto calorico. Detto altrimenti, sono questi i frutti su cui dovreste puntare maggiormente e da consumare più spesso perché, oltre ad essere buoni e gustosi, ci consentono di non eccedere in quanto a zuccheri e calorie.
I frutti con poche calorie infatti, di solito contengono meno zucchero, cioè meno carboidrati, ma sono ricchi di acqua e fibre, pertanto risultano alimenti perfetti per il nostro benessere fisico.
| Frutta | Calorie per 100 g |
| Fragole: | 32 kcal |
| Papaya: | 32 kcal |
| Ribes rosso: | 33 kcal |
| Lamponi: | 34 kcal |
| Guava: | 34 kcal |
| Limone: | 35 kcal |
| Mirtilli: | 36 kcal |
| Anguria: | 38 kcal |
| Pompelmo: | 38 kcal |
| Mela cotogna: | 38 kcal |
I 10 frutti freschi più ricchi di calorie
Veniamo ora alla lista, di certo meno gradita, dei frutti con più calorie; da questa ovviamente viene esclusa la frutta secca che, come abbiamo detto, merita un elenco a parte per le sue importanti quantità caloriche e non può essere pertanto lontanamente paragonata alla frutta fresca.
Ricordiamoci comunque che stiamo parlando di un alimento sano, quindi queste indicazioni ci servano solo per non eccedere nelle porzioni quotidiane, specie con i tipi di frutti che vedete nell’elenco qui sotto, non per bandirli del tutto; anzi, questa lista è ricca di deliziosi frutti ed è bene introdurli nella nostra dieta con moderazione e consapevolezza, senza esagerare per non eccedere nell’apporto calorico quotidiano.
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