كيفية تحضير لازانيا الأحد

0
الأحد لازانيا
تصوير آنا غيريرو من Pexels
- الإعلانات -

يتكون يوم الأحد النموذجي مع العائلة من روائح مطبخ الجدة. من بين أكثر الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها ، لازانيا الأحد هي أكثر الأطباق التي تجعلنا نلعق شفاهنا. لا يمكننا أن نسميها على هذا النحو إذا لم تكن غنية وثقيلة. سواء كان ذلك مع اللحوم والراجو والموزاريلا وكرات اللحم ، فإن الاختلاف بسيط: كل جدة لها سرها المخلص. لذلك علينا فقط حلل واحدة من أكثر الوصفات كلاسيكية على الإطلاق.

المكونات

لنبدأ بتحليل المكونات اللازمة لتحضير لازانيا الجدة النموذجية. سوف تحتاج:

  • نصف كيلو لازانيا اميليان
  • 200 جرام جبن مبشور
  • 700 جرام طماطم مقشرة
  • 700 جرام من لحم البقر المفروم ولحم الخنزير
  • النقانق 2
  • 1 ملعقة من معجون الطماطم
  • كوب واحد من النبيذ الفوار أو النبيذ الأبيض
  • سيدانو
  • ثوم
  • Carota
  • بصل
  • Alloro
  • ندى الجبل
  • عدد قليل من القرنفل
  • زيت وملح حسب الرغبة
  • حليب ودقيق وزبدة للبشاميل

إجراء 

ل تحضير لازانيا الأحد من الواضح أنه عليك أن تبدأ بإعداد صلصة البولونيز. في مقلاة ، يُسكب الزيت والبصل المفروم والجزر والكرفس. تقلى ثم تضاف إكليل الجبل ، ثم تحمير النقانق المفتتة كذلك. لذلك توضع جانبا. في قدر مرتفع ، تُقلى الخضار المتبقية والبهارات بالزيت وتحمير اللحم المفروم مرة أخرى ، ويُضاف النقانق ويُطهى كل شيء معًا لبضع دقائق. يجب عليك بعد ذلك تربية إكليل الجبل وورق الغار والقرنفل ورميها بعيدًا ، حتى لا تغير نكهة الطماطم كثيرًا. في هذه المرحلة ، امزج مع النبيذ الأبيض ، أضيفي الطماطم المقشرة ومعجون الطماطم والملح واطهيها على نار خفيفة مع الغطاء. أضيفي بعض الماء واتركيها على نار هادئة لمدة ساعتين على الأقل. في منتصف عملية الطهي ، أضيفي المزيد من الماء واطهيه مرة أخرى. تذكر أنها ستكون جاهزة عندما تكون جافة وممتلئة الجسم.

- الإعلانات -


وفي الوقت نفسه ، مكرسة ل تحضير البشاميل. نأخذ قدرًا ونذوب الزبدة ثم نضيف الدقيق ببطء ونبدأ في التقليب. عندما يبدو أن اللون قد تحول إلى اللون الذهبي ، أضف الحليب ببطء واستمر في التقليب ، للتأكد من عدم تشكل أي كتل. أضف قليلًا من الملح ورشة من الفلفل ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، قم بحك بعض جوزة الطيب أيضًا. تحضر البشاميل على نار خفيفة للحصول على كريمة سميكة وناعمة بدون قطع. أغلق واتركه ليبرد تمامًا.

- الإعلانات -

كخطوة أخيرة في التحضير ، يجب عليك يؤلف اللازانيا الخاصة بك، من الواضح عند الانتهاء من صلصة اللحم. خذ مقلاة أو طبق خبز. متسخ من الأسفل مع مزيج من الصلصة والبشاميل. اصنعي طبقة من اللازانيا ، وصبي فوقها كمية كبيرة من الرغوة ، ثم البشاميل ، والجبن المبشور. إذا أردت ، يمكنك أيضًا إضافة جبن الموزاريلا. استمر على هذا المنوال ، حتى تنتهي من صفائح اللازانيا وحتى امتلاء المساحة في المقلاة. يجب أن تحتوي الطبقة الأخيرة على صلصة وفيرة والبشاميل والبارميزان. لذا انتقل إلى الطهي.

الطبخ 

للطبخ ، يجب أولاً تسخين الفرن مسبقًا إلى 200 درجة. من ناحية أخرى ، تتمتع اللازانيا بأوقات طهي لا تقل عن 35 دقيقة. يمكنك اعتبارها جاهزة عند عمل قشرة على سطح اللازانيا. افتح باب الفرن واتركه يجف لمدة عشر دقائق على الأقل. خذها ، وربما تقطع الشريحة الأولى واتركها تصلب. في هذه المرحلة ، يمكنك أيضًا الاستمتاع بها مع متابعيك بالكامل من الضيوف. ستأسرك النكهة وستكون طعامًا شهيًا حقيقيًا للحنك. يمكنك تناول اللازانيا يوم الأحد حتى في عيد الفصح ، إذا كنت تريد ذلك ، أو يمكنك الاستفادة من الوصفات التي تجدها في هذه المناسبة https://www.lettoquotidiano.it.



- الإعلانات -

المادة السابقةفن تعلم ارتكاب الأخطاء من أجل اعتناق الخطأ في حياتنا
المقال التاليمرحباً كاثرين سباك ، صوت وروح المرأة
يتعامل هذا القسم من مجلتنا أيضًا مع مشاركة المقالات الأكثر تشويقًا وجمالًا وذات الصلة التي تم تحريرها بواسطة مدونات أخرى وأهم المجلات وأكثرها شهرة على الويب والتي سمحت بالمشاركة من خلال ترك خلاصاتها مفتوحة للتبادل. يتم ذلك مجانًا وغير هادف للربح ولكن بهدف وحيد هو مشاركة قيمة المحتويات المعبر عنها في مجتمع الويب. إذن ... لماذا ما زلت أكتب عن مواضيع مثل الموضة؟ المكياج؟ النميمة؟ الجماليات والجمال والجنس؟ او اكثر؟ لأنه عندما تفعل النساء وإلهامهن ذلك ، يأخذ كل شيء رؤية جديدة واتجاهًا جديدًا ومفارقة جديدة. كل شيء يتغير وكل شيء يضيء بظلال وظلال جديدة ، لأن الكون الأنثوي عبارة عن لوحة ضخمة بألوان لا نهائية وجديدة دائمًا! ذكاء أكثر ذكاءً ، وأكثر دقة ، وحساسية ، وأجمل ... ... والجمال سينقذ العالم!

اترك تعليق

الرجاء إدخال تعليقك!
الرجاء إدخال اسمك هنا

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل المحتوى غير المرغوب فيه. تعرف على كيفية معالجة بياناتك.