Kamut® ليس حبة ، ولكنه علامة تجارية مسجلة يمكنها إخفاء آثار الغليفوسات

Di
لوريس فالنتين
-
0
- الإعلانات -

لا يزال هناك شخص لا يعرف كاموت® إنها ليست حبوبًا بديلة ، ولكنها علامة تجارية مسجلة لشركة أمريكية. يشير هذا الاسم إلى مجموعة مختارة من القمح المزروع في كندا. للعودة إلى الموضوع ، وكشف أيضًا عن بعض التفاصيل الجديدة ، هو إرسال التقرير.

كما أوضحنا في مقال سابق ، على الرغم من أنه أصبح من الشائع التفكير في Kamut® حبوب ، في الواقع بهذا الاسم (وهي علامة تجارية) تشير إلى نوع من القمح ينتمي إلى سلالات نباتية تريتيكوم turgidum ssp. تورانيكوم ، حبوب خراسان. (اقرأ أيضا: Kamut®: الفوائد والاستخدامات والأساطير لتبديدها).

"كما سقطت أوروبا"، كما يتضح من تقرير تم بثه أمس أثناء نقل التقرير. في عام 2011 ، من بين الحبوب التي يمكن أن تسبب عدم تحمل (على وجه الخصوص ، تمت الإشارة إلى وجود الغلوتين) ، قام الاتحاد الأوروبي بدمج الكاموت مع القمح والجاودار والشعير والشوفان والحنطة كما لو كانت حبوبًا حقيقية ، فقط لإدراك الخطأ في عام 2014 ، كما يتضح من المستند التالي الموضح في الخدمة.

وثيقة الاتحاد الأوروبي الخاصة بعلامة تجارية مسجلة kamut

@تقرير

- الإعلانات -

في إيطاليا ، يختار الكثير من الناس شراء الخبز والمعكرونة القائمة على كاموت® حيث تعتبر أكثر صحة وسهل الهضم وتمثل بلادنا 75٪ من السوق لهذه العلامة التجارية. في الواقع ، ومع ذلك ، يجب أن يعرف المستهلكون الإيطاليون أن نوعًا غير مسجل من قمح خراسان يعد بديلاً ممتازًا لكاموت®، يزرع أيضًا في مناطق مثل أبروزو وبازيليكاتا وكامبانيا.  


لكن عد إلى كاموت®، كان هذا عضويًا بشكل صارم من قبل ، ولكن الآن ، قام بعض منتجي المعكرونة الرئيسيين بتخفيضه إلى التقليدية. ما حدث هو خدمة الإبلاغ التي أفادت بحيازتها لوثائق سرية توضح تلوث الغليفوسات في حاويات مختلفة تحمل Kamut®. 

- الإعلانات -

كما جاء في عرض الخدمة:

ظلت الأخبار سرية ، لكن Alce Nero قررت سحب علامة Kamut التجارية®، الذي كان المنتج الأكثر مبيعًا وعبر NaturaSi عن نية مماثلة أمام كاميراتنا.

ولكن هناك أيضًا علامة تجارية أخرى مشهورة ، De Cecco ، أجرت عملية على عبواتها لم يلاحظها سوى عدد قليل جدًا. معكرونة Kamut التجارية® انتقلت من الزراعة العضوية إلى الزراعة التقليدية.

يوضح التقرير أيضًا أنه في عام 2017 ، أثار Federbio إنذارًا بشأن وجود الغليفوسات في القمح العضوي الذي يحمل علامة Kamut® لكن لم يهتم أحد بذلك ، وفي هذه الأثناء بدأت المنتجات القائمة على Kamut تظهر في السوبر ماركت® لم تعد عضوية ولكنها تقليدية. في ذلك الوقت ، تبين أن 4 من أصل 5 حاويات تم فحصها ملوثة بمخلفات الغليفوسات.

ماذا نستطيع ان نفعل

الجواب بسيط: نترك ماركة Kamut على الرفوف® ودعونا نوجه أنفسنا إلى البدائل الإيطالية.

خراسان هي حبة قديمة لها مزايا كبيرة: فهي سهلة الهضم للغاية ولها خصائص مضادة للأكسدة. من بين أمور أخرى ، تم اختباره بنجاح على مرضى السرطان.

اقرأ أيضا:

- الإعلانات -

مقالات ذات صلةمقالات الكاتب نفسه