يختار الكثير من الناس معكرونة Kamut® أو الخبز ، الذي يعتبر "حبوب" أخف وزنًا وأكثر قابلية للهضم من القمح. في الواقع ، ليس فقط أنها ليست حبوبًا بديلة (إنها علامة تجارية مسجلة) ولكن أيضًا المبيدات الحشرية وخاصة الغليفوسات يمكن أن تختبئ خلف هذا المنتج. هناك ماركة مكرونة مشهورة غيرت الصياغة على العبوة وهي De Cecco.
كما كشف البث تقرير في أ خدمة مخصصة لكاموت®، De Cecco على عبوات المعكرونة القائمة على القمح في خراسان للعلامة التجارية ، غيرت الصياغة: من الزراعة العضوية ، أصبحت معكرونة Kamut® تقليدية.
في De Cecco الخبيث ، ينتقل أهم مصنع للمعكرونة في إيطاليا على عبوات معكرونة كاموت من "خراسان القمح من الزراعة العضوية" إلى ماركة خراسان غير العضوية للقمح. #نقل pic.twitter.com/LVplMiBMsF
- تقرير (@ reportrai3) 7 حزيران، 2021
وهي ليست الوحيدة التي أحدثت تغييرات. قررت شركة Alce Nero ، وهي شركة عضوية تاريخية ، سحب ملكية علامة Kamut® التجارية وتعتزم NaturaSì أن تفعل الشيء نفسه ، وفقًا للتقرير.
لكن لماذا هذا التغيير بالطبع؟
حقيقة أنه في عام 2017 أبلغ FederBio عن مخالفات فيما يتعلق بـ Kamut® والتي ، على الأقل حتى ذلك الحين ، كانت عضوية ، يبدو أنها مرت في صمت. على وجه التحديد ، تم العثور على 4 من أصل 5 حاويات تم تحليلها (والتي تحتوي على قمح العلامة التجارية) ملوثة الغليفوسات. بالتأكيد ليست حبة يمكن اعتبارها عضوية!
في عام 2017 ، أطلق Federbio إنذارًا بشأن الغليفوسات في القمح العضوي من علامة Kamut ، ولكن كل شيء قد مر في صمت وعلى الرفوف نجد منتجات ماركة Kamut غير عضوية. #نقل pic.twitter.com/tdXqXzlEdF
- تقرير (@ reportrai3) 7 حزيران، 2021
ولهذا السبب بالتحديد ، بينما لم يحدث ذلك من قبل ، توجد اليوم منتجات غير عضوية قائمة على Kamut® في السوق.
في كاموت انظر أيضا:
- Kamut®: تم اختبار خصائصه على الفئران
- يتم الحصول على القمح الأكثر شيوعًا في إيطاليا بالقصف الإشعاعي ، وهي القصة التي ربما لا تعرفها
- قمح Saragolla و Senatore Cappelli: بديلان إيطاليان لـ Kamut®
المصدر: تقرير