حمية ساوث بيتش: ما هي وكيف تجعلها الحمية التي يحبها النجوم

حمية الشاطئ الجنوبي هي خطة نظام غذائي وضعها طبيب القلب آرثر أغاتستون الذي يكتب عنها بالتفصيل في كتابه حمية الشاطئ الجنوبي: الخطة اللذيذة ، المصممة من قبل الطبيب ، المضمونة لفقدان الوزن بشكل سريع وصحي (لم يترجم بعد إلى الإيطالية).

هذا نظام غذائي شائع جدًا في نظام النجوم يعتمد على تقييد الكربوهيدرات، بشأن اختيار الأطعمة ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض وعلى اختيار الدهون الجيدة، تلك التي تثبت أنها صحية للجسم.

إليك كيفية عملها وخاصة لمن يناسبها.

(تابع بعد الصورة)

كيف يعمل حمية الشاطئ الجنوبي

تقلل المرحلة الأولى من الكربوهيدرات بشكل كبير وتستمر لمدة أسبوعين

المرحلة الأولى هي الأصعب كما هو الحال دائمًا. انها تقوم على واحد تقييد شديد لاستهلاك الكربوهيدرات، مصغر لـ دفع الجسم لحرق الدهون.

يجب أن يقال وداعا مؤقتا الخبز والمعكرونة والأرز والبطاطس والفواكه (سيتم إعادة تقديم هذه الأطعمة في الخطوات التالية) ، الكحول والكعك والآيس كريم والسكر (بدلاً من ذلك ، يجب حظرها إلى حد ما مدى الحياة ، باستثناء النبيذ الأحمر المسموح به من المرحلة الثانية).

في هذه المرحلة الأولى ، هم يتم تحمل الكربوهيدرات الموجودة في الخضار فقط مؤشر نسبة السكر في الدم منخفضة.

يجب أن تستمر المرحلة الأولى حوالي أسبوعين ويعد بخسارة أولية كبيرة في الوزن تتراوح من 4 إلى 6 كيلوغرامات.

إلى متى يستمر نظام ساوث بيتش الغذائي

تستمر المرحلة 2 حتى الوصول إلى الوزن المطلوب

في المرحلة الثانية ، يتم إعادة تقديم الأطعمة الغنية بالألياف والكربوهيدرات المعقدة مثل المعكرونة والأرز والحبوب الكاملة (تستهلك باعتدال بأي حال).

يمكن أيضًا تضمين الحليب الخالي من الدسم وجميع أنواع الفاكهة والبقوليات والنبيذ الأحمر في خطة الوجبة.

بدلا من ذلك الموز والجزر والأطعمة الغنية يجب استهلاك الكربوهيدرات المكررة والبطاطس والأناناس والعسل بكميات قليلة جدًالأنها غنية بالسكريات.

يجب اتباع المرحلة الثانية حتى الوصول إلى الوزن المثاليلذلك فهي تختلف من شخص لآخر ومن حاجة إلى حاجة.

المحافظة بعد حمية الشاطئ الجنوبي

المرحلة 3 تثبت الوزن المثالي ويجب استخدامها دائمًا

المرحلة الثالثة والأخيرة من النظام الغذائي هي مرحلة المداومة الذي يجب أن يصبح أسلوب حياة جديدًا يجب اتباعه (بشكل مثالي) إلى الأبد.

لتنوع التغذية الممنوحة في المرحلة الثانية يجب إضافة الدهون المشبعة وجميع أنواع الكربوهيدراتثلاث حصص من الحبوب وثلاث حصص من الفاكهة في اليوم.

هذه المرحلة تثبت الوزن المثالي ويضمن نظامًا غذائيًا صحيًا بفضل الأطعمة الطبيعية القادرة على الحفاظ على مؤشر نسبة السكر في الدم تحت السيطرة.

مثال على قائمة النظام الغذائي في ساوث بيتش من الاثنين إلى الأربعاء

من الأهمية بمكان ذلك يتم دائمًا تناول جميع الوجبات ، بما في ذلك وجبات العشاء الخفيفة والحلويات، حتى عندما لا تشعر بالرغبة في ذلك بشكل خاص. إنه جيد أيضًا اشرب ما لا يقل عن لتر ونصف من الماء يوميًا.

نظام ساوث بيتش الغذائي منخفض السعرات الحرارية ويوفر ما بين 1.200 و 1.300 سعرة حرارية في اليوم.

الإفطار والوجبات الخفيفة هي نفسها دائمًا: 150 مل من الحليب منزوع الدسم ، 20 غ من رقائق الشوفان (أو موسلي) لتناول الإفطار ؛ 20 غرامًا من الجوز أو اللوز أو الفستق في منتصف الصباح ؛ 150 جم من الزبادي العادي أو الفاكهة في منتصف فترة الظهيرة.

في المرحلة الثالثة ، أنا قائمة الطعام يمكن أن تكون على النحو التالي (بينما في الأول والثاني يجب التخلص من الأطعمة المحظورة المذكورة أعلاه ، وتناول ما تبقى من القائمة التالية).

يوم الاثنين لتناول طعام الغداء ، يمكنك تناول 50 جرامًا من معكرونة السلمون (مع 120 جرامًا من السلمون) والطماطم الكرزية وجزءًا من الخضار المسلوقة والفاكهة. على العشاء 150 دجاجة مشوية ، شمر مسلوق وفاكهة.

الثلاثاء، على الغداء 50 غ من الأرز البني مع الهليون والبازلاء وسلطة الراديكيو وفاكهة. للعشاء 150 جرام ديك رومي مشوي ، بنجر مسلوق وفاكهة.

الأربعاءعلى الغداء تناول 50 جم من الشعير في السلطة مع بيضتين مسلوقتين وخضروات مخللة وخضروات مسلوقة وفاكهة. للعشاء 150 جرام سلمون طبيعي وسلطة راديكيو وفاكهة.

مثال على قائمة النظام الغذائي في ساوث بيتش من الخميس إلى الأحد

الخميس، تناول الغداء مع 200 جرام من القريدس وجزء من الكوسة. لتناول العشاء ، بدلاً من ذلك ، 150 جرامًا من لحم الخنزير المتن مع الباذنجان المشوي.

الجمعةوجبة غداء مكونة من عجة من الكوسا والبصل وخضروات مشوية وفاكهة وللعشاء 150 جرام من فخذ الدجاج وكوسة مسلوقة وشريحتين من الخبز الكامل.

السبت لتناول طعام الغداء ، سيكون 200 جرام من الحبار مع البازلاء وجزءًا من الخس جيدًا ؛ لتناول العشاء بدلاً من 150 جرامًا من الريكوتا والخرشوف وشريحتين من الخبز الكامل.

الأحد، تناول الغداء مع 50 جرام من لحم العجل المشوي والخضروات المشوية ، والتي تضاف إليها الفاكهة في نهاية الوجبة. للعشاء: قطعة من التوفو المشوي أو 200 جرام من السلمون مع جانب من الخس.

إيجابيات حمية ساوث بيتش

ومن مزايا هذا النظام الغذائي، من الواضح أن هناك انخفاض في الوزن في وقت قصير نسبيًا (ولكن دون إجهاد الجسم كثيرًا). علاوة على ذلك ، فإن نوع الطعام الذي يعتمد عليه النظام الغذائي يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومقاومة الأنسولين.

من شأن النظام الغذائي الذي يشجعه نظام ساوث بيتش الغذائي أن يحسن أيضًا صورة الدهون في الدم عن طريق منع زيادة الوزن والسكري وأمراض القلب والأوعية الدموية بمختلف أنواعها ، وعلى ما يبدو بعض أنواع السرطان.

في هذا النظام الغذائي ، يتم التمييز بشكل واضح بين الكربوهيدرات "السيئة" و "الجيدة" ، مما يدفع بشكل واضح لاستهلاك هذه الأخيرة وبالتالي التثقيف للتخلص من الأطعمة الضارة مثل السكر وجميع الأطعمة التي تحتوي عليها بكميات كبيرة (حلويات ، كعكات ، حلويات والمخبوزات).

علاوة على ذلك ، فإن قوة الإشباع للأطعمة التي يدور حولها نظام South Beach الغذائي تتجنب ظهور آلام الجوع والرغبة الجامحة في تناول الشوكولاتة والوجبات السريعة ، إذا جاز التعبير.

إذا لم يتم احترام مرحلة الصيانة وزاد الوزن مرة أخرى ، يكفي استئناف النظام الغذائي لفترة من الوقت بدءًا من المرحلة الأولى والتصرف كأول مرة (المرحلة 1 ، ثم 1 وأخيراً 2).

سلبيات حمية الشاطئ الجنوبي

ولكن هناك أيضًا سلبيات. على سبيل المثال المبالغة في تقييد الطعام و أ ليست غنية بالفيتامينات والكربوهيدرات والأملاح المعدنية، جميع العناصر الأساسية للرفاه النفسي الجسدي. نقص هذه العناصر الغذائية الأساسية يمكن أن يؤدي إلى التعب والإرهاق.

علاوة على ذلك ، فإن فقدان الوزن في المرحلة الأولى يرجع إلى حد كبير إلى هدم العضلات ، واستهلاك احتياطيات الكربوهيدرات وما يترتب على ذلك من الجفاف: المزيد من السوائل تختفي أكثر من أي شيء آخر ، وليس الدهون فقط.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا النظام الغذائي هو واحد من الحمية القليلة التي لا تشجع على الكثير من التمارين البدنية ليتم دمجها مع النظام الغذائي ، وهو عيب لأن يجب دائمًا إضافة النشاط الرياضي كجزء لا يتجزأ من نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

وبالحديث عن السعرات الحرارية المنخفضة ، لا تستند القوائم والاقتراحات الغذائية إلى حسابات السعرات الحرارية، المعيار الأساسي لنجاح نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية.

وظيفة حمية ساوث بيتش: ما هي وكيف تجعلها الحمية التي يحبها النجوم ظهرت للمرة الأولى على غراتسيا.