من بين الخضار الموسمية في الربيع نجد فف. لقد أخبرناك بالفعل عن الفوائد الصحية العديدة لـ فف، والتي للأسف لا تنطبق على أولئك الذين يعانون من favism.
التفضيل مرض خطير يتطلب من الذين يعانون منه تجنب تناول الفاصوليا العريضة وأكثر من ذلك.
التفضيل وحساسية الفول
حب الشباب وحساسية الفول أنها ليست هي نفسها. يجب ألا نخلط بين التفضيل الجنسي ، وهو مرض ، معحساسية الفول، والتي تعتبر بدلاً من ذلك حساسية تجاه الطعام ، والتي تؤثر على حوالي 3 في المائة من السكان الإيطاليين ، مع إشارة خاصة إلى سن الأطفال. ومع ذلك ، فإن حساسية الفاصوليا نادرة جدًا.
أسباب التفضيل
التفضيل هو علم الأمراض الذي يوجد فيه عيب خلقي في انزيم توجد عادة في خلايا الدم الحمراء. يتم توريث عيب الإنزيم هذا من خلال X كروموسوم. مفضل يؤثر بشدة على الذكور، في حين أن الإناث حاملات صحية ويمكنهن نقل النقص الوراثي إلى ذرية الذكور أو تمرض بأشكال خفيفة. التفضيل هو مرض واسع الانتشار خاصة في Sardegna e يونان، في جنوب آسيا وأفريقيا. الإنزيم المتضمن في favism هو الجلوكوز 6 فوسفات ديهيدروجينيز.
في الأشخاص الذين يعانون من favism هناك عجز في هذا الإنزيم. يمكن للوالدين المتأثرين بالحبوب أن ينقلوا المرض إلى أطفالهم ، والذي يحدث عادةً بشكل أكثر اعتدالًا. استهلاك الفاصوليا العريضة يفضح نقص G6PD إلى خطر حدوث أزمات انحلال الدم بسبب وجود ، داخل البذور ، من المواد المؤكسدة مثل الإلهي والكونفيسين.
أعراض التعرق
تظهر أعراض التقرح والمرض نفسه 12-24 ساعة بعد تناول الفاصوليا الطازجة. في الحالات الشديدة يتم تدمير حوالي نصف خلايا الدم الحمراء. L 'جمعية Favism الإيطالية يوضح أنه عندما يظهر المرض بعد فترة وجيزة من تناول الفاصوليا الطازجة (أو الأدوية أو الأطعمة الأخرى المتضمنة في التفضيل) ، فإن الشخص المصاب يأخذ لون أصفر كثيف على خلفية شاحبة. يصبح الجلد والأغشية المخاطية شاحبة للغاية. يصبح البول مفرط اللون وقد تظهر علامات انهيار القلب والأوعية الدموية.
I أهم أعراض التعرق هي:
- ظهور مفاجئ للحمى واليرقان في الجلد والأغشية المخاطية.
- بول مفرط اللون أصفر برتقالي.
- شحوب ، ضعف ، ضعف الحالة العامة.
- كثرة وصعوبة التنفس.
- نبض سريع ، ضعيف ، غير ملحوظ للغاية.
كيفية تشخيص التفضيل
يتم تشخيص الإدمان بفضل أ فحص الدم محدد يعمل على تحديد وجود إنزيم الجلوكوز 6 فوسفات ديهيدروجينيز في خلايا الدم الحمراء. يستخدم الاختبار لتشخيص المرض الفعلي وتحديد i حاملات صحية للقبول.
العلاجات والأطعمة التي يجب تجنبها
في الوقت الحالي ، لن تكون هناك علاجات وحلول حقيقية لمنع أعراض favism ، إن لم يكن الإشارة إلى تجنب الطعام والأدوية التي تسبب المرض. يجب على أولئك الذين يعانون من نقص الإنزيم المرتبط بالتفضيل تجنب الابتلاع:
- فف
- بازلاء
- لويزة هيبريدا
- بعض الأدوية (مثل السلفوناميدات والساليسيليك والكينيدين والميناديون)
- الترمس
- العراشيدي
يفضل بعض المرضى تجنب أيضا:
- جميع البقوليات بما في ذلك فول الصويا ومشتقاته
- توت
- النبيذ الاحمر
- مياه مقوية
تعمل هذه الأطعمة والأدوية كمحفزات للتفضيل عن طريق تثبيط نشاط إنزيم الجلوكوز 6-فوسفات-ديهيدروجينيز كريات الدم الحمراء ، وللأسف ، المزيد من استنزاف خلايا الدم الحمراء التي تعاني بالفعل من نقص في الإنزيم.
هم أيضا يجب تجنبها الحناء السوداء (Indigofera tinctoria) ، الحناء المصرية الحمراء (Lawsonia inermis) والأصباغ الأخرى ذات الصلة ، المستخدمة في إيطاليا للوشم المؤقت وصبغ الشعر.
هنا الصورةقائمة كاملة من الأدوية التي يجب تجنبها في حالة favism.
عندما يؤدي التفضيل إلى أزمة انحلالي، العلاج الوحيد هو نقل الدم الذي يجب القيام به في أقرب وقت ممكن. يجب نقل الموضوع إلى المستشفى على الفور. قد تكون هناك حاجة لمزيد من عمليات نقل الدم. تعتبر عمليات نقل الدم ضرورية لأن التعرق الحاد يمكن أن يسبب أشقائق النعمان سريعة جدا. من المستحسن أن يخضع أقارب المريض في المستشفى لاختبارات لتحديد التفضيل.
اقرأ أيضا:
