Le au gratin aubergines dit is 'n maklike en vinnige bykos om in die somer voor te berei. Dit is ook 'n ligte resep wat u middagetes nie sal afweer nie.
bestanddele
- 'n paar lang eiervrugte
- kersie- of kersietamaties
- olie
- koop
- pepe
- prezzemolo
- knoffel
- 50 gr broodkrummels
- 50 gr gerasperde parmesaan
inligting
- Voorbereidingstyd:
10 minute - Kooktyd:
20 minute - Dosisse:
4 mense - Moeilikheid:
Baie maklik
Prosedure
Was die eiervrugte e sny dit in skywe.
Sit dit in 'n houer en meng dit goed met olie, sout en peper.
Voer 'n bakplaat met bakpapier uit en plaas die eiervrugskywe daarop.
Berei nou voor die mengsel bo-op die eiervrugte te sit.
Kap die pietersielie en snyfyn die kersietamaties. Skil en kap die knoffel fyn.
Meng saam: pietersielie, tamaties, knoffel, gerasperde kaas, broodkrummels en die oorblywende olie.
Haal die knoffel uit en strooi die eiervrugskywe met die mengsel oor. Sout en peper.
Skakel die oond aan by 200 ° C. As die temperatuur bereik word, plaas die pan in die oond en kook vir 20 minute.
Gratien eiervrugte kan vars uit die oond geëet word of selfs koud.
