Die voordele van klapper
Die somer eindig en daarmee saam ook die verbruik van klapper, 'n eksotiese vrug wat veral gedurende die somer op ons strande voorkom.
Die klapper is die vrug van die kokospalm en het die bynaam die boom van die lewe omdat dit moontlik is om al sy dele te gebruik: van die pulp, tot die klapperwater, van die dop tot die olie.
Waarom gebruik u hierdie laaste somerperiode om klapper te verbruik?
Kokosneut het baie eienskappe: dit is ryk aan baie minerale soos kalium, fosfor, kalsium, natrium, magnesium en yster. Daar is geen tekort aan vitamiene nie, veral folaat, vitamien C, E B3 en K.
Kokoswater word veral vir atlete aanbeveel, want dit het verkwikkende en energieke eienskappe, en vul minerale wat verlore gaan deur sweet aan. Dit help om gewig te verloor, herstel cholesterolvlakke en is ryk aan antioksidante.
Dit verbeter ook die spysvertering en bied verligting van maagsuurheid.
Oor die algemeen verbeter dit die werking van die liggaamsmetabolisme en versterk dit die immuunbeskerming.
Die pulp van die klapper is ryk aan voedingstowwe en bevat baie kalorieë, dus word dit aanbeveel na intense fisiese aktiwiteit.
Vir diegene wat laktose-onverdraagsaam is, is klappermelk 'n geldige alternatief om bene en senuweestelsel te beskerm.
Kokosolie word ook baie gebruik om vel en hare te bevogtig. Dit voorkom plooie en kan gebruik word as make-up verwyderaar.
Hoe gaan 'n klapper oop?
Die klapper het 'n baie harde dop, daarom is dit raadsaam om een van die drie "oë" wat op die oppervlak sigbaar is, deur te steek. U kan 'n spyker of kurktrekker gebruik. As die reuk van klapperwater goed is, kan u dit drink deur dit in 'n glas te gooi. Klop met behulp van 'n hamer die deursnee van die klapper om dit in twee oop te maak en haal die pulp geduldig uit die dop.
Ons moet net ons klapper proe!
Skrywer: Roberta D'Angelo
